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第6章 被大举入侵的农业(4)


  由于资源过度消耗,野生药材大幅减少,而中药应用日益广泛,需求迅速增长,缺口越来越大,中草药价格必然上涨。随着中草药价格的上涨,生产中药饮片和中成药的企业只能面临成本倒挂的现象。从整个医药行业来说,中成药和中药饮片本身的利润率比较低,中草药涨价后,很多企业越生产越亏损。中国居民生存必需品都在“倒挂”中前行。

  根据上海市中药行业协会的统计,2010年上海医药企业销售中药饮片的利润率在2.2%左右,中成药利润率为8.5%~12%,而生物制药利润率为35%~45%,化学药为13%~15%。目前市场上太子参原材料的价格大大超过饮片的售价。在2010年一次对上海市18家中药饮品药材的摸底调查中,有200多种中药材进价反超零售价。一种中成药的成分可能包含10多种中草药,所以中草药涨价对中成药企业影响非常大。对于属于国家规定的基本药物目录的中成药品种来说,如果要上调市场零售价格就必须经过发改委审批,即使价格可以上调也需要一段时间。所以现在许多中成药企业都已经开始减产、停产或破产。进入2011年以来,像补中益气汤丸、感冒冲剂这样的常用药开始在医保药店断货。

  还有102种最基本的长用中成药属于发改委的限价药物,这些基本药物不能涨价,相关生产企业只能承受巨大的成本压力。

  此轮中药上涨的原因可以说是:(1)中国高铁、中国光伏和中国煤炭囤积了大量的劳动力;(2)在中草药每年种植面积减少的同时,种植成本还在迅速上升;(3)运输成本不断增加;(4)因为游资的炒作,以及更多充裕资金流向农产品市场产生的“联动效应”;(5)天气不好导致产量下降……

  许多细节往往会成为重要问题的警示。比如,2007年5月,还在筹备阶段的中国中投公司斥资30亿美元,以每股29.605美元的价格收购了美国黑石集团1.01亿股份,占黑石集团扩大后股份的9.37%,随后中国中投公司迅速收购了大量美国金融公司股份,然而在2009年9月,美国次级债危机开始爆发。再比如,2007年11月中国中石油在资本市场的热烈欢呼中上市,然而,中国股市却进入了长期熊市。我们可以从细节中看出问题。2007年5月,为什么美国大量金融公司需要中国资本进入收购呢?因为当时日本投资者开始大规模紧急撤离美国资本市场(如图4),中投公司大规模进场,以历史最高价抢购即将破产的美国金融公司,成为资本市场一个可怜的受骗者。

  2007年11月上市的中石油,为什么会获得中国资本市场的热烈欢呼呢?因为中石油的盈利太好了,可是,中石油的盈利好主要是因为石油价格在2007年11月创出了每桶100美元的历史新纪录。因此,中石油盈利好只能说明中国中小企业快要出问题了。2008年,中国中小企业大量破产,中国股市进入长期恶性熊市。现在,中国中药价格暴涨说明了什么简单的经济常识呢?由于中药是中国千百年以来价格最便宜和稳定的参考指数,中药价格暴涨说明中国将面临一场人为反击通货膨胀上升,引发大量资本外逃的一幕。

  中国农业需要合理配置

  过去10年全球化的无障碍推进,使亚洲包括中国地区正面临水污染和缺水问题,大量工业废水被用于农业灌溉。中国人均水资源是世界平均水平的1/4。越来越多的亚洲人不得不面对空气中的工业废气,水资源中的化学添加剂,大量树木毁灭性的砍伐,动物种群的永久消失,气候变异的频繁,一些亚洲国家还在接收富国的垃圾。同时,富国对本土农场主的大量补贴,形成了全球强大力量的工业产业化农业集团。美国工业产业化农业稻米集团已经重创了海地、洪都拉斯、菲律宾的本土种植稻米的小农户。2007年,菲律宾稻米价格一夜之间上涨5倍。工业产业化农业的化石燃料能源成本是小农户的3倍,水资源消耗是小农户的10倍。工业产业化农业集团的种子是工业种子,这种工业种子需要大量水资源、大量化肥与杀虫剂。小农户的种子是本土进化种子,这种种子是经过几百年甚至更多时间优选出来的种子,它们尤其适应本土气候,所需水资源非常少,不需要化肥与杀虫剂,能自我抵抗本土虫害。工业种子相比本土进化种子的唯一优势就是产量要高出30%~40%。美欧国家是全球水资源最富裕的地区,而中国是全球水资源严重缺少地区。现在中国大搞工业种子工程,工业种子几乎已取代了本土进化种子。中国的工业种子需消耗的水资源是本土进化种子的10倍,更让人惊叹的是中国现在产业农业需要消耗的化肥与杀虫剂,是美国或欧洲的3倍以上。中国工业种子所需消耗的水资源已占到中国全部需消耗水资源的75%以上。

