胡小强收了钱就说道：“交易完成，祝你官场顺利。”张平安就伸出手去，跟他握了握手。胡美仪说道：“交易完成，手也握了，你走呀！干嘛不走，还赖在这里？”
胡小强尴尬地说道：“交易完成，但是饭局还没有开始，那道扣肉是我点的，理应由我来吃完它，你们吃扣肉容易长胖，我这么瘦，刚好要补一补脂肪…”他坐在原地，两只手撑在桌面上，却是连屁股也没有挪动一下。
胡美仪说道：“等扣肉上来了，你打包走！”
“我对那叉烧、烧鹅、清蒸鱼也有兴趣，也一并让我打包走吗？”
“你想得美，你吃得了这么多吗？”
“慢慢吃，分两顿吃…”
两姐弟争吵的时候，菜已经上来了，首先上的是烧鹅和叉烧，服务员两只手一手端一个碟子，一同放在桌子上，又问道：“三位帅哥美女，要不要喝点酒？”
胡美仪连说不要不要，又问张平安：“要不要等一下你的朋友？”
张平安已经拿起筷子了，说道：“别等了，开动吧，让他知道我们专门等他，他会不好意思的。”
不过，算算时间，这个时候成建也应该来了，张平安向外面看过去，通过饭馆巨大的落地玻璃窗，看到成建从一辆载客的三轮摩托车上下来，就说道：“来了！”
这边，胡美仪用筷子敲掉了胡小强伸出的筷子，斥道：“等一会儿，还有人来。”不过，胡小强机警的绕开，迅速的夹起一块叉烧，投入口中猛嚼起来。
刚刚吃掉一块烧鹅，已成建经走了进来，一眼就看到了张平安，挥着叫道：“嘿，老张！”
成建大大咧咧地坐下来，就叫服务员把空调开大一点，张平安把胡氏姐弟介绍给他认识，又给倒一杯雪碧。
成建直摇头，说道：“下馆子吃饭怎么能不喝酒呢，靓女，先来三支青岛纯生…”那边的女服务员答应一声，说马上到。
接着又看了一下点菜单，成建说道：“这么多菜呀，要不整一支白的送送吧！”
“天气太热，别整了…这段时间我喝酒都喝到吐，怕了，今天就清淡一点吧？”张平安说道。
“总是觉得有点不够…”成建摇摇头说道。
“那就再点个菜，我知道你是一个馆子控，下馆子不点菜，心里不会踏实…”
“那好吧，的确如此，不点一个菜，咱对不起老张的一片真诚，今天我可在中医院呆也一半天…”成建招手叫道：“靓女，拿菜单来，加一个菜！”
“还加呀，都这么多菜了，吃不完！”胡美仪说道。
“吃不完可以再叫个把人来…”成建掏出手机，胡小强也掏出手机来，作拔号的状态说道：“我也可以通知我的同学出来吃，很快，就几分钟…”
张平安连忙制止他们，“你们真把我当土豪来宰呀，别叫了，再这样加人加菜，这顿饭要吃到什么时候才完…”
两人才放下手机，女服务员过来问要点什么菜，成建看了一下菜单，问道：“山塘水豆腐，真的是山塘镇出产的吗？”
山塘镇是三江市的一个乡镇，那里的山泉水很好，用山泉水磨出来的豆腐非常嫩。山塘水豆腐的做法是：按特定的程序做成水豆腐之后，再用油一炸下，表皮炸成金黄色，但是内里依旧是鲜嫩的，然后再放入泉水里泡浸冷却。
山塘的烹饪手法非常简单：把水豆腐斜角切开，加上高汤或者淋上芡汁即可，味道鲜美又滑嫩，让人回味无穷。
“当然是正宗山塘的水豆腐啦，我们店里从山塘镇当天买回来的，早上第一趟从山塘出发的班车，用大水桶装着，连水都是山塘的泉水呢，早上九点准时到达市里，每天都这样。供不应求呢，等一下你们吃过就知道了。用新鲜冬菇、勾上一点芡汁，别的地方的豆腐做不到这种味道，一吃就知道，我怎么敢骗你呢？帅哥！”
