连着忙了几天,魏国和叶清今天着实睡了个懒觉,10点左右,两人才先后起床。
魏国来到厨房找东西吃,发现程明正在里面忙碌,于是问道:“干嘛呢?”
程明指了指盆子里的蓝莓说道:“昨天冰了点蓝莓,准备做点蓝莓酱”
“那正好就着面包吃,我等你做好”魏国刚从冰箱中拿出面包,听到程明的话又放了进去。
程明点了点头,做蓝莓酱其实很简单,要不了多少时间,等等也无所谓。
冰蓝莓已经自然解冻,于是程明开始做蓝莓酱了,他首先将蓝莓捣碎了,然后加上糖搅匀,接着就放到了煤气灶上。
将蓝莓煮开直至粘稠,蓝莓酱也就做好了。
不等放凉,魏国就拿着面包抹着蓝莓酱吃了起来,很快,叶清也进来弄了一份,程明也顺便吃了点。
吃完面包,程明将蓝莓酱装了起来,然后泡了壶茶,三人就在客厅喝着茶聊着天。
聊了会儿,魏国说道:“小明,你不是弄了个牧场吗?等下我们去看看呗”
“行啊,喝完这壶茶就走”程明说道,正好程明也想去看看,这牧场的鸡鸭已经养了有一段时间了,应该下蛋了吧。
五月下旬,天气已经有些热了,夏日的阳光格外灿烂,透过云层照射在牧场上,整个牧场陡然一亮,牧草在阳光的映照下显得更加的青翠了。
正午正热,牧场中的牛羊大多都在人工搭的遮阳棚中休息,整个牧场都给人一种懒洋洋的感觉。
这次来程明不仅看到了新搭的遮阳棚,还看到了牧场中间被一条条的栅栏隔开了,也不知道是何用意。
看到这个景色,叶清拿出手机拍了一些照片,魏国则和程明聊着天,他指着牧场外面的一大片皇竹草说道:“小明,我看你那边也种的有牧草,怎么没有圈进来?”
“别提了,那些是后来种的”于是程明就跟他们说了一下种皇竹草的前因后果。
“你牛逼”魏国竖着大拇指说了一句。
接着程明去找了一下程龙,得知程明的来意,程龙带着他们到牧场的仓库,他们也看到了牧场最近捡回来的鸡蛋和鸭蛋,已经有一大堆了。
本来程明还想说一下程龙的,鸡蛋都堆了这么多还不联系往外卖,转念一想,这些鸡蛋和鸭蛋也没有几天的量。
于是程明说道:“这是几天捡回来的啊?”
“七天,今天的还没有捡,现在这里一共有十万个鸡蛋和九万多个鸭蛋”程龙说道,前面几天还只有很少的鸡鸭蛋,最近两天每天都有三四万。
“看到了吧,你们的事来了,让人来运鸡蛋吧”程明说道,魏国和叶清也没话说,只能拿出手机联系人了。
看到魏国联系完,程明就说道:“走了,我们去把今天的蛋给捡回来吧”
“行啊,我们来比比谁捡的多,输得人要在牧场中高歌一曲”叶清立马同意了,并且还提了个建议。
鸡还好说,大多都是回鸡舍里下蛋,但是鸭就不一样了,满牧场下蛋,需要人去找。
捡完鸡鸭蛋,算了算差不多各有四万个,而捡蛋比赛不出所料的是程明赢了,也是,和程明完全就是找不自在。
由于程明的加入,捡蛋花的时间比昨天少了很多,但也用了好几个小时,程明他们来时还是阳光明媚,现在已是夕阳西下了。
“小明,我们不回去了吧,就在牧场搭个帐篷怎么样?”来了牧场,魏国就暂时不想回去,于是跟程明提议野营。
“行啊,但是你们现在是不是应该把赌约履行赌约了”程明答应了野营,并且不忘提醒他们愿赌服输。
“不急,等晚上我们给你来首合唱,现在先去弄晚上要吃的”魏国说道,“我看你这儿的羊长得还不错,弄一只烤了吧,再弄几只叫花鸡”
“我算是服了你了,去杀羊吧”程明笑了笑,勉强答应了下来。
这倒不是他舍不得一只羊,而是他嫌太麻烦了,又要杀羊,又要杀鸡的,但是他自己也有点心动,所以就答应了。
去抓羊的路上,程明给程松打了个电话,让他过来一起吃,顺便带一些烧烤料和红酒过来。
在牧场中随便挑了一只羊,称了称,185斤,虽然大了一些,但也没法子,他们这儿也没有适合做烤全羊的小羊,于是程明一边招呼着杀羊,一边朝程龙说道:“我看这些养都快可以出栏了吧?”
“现在出栏还有些早,这些羊的生长速度并没有降下来,再有半个月就可以销售那些阉割了的公羊了,母羊就会安排配种”程龙将近期牧场的计划说了一下,牧场的羊长得快,虽然现在不是配种的最好季节,但也没办法。
“对了,我差点忘了,牧场中的栅栏是你建的吧?干什么用的?”程明突然想到了这个他刚来就像问的问题。
程龙点头说道:“那是用来隔开种公羊和母羊的,还有就是给牛分群”
经过程龙的介绍,他也稍微的了解了一下牛羊的养殖,养牛需要给公牛分群,还要配上成年公牛,不然容易打架,怪不得程明在牧场中看到了成年的公牛,他还以为是那些牛长得太快呢。
而养羊就需要公母分开了,以免造成早配和乱配。
刚将羊腌制起来,程松就过来了,于是程明就让他们有的去生火,有的去弄黄泥,有的去弄荷叶。
这个时候做叫花鸡有个好处,那就是现在有荷叶,可以用来包裹鸡,这样做出来的叫花鸡那才叫好吃。
等他们准备好一堆碳火,程明将腌制好的鸡裹上了一层烧烤料,在鸡肚子里塞进各种配料,然后用荷叶包起来裹上黄泥放到了火堆里。
接着他就开始烤全羊了,一整只羊被架在临时搭的三脚架上,方便一边烤一边转。
趁着烤羊的空挡,程明让魏国和叶清开始唱歌,他可是还记得两人打赌输了。
两人唱歌,三个人围着火堆坐着听,夏季的农村夜晚,牧场中的禽畜安静了,可牧场池塘中的青蛙却在不停地叫唤,歌声混着青蛙声,听着倒是别有一番滋味。
夜晚不仅有虫鸣蛙叫,还有那满天繁星,坐在草上吹着微风,让他们觉得今天这趟没来错。
做叫花鸡简单,可是烤全羊就有些麻烦了,烤全羊不仅要时刻翻动,还要多次刷油保证羊肉色泽金黄,最后还要改刀以便羊肉熟透。
半个小时后,烤全羊好了,大家直接就拿起刀割着吃了,一边吃一边喝红酒,滋味确实不一样。
一旁的碳火熄灭,叫花鸡也就做好了,魏国迫不及待的就敲开一只分给大家吃了起来,很快,几只叫花鸡就进了几人的肚子了。
最后,几人将烤全羊吃了有三分之一,接着全部吃撑躺在了地上。
“哎,小明,在你这儿住着就是舒服,吃喝不愁,还有的玩”躺在草上,闻着青草的味道,魏国叹了口气说道。
程明没有回话,只是默默地看着天想着人。
