过了几天，张美丽又开着她的QQ轿车来了，笑着说：“阿香，你考虑的怎么样了，要是你不愿意的话，我就去找别人了！”
阿香抿了下嘴唇说道：“万一饭店赔了咋办？”
张美丽听了这话咯咯笑了起来说：“放心！赔了算我的，不就几万块钱吗？”说实话她一个月的零花钱也有七八千块钱，之所以开这个饭店，纯粹是看着老公给俩孩子钱她心里头不舒服。
阿香想了想又说：“那咱俩可得立个字据，赔钱了可不许找俺的事儿！”
一听这话张美丽就知道阿香已经同意了，也是，这任谁也不会跟钱过不去，她笑着说：“行！就照你说的，咱俩现在就立字据！”
阿香一听这话，忙找了儿子的作业本，又拿了笔认认真真在上面写字，等阿香写完了，张美丽接过她写的歪歪扭扭的字看了看，暗地里嗤笑她真是土包子，不过是几万块钱，至于吓成这样吗？
张美丽拿了笔在上面潦草的签上自己的名字，说道：“这回你放心了吧！”
阿香点了点头，张美丽拽着她的胳膊说：“那就别磨蹭了，赶紧把这摊子收了，我带你一块儿去看门面房去，我跟你说，前几天我已经看重了几间门面，就在区政府的对面，那个地段好，以后肯定有不少老板愿意在那儿吃饭……”
阿香挣脱了她的手说：“我这还有不少食材呢，不能都浪费了，总得把今天的都卖出去！”
张美丽知道她怕浪费，忍不住说道：“你可真是抠门，行了行了，那就明天一块去，说定了啊！”
这一天，阿香跟所有的熟客说了自己明天有事儿，又特意在外面写了“停业一天”的通知，阿香的男人中午回来见她贴的停业通知，心里也纳闷，不过等阿香跟他说了明天要跟张美丽看门面的事儿，他就不吭声了。
第二天一早，张美丽就开车过来了，带着阿香驱车前往区政府的大楼门口，等停好了车，张美丽指着对面的门面房说：“看到没有，这都是新盖的门面，正在招租呢，我已经观察过了，这附近有钱人多的很，咱们在这里开店保准挣钱！”
张美丽说这话也不算夸口，她虽然没有专门考察市场，不过却经常来这里购物、做美容，接触的也都是有钱人，自然觉得这里好。
阿香环顾了下四周，到处都是高楼，对面的门面房也是一栋写字楼的一楼，为了出租方便特意设计成几个大间，卷帘门上都写着招租的字样。
“这地方这么繁华，房租会不会太高啊？”阿香皱着眉头说。
“不贵，我打听过了，一间房一个月也就两千块钱的房租，要是一次租半年，才一千五一个月，多划算啊！”张美丽得意的说，心里想着这比自己在美容院花的钱还便宜。
阿香听了这价钱吓了一跳，摆着手说：“这也太贵了，不行不行！”
“你懂什么？”张美丽嗤笑道：“贵有贵的道理，这房租的事儿我自己有主意，用不着你来操心！你还是想想咱们店里主打什么菜比较好？”
阿香想了想说：“我会做的也就是咱这儿的地方菜，别的也不拿手啊！”
“这倒没什么！”张美丽说道：“现在城里的那些广东粤菜、重庆火锅都让人吃腻了，咱们弄点儿地方特色尝尝倒也新鲜，说实话，我还真有些想念小时候别人家结婚时吃得那些菜呢！”
阿香听了这话也没意见，她本来就擅长这些，既然张美丽有要求，自己就只管做吧！
看完了门面，张美丽将阿香送了回去，笑着说：“你放心，真要是生意不好，我给你开工资，等装修好了我再来找你啊！”
张美丽说了这话，阿香心里也算是松了口气，她也怕万一生意不好，自己不但分不到钱还白干，想着张美丽现在也不差钱，她也放心了。
张美丽回到了家，跟老公软磨硬泡的要钱，说自己已经打算好了要开一家饭店。他男人听了这话有些不相信的说：“开饭店可没那么容易，没个内行人根本就赚不到钱！”
“你放心，我厨师都找好了，还跟我是老乡，他们家老一辈就是做厨子的，手艺好着呢，咱这饭店肯定能火！”张美丽打包票说。
“那你的饭店打算开到哪儿？”他男人问道。
“就在开发区政府对面，怎么样?”
张美丽的男人想了想，觉得那地段倒也算繁华，又说道：“这样吧，让你请的厨子做道拿手菜让我尝尝，要真是手艺可以的话，倒是可以考虑！”
张美丽一听这话也高兴起来，说道：“明天我就带你去尝尝！”
第二天，张美丽破天荒的起了个大早，赶去阿香那里，让她准备些拿手菜，中午她带男人来尝尝。
到了中午，张美丽果然带着男人开车来到这里，她男人一看这么简陋的摊位，忍不住嫌弃的说道：“你唬我的吧？开这么个小摊子，能做出什么好菜来？”
张美丽硬扯着男人的胳膊说：“哎呀，你进来尝尝就知道了，阿香的手艺是真不赖！”
两人进了店，张美丽的男人勉强坐了下来，阿香看到人来了也没多说话，只是把自己做好的蒸菜一碗一碗的从蒸笼上端出来，屋里顿时飘满了香气，正在吃饭的人都忍不住抬头看着阿香。
阿香麻利的将蒸菜扣到盘子里，又在盘子周围点缀上用萝卜刻好的花样，撒上葱花和芫荽，看上去煞是好看，这是她爹传给她的手艺，阿香自小就能用面或者菜雕刻出各种花样，什么龙凤呈祥啊，蟠桃献寿啊，孝子敬宾啊，都是为他爹给人办红白席面用的，帮了他爹不少忙。
因为只有张美丽两口子来吃饭，阿香并没有多做菜，只是在早上准备食材时随便蒸了四个菜。
等她把这几个菜端上桌，张美丽的男人已经不由自主的拿起筷子尝了起来，浑然忘了自己是坐在简陋的小吃摊上吃饭，张美丽也迫不及待的吃了起来，边吃边说：“就是这个味儿啊，都好多年没吃过这些东西了，阿香，你的手艺一点也没落下啊！”