宁天保站在人群的中心，按了按手势，人群中的喧闹声音小了很多，那些出格的小动作也少了很多：“郭学德，你怎么好像学不会道德啊？”
那个三十岁的猥琐男人挺了挺好像永远直不了的脊梁：“怎么了！村长，我怎么了没什么道德了？你倒是说个明白！”
“你个郭学德，你都把手肘撑到外面了！你还有道德？”宁天保把怒气都撒在了这个郭学德身上。
“我怎么了！早要到钱不好吗？看看现在的破房子，我想换到人家商品房里有什么错的！”郭学德一提到钱，似乎来了点气，“宁天保，你觉得阻挠我们去追求更好的生活，你有道德吗？”
周凌看的都要笑了，两个人在讨论道德？周凌怎么看，都觉得怎么这么有喜感！
宁天保面对着少有的来挑战自己的家伙，有的不是怒气，而是一股战意，高手寂寞啊，能有个不长眼的过来，还是很兴奋的！宁天保整理了一下自己的衣裳：“呵呵！郭学德啊，郭学德！你爸给你取这个名字真是，名不副实啊！”
宁天保调侃了一下，立刻把自己的脸拉了下来：“你知道人家公司给的价钱吗？也就你记得破房子值点这个价格，你看看村里哪一家不是两层洋房，那点补贴的钱连打个地基的钱都不够！”人群中站在宁天保这一边的村民连连称道。要说赚钱，现在的人，实在一点，一般都能够攒点钱。而中国最真实的百姓，都有房子的情节，有了钱都会把家修缮一下。钱余的多的，还会造座二楼洋房。
这个时候，心思斜一点的、心性懒惰一点的，往往很难发家致富，但是这类人就是撒泼、无赖！郭学德就是这类人的典型性代表，心思不正，又懒惰！家里现在还是父母遗留下来的破房子！
黄毛又在郭学德嘀咕了几句，郭学德时不时地有点谄媚的点点头。周凌觉得这个黄毛才是解决事情的，其实只要擒住这个黄毛，问题应该就解决了，至少是眼前的哄闹！黄毛和郭学德趁着宁天保暂时还没有控制场面，提前偷偷溜走了。
等到宁天保把最后一个村民哄回家的时候，已经快接近中午了，宁天保喘了口气，看到周凌还在旁边看着：“周凌是吧？要不要一个吃个午饭！”宁天保发誓自己只是出于礼貌，按照正常的回复应该是，彬彬有礼地，微微笑着说：“不用了，我还有什么什么是要做，来日再说吧！”
可是周凌很淡定说的是：“谢谢伯伯了，中午就麻烦了！”周凌这话说得让宁天保和宁怡顿时尴尬了，就连唐少强都有点为自己boss脸红！
宁怡有不断地抛着白眼：“你怎么这么厚脸皮！”
“阿怡，来者是客，救你一命（周凌撞的，再送医院，也算？），吃顿便饭有什么？”其实，宁天保心里巴不得周凌赶紧滚蛋，周凌厚着脸皮，弄得宁天保还得找个不算恰当的理由。
中午宁天保家吃的就是刀鱼馄饨，宁天保的老婆倒是不介意周凌和唐少强的加入，只不过是多两双筷子摆了。要说这刀鱼馄饨，也许大家第一时间想到的是奢侈，那你就大错特错了，刀鱼在九十年代那只是稍微贵一点的东西而已，绝对卖不到五六千一条的天价。
说到刀鱼，不得不说长江三鲜。长江三鲜是指刀鱼、鲥鱼、河豚，都属长江洄游鱼类，咸淡水两栖，每逢春季溯江而上，在淡水产卵繁殖后入海，与一般定居类江鱼不同。因此，不仅肉质特别细嫩腴肥，且营养丰富。
刀鱼因上市最早，且鲜美无比，故列三鲜之首。宋朝刘宰曾设刀鱼宴饯别友人，并赋诗“芼以姜桂椒，未熟香浮鼻”，赞刀鱼味美。刀鱼味美不仅在于肉质细嫩爽滑，腴而不腻，且富含丰富的蛋白质、磷脂和维生素，所以吃刀鱼不仅能饱口福，还能养生。《本草纲目》中就有用刀鱼治痔瘘和补气的记载，而民间也常将刀鱼作益气活血之用。
据《辞海》记载：“春夏集群溯河，分别到河流上游或在河口产卵，形成渔汛，产卵后又返归海中。”长江下游从南京到南通的水道，通常是刀鱼鱼群出入的最佳地段。沙洲地处长江河口入海处的南岸，是鱼群回游的“黄金水道”，每年上市的刀鱼，其产量在长江下游各县市中雄居榜首。