  传统农业体系是经历了许多世纪进化下来的生存体系。本土农业的大量消失,导致全球环境与水资源的破坏,以及大量物种的毁灭,而且这将是一种长期趋势。中国地区小农养猪户的养猪成本比产业化养猪企业低20%。小农养猪户所需的水资源大部分来自河水或雨水,养猪饲料大部分是自己种植的玉米或河道里的水草。而工业产业化养猪企业需要大量消耗居民用水、转基因大豆、电力,还需要大规模运输。如果中国纳税人能大量消费到中国小农养猪户的产品,那中国就会节约大量居民用水、煤炭以及石油。但是,中国工业产业化养猪企业会依靠销售优势、资金规模与政府税收补贴,最终全部取代小农养猪户的。就像中国本土进化种子几乎被工业种子完全取代一样。

  只要合理配置,中国农业不是问题。2万多平方公里的以色列2/3的国土是沙漠,一年7个月不下雨,人均水资源还没有200吨,人均水资源是世界的1/50。“流着奶和蜜的应许之地”就这样吗?相比以色列,中国不缺水、不缺地,那缺什么呢?

  以色列温室无土栽培使用低流量滴灌喷头,每小时供水仅200毫升。这种方法灌溉的一个独特之处在于水分可以在培养基中均匀扩散,从而减少水分的流失。滴灌管线中安装了过滤筒,它是一种塑料的多齿元件,当水流经过滤筒时,会产生涡流,可以清除其中的沙粒,防止细小的滴头出口受堵。以色列还把管线埋藏在地下50厘米深处进行埋藏式灌溉,这种灌溉可以减少蒸发保持地表干燥,即使灌溉时也不影响田间作业。以色列所有灌溉方式都采用计算机控制。计算机可完成一系列的操作程序。滴灌与水循环技术的结合,发展出最新的“污水灌溉”系统。通过检测作物对污水中盐分、重金属离子等的耐受力,并保证对人体健康无害,循环水不用再经过完全净化就可用于农业灌溉,这大大节约了成本。这种伟大的发明是逐利的商人文化所能想象的吗?

  以色列是订单农业,有专门的机构根据国内和国际天气情况、经济情况测算每年需要的产量,可以避免农产品价格在两个极端之间跳跃。以色列奶牛饲养业同样按配额。生产配额由以色列奶牛协会制定,而产品价格则由政府部门控制。市场需求达不到农产品供应量,政府则给予补贴,并告诉农民不要再生产那么多了。以色列每年在研究与开发方面都有大量投资。

  以色列农业效率极高:西红柿每公顷最高年产500吨,沙漠地区柑橘每公顷最高年产80吨,鸡年均产蛋280个,奶牛年均产奶量1万公斤。以色列人在农业发展中乐趣无穷,其农业奇迹的创造者绝不仅仅拥有滴灌技术、高科技材料,还有爱心,把作物当孩子养,在这种条件下以色列农产品大量出口,每年换取约14亿美元的外汇,农业物资和技术的出口额也达12亿美元。农业出口占以色列全国出口总值的9%,是“欧洲冬季厨房”。以色列“国父”古里安的梦想是:让沙漠里开出鲜花,在荒凉的内盖夫沙漠中使每公顷土地的玫瑰年产量高达300万枝。以色列农业的灌溉用水是以滴计算的。以色列的水资源利用率能够达到100%,日本是30%,中国是10%。以色列城市废水的70%被回收净化用于农业生产。作物在每一个生长步骤所需的营养、需要达到的成长效果都经过预先设计,并由计算机系统严格保证实施。按照以色列的农业标准,中国可以养活全球的人口。