“是就来一份山塘豆腐…”成建说道。
“你们这些人可真会吃！”胡美仪感叹着说道，“而且都不好不吃，东坡的风干腊味、瑶寨的陈年烟熏肉、高山的水库鲤鱼、星子的香芋扣肉、山塘的水豆腐…而今天早上，我老爸只是买了两斤猪肉和破豆腐跟萝卜炖在一起…”
胡小强说道：“姐，这怎么能够相比，咱老爸是刚从田里上出来的泥腿子，脚步上还粘着泥巴呢，萝卜炖猪肉对他来说已经算美味了…”
“你怎么能够这样说老爸呢，还泥腿子…”胡美仪斥道。
“这是社会现实！”胡小强说道，“咱爸是泥腿子，吃的也就在‘泥’的阶段，不过，咱们也好不了多少，也就比‘泥’高出一个级别，就是‘土’…”
“怎么说话呢，你是说我们土？”成建道。
“土特产，这是土是什么，什么东坡的风干腊味、瑶寨的陈年烟熏肉、高山的水库鲤鱼、星子的香芋扣肉、山塘的水豆腐…这都不是土特产是什么，所以你们也就是一个‘土’字，什么时候吃上澳洲的龙虾，日本的鱼生、法国的干红，这才有点上档次…”
“崇洋媚外！”张平安和成建一致判断说，不过胡小强说的也有一点道理，让他们心里觉得不太自然，因为这些他们津津乐道的美味，的确只是三江市的土特产，说他们一个‘土’字，也是有道理的。
胡小强的话直接击中他们的要害，让两人都有一点不快。
张平安往各人的酒杯里倒啤酒，“别管他土不土的，有得吃就不错了，咱们现在就这水平，想洋也洋不起来。再说土特产有什么不好？环保安全，没有添加剂，不会食物中毒。最重要的是自己喜欢，味道好，价钱便宜，咱吃得起。“
轮到胡美仪的时候，胡美仪用手捂住自己的杯子，说道：”我不喝酒！“
”啤酒怕什么？“成建和胡小强都劝，但是胡美仪坚持不要，张平安也不勉强，轮到胡小强的时候，胡美仪也想劝阻他，但是胡小强却坚持要喝。张平安说道：“现在的高中生，经常翘课出去喝酒屑夜、把妹拍拖是正常的，你以为像我们读中学的时候那么单纯呀…”
胡美仪怒目而瞪，“是不是真的？”
“很正常的，要不我买手机来干嘛！”
“明年考不上大学，看我不抽死你！”
“明年考不上，就后年，再说，只要有钱，怕没有大学读吗？”
“问题是你没有钱！”胡美仪气急败坏地说道。
“会有的，你放心！”胡小强说道。
菜连续上来，这里都年轻人。随意得很，没有那种非要把对方灌醉不可的气氛，再加上三支啤酒三人年轻人喝也不是很多，张平安只是脸上微微有点酒意，胡小强脸蛋有点红，成建则意犹未尽，不过都知道中午的太阳太过猛，天气太过热，不宜喝酒。
胡小强先回去学校去了，成建从张平安手里接过两千块活动经费也走了，只剩下张平安和胡美仪。张平安买了单，花去了四百多，让胡美仪看着也心痛，“一顿饭就四百多，够我一个月的工资了。”
张平安说道：“没有办法，就因为救了你大伯，两天不到，我就花去了近七千块了。我一年的工资就在这里…“接着就叹了一口气，”所以说好事做不得。“
“我这就去看一下我大伯，劝他不要冤枉你，你陪我去怎么样？”胡美仪说，张平安却想去找一米八商议一下录像的事情，不方便把胡美仪带到身边，于是说道：“我还有一点事，咱们分开行动吧，有事打我的电话！”
