凤凰一听大呼楚楚是铁公鸡,一块钱就像打发她了,强烈要求她去分厂看她,还要教她学会那款花好月圆的蛋糕才作罢。r
不知不觉中,古代那个从来不愁钱财的千金小姐,被现代爱财的楚楚给占据了对金钱的认知。r
果然,没过多久裱花室老大吴浩明打电话来,先是关心了她的身体,再是表扬了她的参赛作品,然后鼓励她继续努力,以后做出更好的成绩。r
典型的官方语言,关切很是到位,楚楚从善如流,谢谢关心,老大真好,我会努力不辜负老大的厚望之类的话,恰当的表达了她的感激和尊敬,一点也没有觉得自己得了第二名感到委屈。r
挂上电话,楚楚不由感叹,这老大肯定是知道刘凤凰给她打了电话,还说了悄悄话,这通电话打过来的另一个含义应该是试探和协议。r
挪用职权讨女朋友欢心,是不应该的,不过莫婷是城西裱花手中资历最高的人,一号店店长莫兰又是她姐姐,平时人员关系极好,让她得第一名也是众望所归。r
如果这次让楚楚得了第一名,虽然会给大家一个惊喜,同时也会让她树立不少“敌人”,对她来说不是一件好事。r
因此,这第二名好啊,一方面让大家认识到她的存在,又不会觉得突兀,低调的黑马众人还是比较容易接受的。r
至于为什么只有她一个人的参赛蛋糕在路上被碰坏了,其他裱花手的却一点事都没有,楚楚撇开不细想,无形中这也是帮了她大忙的意外。r
木秀于林,风必摧之。r
不和同事交恶,不跟上司疏远,暗地里不搞小团体,背后不论人是非,是楚楚对新入职场的生存定义。r
中庸之道乃古今不变的道理。r
不得不承认,人是需要赞美的,上午那对漂亮的母女对楚楚来说是最大的认同和努力的动力,来到这个时代短短的几天,古今灵魂的碰撞,颠覆了她所有的认知。r
她是勇敢的,却也是胆小的,恐惧对未来的无知,害怕对自己的不信心,而这个时候,有人在工作上对她赋予肯定,对她来说简直就是一场及时雨,灌溉她心里那颗不太茂盛的小树苗,在长成参天大树之前,需要经历很多风风雨雨。r
中午接了两个电话,导致楚楚午休时间严重不足,下午顶着有些昏沉的脑袋开始上班,无比郁闷的用冷水拍了拍脸蛋才清醒一些,离下班还有六个小时,必须保证制作蛋糕的质量。r
负责两间蛋糕店的订单,一天最忙的时候数量可以达到五十个以上,不过都是过节的时候,像是情人节、鬼节、圣诞节。r
每一下挥动抹刀,每一次装饰水果,都带着爱和祝福,生日蛋糕是冷冷的,没有裱花之前是平淡无奇的一块蛋糕胚而已,经过裱花师的手,用奶油,用水果,用果酱,用巧克力装饰的五彩冰封,各种味道融化其中,成为一款款美味精致的糕点。r
玫瑰花寓意热烈的爱,康乃馨寓意深厚颜面的母爱。r
“楚楚,四号店下订单十寸的C05款,要求把玫瑰花改成康乃馨,用巧克力牌写上,妈妈,我们永远爱你!半个小时后来拿蛋糕哦。”r
小可爱递了订单字条进来。r
“啊,康乃馨哦!”r
糟糕,楚楚还不太会裱,玫瑰花因为裱制简单,装饰又美观,在蛋糕款式中最常见,而康乃馨看上去很简单,其实要掌握很难。r
不过万幸,顾客不是要求裱不老菊,那个对三个月的新手来说更加是种难度。r
“被担心,只要不是真的很糟糕,顾客不会说的,待会你放多点水果好了。”r
小可爱支招。r
“谢谢你,我尽量。”楚楚于是说道,“半个小时我可能赶不及,待会有人订单的话,尽量不要太急,摆脱了。”r
店里写着生日蛋糕半个小时即取,这个果然要看清款啊。r
“从四号店赶过来一来一回都不止半个小时,肯定是又把提货时间提前了,你不要理她们,慢慢做,外面我帮你顶着,安啦!”r
裱花室是在三号店,四号店担心裱花师只顾三号店的订单,通常都会把顾客提货的时间提前一到两个小时,所以她们说半个小时提货的话,顾客提货的时间最少要往后推一个小时才是真实的。r
上次也发生过这样的事情,下了一个双层蛋糕,说一个小时候要,中间还打电话来催了两次,刚好那天三号店的加急蛋糕也都凑到一起,忙的李诗喝口水的时间都没有,结果等蛋糕做好了放在冰箱两个时候后她们才姗姗来迟,气的李诗韵当场脸黑成了黑炭,把那个来提蛋糕的店员骂的眼睛都红了。r
万丈高楼平地起辉煌只能靠自己。r
手艺是练出来的,技术是摸索出来的。r
C05是一款草莓淋面的锯齿直面抹面蛋糕胚,中间装饰三朵康乃馨,用一块切成三角形的黄色水蜜桃、扇片的凤梨、一块奇异果和一颗红色车厘子装饰即可,既简单又美观,只是这款蛋糕做八寸或者六寸大小刚好合适,再大的尺寸就显得很空挡了。r
楚楚胚好蛋糕胚,将红色的草莓果膏淋在上面,如果按照图片上来做的话,肯定会显得很空挡不好看,花朵的数量是不可以更改了,只能在水果方面做增加,不然改的太过,万一碰到一个太过认真的顾客,岂不是投诉货不对板。r
用裁成三角形的薄烘焙纸uff08专门用来装巧克力酱书写uff09卷成笔筒形状,放少许白色打发奶油进去,用剪刀剪一个细小的下口,手心稍稍用力,细细的白色奶油丝线般冒出来。r
很快,红色的草莓酱上出现一圈圈的大小规律的白色奶油,远远望去就像是满山红叶,朵朵白云飘过。r
为了巩固脑海里的记忆,先用白色奶油使做了朵康乃馨,觉得不太饱满,瘦瘦的像是发育不良,重来。r
将一个中号的花托放在表花棒上,挤上奶油以作衬托,用专用直形花嘴,出口较扁,在裱花之前,要注意奶油里面不要混入蛋糕屑免得堵塞花嘴,从中间挤出第一层花瓣作为花蕊。用不规则的绕和抖动相结合的方法挤出花瓣,挤出的花瓣要如其象征之意,延绵不断,特别注意,花朵的远渡,不要挤成椭圆,要有层次感,花朵圆浑饱满。
