姜老头以为杜颜从前在家里吃惯了白米，毫不犹豫的答应了下来，接着杜颜又要了糖和盐，糖价稍微贵些，十几文钱一斤，盐价却贵的多，要四十文钱一斤，好在这东西消耗的慢，不然可真吃不起盐了。
杜颜听的暗暗咋舌，最后大部分的钱都卖了糖和盐，少部分的钱买了白米、糙米和白面。
刚刚赚钱的喜悦没有了，杜颜耷拉着脑袋有气无力的往回走。
姜老头安慰的摸了摸杜颜的脑袋：“小杜颜不要伤心，今天能赚这么多钱已经很好了，往常我到集市上赶集，能买回几升米就已经很高兴了。”
啊？是这样吗？杜颜回忆起姜老头熟门熟路的找小巷子摆摊，看来是经常这么做！不由得满头黑线，他还真是“酒香不怕巷子深”啊！
这么一想又开心了，她和小孩子一样蹦蹦跳跳的跑了起来，记得小时候她最喜欢这么跳着走路了，可惜每次都被外婆骂，骂完了她依旧这么走。
“爷爷爷爷，家里面有石磨吗？”杜颜问。
“没有，大柱娘她家有，怎么了？你要磨什么东西吗？”姜老头好奇的问。
“磨米浆，做米糕吃！”
“米糕啊！那东西确实好吃，只是刚蒸出来的时候好吃，冷了就硬了。”姜老头摇了摇头，到底是小孩子，赚了钱就想着弄好吃的。
“硬不了！硬不了！我有办法让它松松软软的，冷了也好吃。”杜颜笑眯眯的。
“哦？什么办法？”姜老头却不信，故意逗弄她。
“保密，等我弄好了再告诉您！”还卖起关子来了。
“哈哈！好，那爷爷就等着你的松松软软的米糕吃！”有多久没有和人这样说话了，姜老头一想起来就是满心的酸苦。
杜颜发现姜老头脸色微暗，以为他是怕自己浪费粮食，连忙保证道：“爷爷爷爷你放心，我先做一些尝尝，好吃了再做，绝对不会浪费粮食的。”
姜老头脸色微晴，摸着杜颜的脑袋说：“爷爷相信你，杜颜是个好孩子！”也许遇见杜颜是上天怜悯他，给他的补偿也说不定啊！
两人回家，草草弄了些吃的就歇息了，姜老头身体壮实可毕竟年龄大了，赶一趟集回来要歇上半天。
杜颜下午起来烧了锅开水，寻了两个带盖子的小坛子，洗干净以后放进锅里面一起煮了煮。
然后又用凉开水洗干净昨天大表哥张秋送来的梅子，选出一部分去核，捣碎，放进一个坛子里面，加了水和糖搅拌，用干荷叶封口，再盖上盖子，然后沿着坛边倒上一圈清水。
这种方法和腌咸菜有点像，倒上清水是为了增加坛子的密封程度，让里面的东西更好的发酵。
这一坛杜颜是用来做天然酵母的，杜颜以前的公司是做绿色环保生态食物的公司，公司里面经常会举办一些生态养生方面的讲座，其中有一堂课就是讲如何制作天然酵母。
那时候那位导师是用苹果和葡萄分别坐了酵母，做出来的面包和糕点都带着一股天然的果香味非常的好吃。
杜颜这次是用梅子做酵母，梅子既然能酿酒就一定能做出酵母来，有了酵母蒸出来的米糕才会松松软软的，即使冷了也不会硬梆梆的。
第二个坛子杜颜是打算做梅子酱的，梅子酱的做法是跟外婆学的，先要把青梅洗干净去蒂，用淡盐水泡一天，中途还要换几次水，这是为了去到青梅中的酸涩味。
然后再次洗干净，烧一锅沸水，将青梅倒进去淖水至梅子变色就捞起来沥干，然后倒入大锅中，加入大量的糖，不停的搅拌，然后用小火熬煮，煮成糊状再加一些盐，熬到浓稠后，撤火放凉，就成了酸甜可口的梅子酱了。
梅子酱不是一天能做好的，头一天用淡盐水浸泡，一边泡杜颜一边心疼，这都是钱啊！丁玲当啷的铜板啊！就这么打水漂了！
为了不让自己太心疼，杜颜把泡了梅子的淡盐水送给大柱婶家喂猪，被她好一顿念叨，心里面好奇，第二天就过来帮忙做梅子酱，那些煮啊！熬啊的都是大柱婶在做，杜颜只在旁边指挥和打下手。
梅子酱做好了，杜颜拿筷子沾了一点放进嘴里面，眼睛立刻就迷了起来。
大柱婶也寻了根筷子沾了点，连连说好吃，就是太费糖和盐了。
杜颜寻了个坛子给大柱婶盛了一半，大柱婶不要，只拿了小个碗盛了一碗走了，并约好过两天过来帮杜颜磨米浆。
杜颜把梅子酱全部放进小坛子里，封好口寻了个阴凉的地方放好。
等到第三天，杜颜打开先前做酵母的坛子，坛口一开启，一股酒味就冲了出来，坛内有些许气泡。