而沙洲的刀鱼馄饨是一种季节性的美食，周凌在以后也经常能够吃得到刀鱼馄饨，不是因为周凌是大款，而是周凌有个同学家里是养殖刀鱼的。养殖的刀鱼长的当然是外卖掉，而小的中等的，则是做成刀鱼馄饨。
刀鱼馄饨的制作“工艺”主要是做馅：将新鲜刀鱼剁成肉饼状备用，再将鲜嫩的草头在开水锅中处理一下，切细拧去多余水份，然后，将刀鱼肉饼倒入，倒进适量熬过的熟油，打几只鲜鸡蚤投入，加味精、食盐，拌和均匀，这样，精美的馅就完成了。
考究一点的做法：刀鱼要挑早春出水的鲜货，尽可能选肥硕的雌鱼；草头要选当日清晨割下的，最好是头茬带露水的嫩头，鸡蛋务必是三五天内生下的，使用时以剔除蛋黄只留蛋清为好。“三鲜”合而为一，吸引力可想而知，如果有香喷喷的熟豆油拌人的话，令人垂涎欲滴。
至于馄饨皮，则当然以全国闻名的塘桥（沙州市的一个镇）小麦磨制成的精白面粉为原料最理想。这样裹成的馄饨，是地地道道的沙洲名点，其他地方都难以吃到。刀鱼的细刺是很多的，做成馅可能不会大口吞下，可预备好狭长的新鲜猪肉皮一块，先将刀鱼的主骨、头部剔除，然后将刀鱼平摊在肉皮的肉质层，用刀子轻轻地逐一横向下剁，结果软刺全部嵌在肉皮里，留在皮层上的纯乎是一段刀鱼肉，做馅做丸子，很是方便。
宁天保家今天中午吃什么刀鱼馄饨，当然不是为了招待周凌的，只是刀鱼捕获的季节快过了，宁天保家再吃最后一顿的美味吧！过了这个时节，长江里的刀鱼也算要是销声匿迹了，周凌和唐少强赶了个好趟。
野生的刀鱼和以后的人工养殖的有什么区别呢！就是它的鲜味和肉质鲜嫩的口感，后世的养殖刀鱼的鲜味是调味品，而不是天生的味道，有时候原来的味道才是最好的。
周凌人小肚子小，虽然还有发育的机会，实在是吃不了多少，而宁怡和她妈都是小女人，胃口也不是很大。饭桌上的主力军就是宁天保和唐少强，两人中，唐少强是当过兵的，这饭量是杠杠的，宁天保则是地道的农民，体力活是不会少的。
周凌早早就停筷了，目瞪口呆地看着刀光剑影的两人，也不说话，就是盘子里的馄饨在不断减少。周凌感叹道：“这才是吃货啊！”
宁怡也吃完了，猛地听到周凌说了一句：“吃货什么意思？”
周凌都忘了吃货可是后来才有的：“就是特能吃的家伙！”只不过高级的吃货还追求吃的东西的质量，而这两个家伙纯粹追求的是数量。
这个时候，一个三十多岁、身上穿着笔直西服的年轻人走了进来：“爸妈，我回来了！”“哥，你怎么回来了，怎么不陪着嫂子啊？”宁怡看到来人，连忙迎了上去。
宁怡的母亲看到儿子回来，欢喜就写在了脸上：“仕正，你先坐会，我去给你下碗馄饨。”宁仕正嗅了嗅鼻子：“刀鱼馄饨，很久没吃过的了！”
说着宁仕正也坐了下来，宁怡她妈马上了下了一锅馄饨，宁仕正好像有什么事要说，宁天保一瞪眼：“有点规矩，有事吃完饭再说！”看样子宁天保家的规矩还是很重，要知道酒桌上谈生意的文化在旧社会可不存在。在旧社会吃饭的时候，酒桌上可是不允许讲话的，周凌听陆瑶说过，外公就是旧社会走过来的，陆瑶小的时候，家里吃饭是不允许讲话的，吃饭的时候谁讲话就会被外公打手掌，是拿筷子打！！
估计宁仕正也深受这种封建余毒的残害，坐下来之后一句话都不说，等到新下的馄饨出锅之后，也是一大碗，兮哗兮哗地开工了。没想到的是，宁仕正人看起来斯斯文文，人也端端正正的，吃起来也是真么的快啊！
“没想到啊！你哥也是吃货！”周凌轻声地对着宁怡说道。
宁怡这时候心思都不在吐槽周凌身上：“是啊，桌上正好有三个吃货！再来一个都快要凑齐一桌麻将了！”沙洲的历史不长，但是对继承中国国粹还是很尽心的。打麻将，小孩嬉闹有，老头老太打发时间的也有，当然作为一种赌博手段，千百数万的局也是存在的！
“你倒想得好，真要是凑成一桌麻将，你妈哪变出那么多馄饨？”周凌终于逮到机会吐槽了！
这个时候，外面传来了一声杀猪般的大嗓门：“天宝大哥？天宝大哥！”