从袖中取出前些天入学交的封仪双手递还给苏掌柜。苏掌柜起先还以为青灵惹了什么祸得知详情后只得受了封仪面上表情也不知是喜还是忧。r
见先生走了青灵拉着苏掌柜的袖子说：“爹爹孩儿不想入仕孩儿想为爹爹分忧让爹爹过上锦衣玉食的日子。”r
苏掌柜又喜又叹：“青儿啊经商不易啊你年纪太小不知其中辛苦。”心想虽说青儿来后指点伙计将店面擦洗得光亮干净又教伙计如何招徕顾客拉拢熟客生意确实比原来好上一成只是干果铺原也就是糊个口的利润并不能提高太多。r
苏青灵看爹爹踌躇忙道：“爹爹孩儿原学得酿酒一法ࣿ这是我的老本行啊好歹我还是个勾兑师啊孩儿看院中水井水质极好必可酿出好酒。”r
苏掌柜眼见得这个继子是天纵奇才又想到酒的利润极高不由得点了点头。r
当下到官府里办了张酿酒的文牒在青灵的口授下买了酿酒的一应物事又雇了三个伙计回来一行人张罗开来。好在后院空房甚多尽青灵改造成酿酒房。r
因技术限制青灵采用了古代的酿酒程序即：原料→浸泡→初蒸→焖粮→复蒸→摊凉→加曲→装箱培菌→配槽→装桶发酵→蒸馏ࣿ幸而这年代就有一种俗称天锅的蒸馏器→成品酒。跟伙计们说了六点注意事项也是就是《礼记·月令》中提到的用曲造酒的六条：“秫稻必齐曲糵必时湛炽必洁水泉必香陶器必良火齐必得。”要求造酒用的谷物必须成熟投曲必须及时浸煮时必须保持清洁造酒用的水质必须要好器皿必须用优良的陶器火候必须适宜。r
出酒之后青灵细细将酒入口到滑过舌根来回循环几次又加入些粮糟酒做搭酒用清水漱了口后再品如是反复后才欣然端了一杯送给苏掌柜。苏掌柜接过杯来只觉得香气四溢看那酒颜色纯净一口入喉只觉醇和幽香清冽净爽当下大喜便问：“这酒叫什么名字方好？”r
苏青灵略一思索便道：“我家姓苏这酒就叫红苏酒吧ࣿ其实是想到陆游的“红苏手黄藤酒”一词。”r
自此青凤城的红苏酒便成了酒楼中必备之酒声名远播。r
吴越国第一大庄柳月庄议事大堂内少庄主柳锡冥正坐在上座剑眉紧攒威慑之势让人几乎难以呼吸半晌冷冷地开口说：“说这是怎么回事？ǿ”r
座下一个掌柜一个激灵忙恭恭敬敬地站起垂手道：“这个月我们原来的对手天福酒楼被人收购新来老板不知用了什么法子不仅让苏家酒铺断了我们的供给还推出了不少新菜品所以我们天顺楼生意才¨¨¨”边说边止不住用袖子揩了揩额头的汗。r
可怜啊偌大个柳月庄的生意就他这里出了岔子当天顺掌柜快三十年了
