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第20章:I服了you


回到家,林清华放下菜说:“这些菜估计你一个星期都吃不完的,要不,我今天能做的菜都做好,用保鲜膜封起来,分成不同的盘子放冰箱,你要吃的话拿到微波炉加热就可以了!”

王涵给林清华倒了杯果汁。

“那就要看看厨艺了,有可能吃完你做的午餐我以后再也不敢吃你做的东西了!”

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林清华接过果汁,送了王涵一个白眼,意思就是“懒得跟你说!”

“刚才你只买了盐,没买其他调料,用不用我下去买罐鸡精?”

林清华看也不看他说:“你看见高手出马还要带很多兵器的吗?”

王涵听得一头雾水,很诚恳的望着林清华,意思就是“请赐教!”

林清华侃侃而谈,“本身食物就有自己的味道,只要烹调搭配和火候掌握得当,就能做出最美味的食物。我爸跟我说过,做饭有三种境界,第一种就是利用含有化学成分的配料做出可口的食物,像很多饭馆、快餐店都是这类型,但是这是不合理的,很多配料都会含有对人体有害的化学物质,偶尔吃就觉得好吃,吃多了就会觉得变味了。第二种境界就是适当的利用一部分化学配料和一些天然的食物,如葱、姜、蒜、香菜、紫苏、胡椒、辣椒等,做出美味的食物。这是很多人都会去做的,基本算一个合格的家庭主妇的水平。第三种境界就是最高的了,也是成本最高的。就是非常熟悉每种食物的特性和烹饪方式,不需要利用任何化学的配料,自己熬制佐料,如煮面,不需要鸡精和蚝油,自己动手制作,全部都是新鲜纯天然的,味道当然也是最好的!”

王涵听得入了迷,一副“I服了you”的样子。

“那你现在属于哪种境界的呀?”王涵忍不住问。

“我呀,我现在是第二境界向第三境界过渡的阶段!”

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“你对虾不过敏吧?”林清华准备去拿虾过来。

“应该不过敏!”王涵回答。

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“过敏就过敏,不过敏就不过敏,怎么还来个应该不过敏?”显然对这个回答不甚满意。

“你读医的也知道呀,有的人第一次对青霉素不过敏,第二次就有可能过敏了,体质是会跟人体的变化而变化的。所以,我以前对虾不过敏,不代表着现在也是呀,只是过敏的几率低了而已!”王涵反驳道。

林清华想,这人书读得多也不见得是好事,对什么事情都这么严谨,那人还怎么活下去呀。

林清华瞪着他说:“你真迂腐!好在我备了紫苏,等会炒的时候放点就可以了,紫苏是海鲜类过敏的人的解药!”

王涵笑着说:“这不叫迂腐,这叫对生命负责!”

“好了好了,你去看书吧,别在这里打扰我了!”林清华看见这一堆东西头都大了。

“不要我帮忙吗?我可以洗洗菜什么的?”王涵恳求着。

“是你自己说的呀,那你把这菜拣好了放在这盆子里。”

“好的,保证完成任务!”王涵立正地接过菜。

打开袋子,虾子虾孙马上蹦跶起来,有两只直接跳到她手上,似乎跟她在诉说着什么。

林清华一时之间下不了手,眼眶不知怎么就有些湿润了。