姜老头抽着鼻子问：“哪儿来的酒香啊？真好闻！”
杜颜笑呵呵说：“不是酒，是酵母，爷爷，等我做了好吃的米糕，我们拿去镇上卖，卖好了我回来给您打酒喝。”
“呵呵，好，好！爷爷等着小杜颜的酒！”姜老头并不信，米糕谁都会做，这东西不值钱，能卖多少？不过是看杜颜折腾了这么久不忍心打击她就顺着她的话来讲。
杜颜找了个大碗将坛子里面的汁水都倒出来，然后按一比二的比例，将汁水和面粉搅拌均匀，然后蒙上纱布养上一天，这期间还要再搅拌上两回。
等到第四天再加水和面粉搅拌，这次的比例是面粉二，水一，然后到了第五天再加点面粉和水，这次水要多点，这时候酵母液里面已经开始产生气泡了，这说明酵母做成功了。
当天晚上杜颜把大米泡上，并和大柱娘打好招呼，明天磨米浆做米糕吃。
第二天一早，大柱娘就来了，帮杜颜把泡好的大米拿去她家，大柱娘家离姜老头家很近，都住在靠山的地方，因为大柱家是外来户，是他爷爷那辈才搬到张家村的，村里的地都是祖祖辈辈留下来的，他们只好在靠山的地方建房子。
而姜老头是因为和儿子分家了，才在这里盖了小院子住，两家人离的近，大柱家为人又豪爽和善，经常帮扶相邻，倒是相处的不错。
大柱家的院子和村里人的院子不一样，他家是用土墙围了院墙，正房五间，左右厢房是独立的各有三间，成一个冂字形，有点四合院的架势，中间空出一大片空地，摆了桌椅板凳，厢房两边种有花草，旁边各有一条小道通往后院，而厨房也在后院。
杜颜随着大柱娘进来，先和大柱的奶奶问了声好，大柱的奶奶今年六十多岁了，圆圆的脸慈眉善目，看人总是带着笑，说话的口音与当地人不同，好像是北方口音。
杜颜估计大柱的爷爷是从北方过来的，到了大柱这一辈说话已经听不出乡音了。
大柱娘和大柱奶奶打了声招呼，带着杜颜往后院走，刚拐进后院，就看见两个皮孩子在院子里面打闹，两人互相揪了柳条往对方身上抽，弄的满地都是碎叶子。
“大柱！你又皮痒了是不？你爹交待你的事情干完了？”大柱娘瞪着眼睛训儿子，那边大柱的姐姐杏花过来接过她手里的篮子，冲着杜颜抿嘴笑着。
大柱赶紧丢了柳条跑过来，望着杏花手里的篮子说：“娘，你今天不是要帮那丫头磨米浆吗？我是来帮你的！”
“什么那丫头那丫头的，叫妹妹，杜颜妹妹。”大柱娘嗔怒的一巴掌拍在大柱的脑袋上。
“好好好！妹妹就妹妹，杜颜妹妹！行了吧！杜颜妹妹你磨米浆做什么啊？”大柱两只眼睛闪闪发光的望着杜颜，就差在脑门上贴上字，我很馋，我想吃东西！
“噗哧！”杜颜忍不住笑了起来，磨米浆还能干什么，做吃的呗！这不是明知故问吗？
大柱娘也忍不住笑了，推了一下大柱的脑袋笑骂道：“少了你吃的，还是少了你穿的，你看你那个馋猫样！走开走开！别耽误我干活。”
杜颜笑眯眯的说：“大柱哥，我等下要做米糕吃，你别跑远了。”
“哎！好，我就在院子里玩，你可快点啊！”大柱不放心的嘱咐道，气的他娘差点拿东西打他。
大柱一刺溜跑了出去，留下旁边的小孩满脸阴沉的看着杜颜。
“二表哥，你也别走，等我做好了米糕，你拿回去给大表哥尝尝，我还做了梅子酱，回头给你装些回去。”杜颜其实一早就看见张冬了，只是看他在那边生气就没吱声。
张冬拉了杜颜到墙角问道：“梅子是我和大哥给你采的，你做了酱怎么不先给我们尝尝？”反而先给大柱尝，他还是听大柱说起才知道杜颜做的梅子酱有多么多么的好吃，好吃的他都多吃了两碗白饭。
原来是为这个生气啊！
杜颜好脾气的笑着：“梅子酱是大柱婶帮我做的，我就在旁边说说话，其余的全是大柱婶在做，我不得谢谢她吗？”不给他说话的机会，“再说了，那酱做好了我都没舍得吃，就想着等做好了米糕再叫你们一起吃，那酱要蘸着米糕才好吃！”
这么一说张冬就放心了，他还以为杜颜像他娘说的那样是个白眼狼，养不熟，出了门就忘了他们的好，没想到她心里面还记着他们呢。
见张冬露了笑脸，杜颜松了口气就道：“我先去帮忙了，你在这里等着，我好些天没看见大表哥了，等一下你回去偷偷的把米糕给他，不然我怕你娘不高兴！”
张冬犹豫了一下，最终还是点头答应了。