林青青想着，还是应该尽快解决人手问题，今天是忙完了，可是明天呢？明天人应该也不会少吧，就这么几个人还要忙前厅和后厨远远不够。
林青青和李卓凡说起再请人的事。李卓凡突然说：“我们现在有钱了，为什么不买两个下人呢？”
林青青愣了，她真没想过这个问题，她的内心充斥着的还是21世纪的人权主义。早就忘了在这个年代人命是很低贱的，甚至还是不如一头牛。
“我们现在就买下人合适吗？再说也没到非买下人的地步。”林青青心里还是有点不愿意，他可不习惯被人伺候。
“有什么不合适的，比请人方便多了。再说，你这种手艺你放心教给一个外人？就不怕他们把你的秘方偷走？还有你山上那些叫辣椒麻椒的……”李卓凡字字句句的和林青青说着，内心充满了甜蜜，最起码他知道在林青青的心里自己并不算外人。
林青青想想确实是和李卓凡说的一样，这古人的方式也不是一点优点都没有的。最起码，自己的手艺有了保障，在古代入了奴籍就真的和主人家的牲畜一样，任人宰割了。碰上好的主人家过得还会好一点，一旦碰上心狠手辣的，做牛做马都是小事，都会让人生不如死。
“好吧！那明天我们就找人伢子看看有没有合适的人，买了人之后也能帮帮你，就不用那么辛苦了。”林青青笑笑对李卓凡说。
李卓凡的心里顿时像是万花盛开，脱口而出：“不辛苦，不辛苦。”身体上虽然累些，但是心情还是高兴的。最起码比他以前四处漂泊的时候好多了。
林青青又和李卓凡说了一会话就带着林二娃回去睡觉了。毕竟明天还要早起做卤味呢。
第二天一大早林青青煮上卤味就去找了韩掌柜，韩掌柜给她推荐的人伢子姓李，人也确实厚道，在这一代风评还是很好的。
林青青告诉李伢子自己要买一个婆，子和两个六七岁的孩子。买婆子能够现在就开始帮着干活，买两个小孩林青青则打算把手艺教给他们，到时候能帮自己的时间也长一些。李伢子确实是个靠谱的。不一会儿就领着几个婆子和几个小孩过来了，让林青青挑选。
这挑人也不是一个简单的活，林青青毕竟阅历还浅，正赶上金外婆今天来铺子里看看，林青青连忙让金外婆过来帮忙掌掌眼。
金外婆只轻轻的看了这几个婆子一眼，有的婆子面带凶光，并不适合在酒楼里做活，有的婆子看起来则伶俐过了头，恐怕林青青不好驾驭，还有一个婆子看起来是不错，只不过太干净了，恐怕林青青手里的活他干不了。直到金外婆的目光落到最后一个婆子身上，这婆子四五十岁左右，正低头看着自己的脚，身上衣服虽然破烂倒也算整齐。金外婆向林青青抬头示意了下。
林青青会意，问道：“你以前是做什么的？”
这婆子抬头看了看林青青，眼里犹豫了下，说道：“我是打南边一路乞讨过来的，南边发了洪水，大水把家冲没了！”
林青青看见了婆子眼里的犹豫，问道：“可是还有什么家人？”
这婆子说：“家人都死光了，只是，还留下一个三岁的小孙子。”
林青青皱了皱眉头：“如果你卖身了，你的小孙子你打算怎么办？”
“我……我可以多做活，只求小姐能让小孙子跟着我，他实在是没有去处了，我不想让他卖身为奴！求求小姐了，我一定安分守己的，求小姐留下我吧！”这一番对话下来，这婆子自然是知道林青青是有意留下自己的，只是小孙子的事让林青青犹豫了，之前也有看上自己的，都是因为小孙子才选了别人。
林青青想想，这么点的孩子即便是买来也做不了什么活，还不如卖个人情给这个婆子，到时候对自己也能尽心尽力的。于是，林青青就答应这婆子可以把小孙子带在身边。
接着，金外婆又帮林青青选了一个小丫头一个小男孩，都是五六岁左右，看着也还是听话的。不过林青青看着另一个小男孩却有了心思。这个小男孩目光阴沉，好似有说不尽的心事，看起来并不友善。金外婆看着这个小男孩并不像个好的，不同意林青青买下他，林青青却不知为什么执意把他留下了。
接下来，林青青就给李伢子付了钱，带着买的四人去县衙里备了案。这就正式是自己的人了，要是逃跑了，逃奴可是没有好下场的。
回到酒楼里，林青青了解到，这婆子姓田，一男一女的小孩据说从小就被卖来卖去并没有名字，林青青做主给他们起了名字，男的叫林南，女的叫林北。最后那个小孩，他说他叫司徒文。林青青还是第一次听到复姓的名字，直觉觉得这小男孩一定有故事。
林青青郑重的向几人说了酒楼里的规矩，主要就是秘方不外传，从谁嘴里传出去，那么定是要送官法办的。
林青青看着几人还算老实，吩咐田婆子以后负责洗猪下水，并把洗猪下水的方法教给了田婆子。洗完猪下水没事的时候就让田婆子跟着赵婶他们一起做活。
林青青又让李卓凡把林南领走，以后林南就跟着李卓凡学习烤羊肉串，以后李卓凡也能轻省一些。
林北则跟着自己，以后自己会把卤味的方子教给她，毕竟自己不可能一辈子做卤味，自己以后还有更重要的事去做呢。
至于这个司徒文，林青青但是头疼了，当初一冲动买下他，现在让他干什么呢？
“我可以干粗活，劈柴烧水，什么活都能干！”司徒文突然开口对林青青说。
林青青想想，也只能这样了。于是说：“好吧！你以后就劈柴好了，没事的时候就去帮着跑跑堂，前面也很忙的。”
司徒文说了声，好！林青青觉得这个司徒文也没有想象中的难相处。不过也是，他怎么说也是自己买的人，还能给自己摆脸子看？