巫澄订做的石磨被嬴族人带了来。当然，这东西现在是贡品，不用再付出物资交换。嬴族长拍着胸口表态，巫女所需的任何物品，都只管吩咐她们做。
看上去似乎是嬴族人吃亏。实际上呢？嬴母多精明一个人，巫女所需的哪样物品是没用的？帮巫女做物品=学到新本领。
事实也是这样。石磨这玩意儿用处简单，就是将各种粮食磨成粉。但所含的意义不同。《舌尖上的中国》怎么说的？食物有转换的奥秘。从固体的颗粒状到磨成粉末，就是转换的第一步。
面粉第一个被加工出来。小麦去壳，从石磨中心圆孔撒入，壮劳力推动磨盘，细碎的面粉簌簌而落。面粉没有想象中的洁白，带着微微的淡黄。但在当地人来看，已经很白了。加水调和，揉成稀面团，石锅烧热，刷一层薄油，舀一勺稀面团上去，摊开，正反两面烘烤，很快，一张面饼就做了出来。
嬴族长是客人，得到了第一个品尝的荣幸。她小心的咬了一口，咀嚼后满脸喜色，“面饼”的味道比麦饭好太多了。而且这种块状物体比起“饭”来，也容易携带。
“好！好！”嬴族长感觉自己赚大发了。举一反三的问：“粟和黍也能这样做饼吗？”
巫澄摇摇头：“它们的粘性不高，小麦是最适合的。”这是几千年的实践结果，据说，全世界吃面粉的人比吃大米的要多。米当然也能磨成粉。可根据她穿越前的饮食习惯来看，米粉或者糯米粉的用途并不多，面食原材料的王者还是小麦。
当然，为了满足大家的好奇心，粟、黍、稷都被磨成粉试了试，果然不如面粉好。试验过程中还发现，麦粒壳脱的是否干净也影响道面粉的质量。不过，没脱干净的糙面粉产量比精白面粉高一些。口感差也就不是什么大问题了。还有一种完全不脱壳的面粉，那味道，巫澄尝都不要尝，当然产量也更高。花族长和嬴族长却一脸郑重的讨论着，她们觉得这样对食物的利用更高。精白面粉还是少磨的好，只留出巫女一个人吃的量就可以了。
巫澄很不想听这样的谈话，那让她感觉自己像是个土扒皮。赶紧换话题：“菽也可以磨成粉，用处更大。”
菽就是各种豆子。远古人没有细分。种类很多，颜色各异。能明显分辨出来的，只有黑豆和黄豆。还有一种青豆，据说就是没晒干的黄豆。巫澄实在不能理解。红豆倒是没见着。据说大豆可以用来榨油。但巫澄实在搞不清这一大堆“菽”里面到底哪一种是大豆。
黄豆被挑了出来，加水浸泡。半天之后，泡开的豆子去皮，放入石磨中加水磨，磨呀磨的，豆浆就出来了。这样的豆浆还不能食用，要放入干净的麻布里挤压，挤出来的水就是生豆浆。剩下的是豆渣，这个可以加入面粉里做饼，味道不怎么样，营养却很好。
生豆浆被分成两份，一份煮开后多煮一会儿，成为熟豆浆直接喝。另一份，煮开后加入盐卤水——就是熬盐后剩下的那种有毒的清水。豆浆就会慢慢凝结，最终形成豆腐。
巫澄没有经验，最初做的豆腐忘了挤压成形，一大块摊在锅里，舀出来就碎了。第二次就知道了，石板垫上干净麻布，四边用木条固定一个框子，刚煮好的豆腐倒进去，上方用盖子压平。冷却后就是一块巨大的豆腐。
这种豆腐不像她在超市买的那么白，黄黄的，也没那么嫩。更像巫妈妈在菜场专门买回做菜的老豆腐。
但营养价值是一样的。豆制品重要性毋庸置疑。《舌尖上的中国》专门有一集提到过，古人缺少肉食，要不是因为有各色各样容易吸收的豆制品补充，早就一个个营养不良了。
受电视文化熏陶，巫澄也就有一说一的转告风族、嬴族人：“豆腐、豆浆虽然制作麻烦，但是有很多营养。吃了对身体很好。”
有人提出，这样做太麻烦了，直接将菽煮熟了吃也一样啊。
这怎么能一样呢？食物在转换过程中，营养也是发生变化的。比如大枣，新鲜成熟的那种，绝对不如晒干后的红枣营养价值高。还有，鲜龙眼和晒干后的桂圆那就是两回事。巫妈妈一到冬天就炖桂圆红枣汤给她喝，补身体。你见谁吃鲜枣鲜龙眼补身体的？阿胶补血，有人生啃驴皮补血吗？
道理和她们说不明白，巫澄只能简短的下结论：“这样吃身体更容易吸收。”见大家茫然，又添了一句：“随便你们，你们爱煮菽吃就煮。我要喝豆浆，吃豆腐。”冬天要来了，肉汤里加菜干、加豆腐，这才是好菜。
她这么一表态，众人忙不迭的跟着说：“我们听巫女的。我们也喝豆浆，吃豆腐。”
于是，当天的骨头汤里就加上了豆腐。味道自然不错，口感更是一流。巫澄告诉大家，等到了冬天，还可以做成冻豆腐下锅，另是一种风味。
花族长好奇的问：“盐卤水是有毒的，为何做成豆腐就无毒了呢？”
巫澄：“……”化学老师在哪里？救命！
她只能高深莫测的说：“原因太深奥，和你们说了也不明白。”
花族长、嬴族长齐齐惊叹一声。敬畏之心油然而生。
嬴族长又问：“其它的菽是否也可以这样做豆腐、豆浆？”
巫澄回想。巫妈妈在家做早饭，拿出来的是五谷豆浆，似乎加了花生、小米、黑豆什么的。小米好像就是粟。黍很可能是黄米。花生她还没有见到。水稻大米连个影都没有。
看着那一堆什么颜色都有，就是没有红色的豆子。巫澄犹豫了一下，说：“应该是可以的，不过有没有营养我就不知道了。黄豆里加入一些黑豆，少量的粟一起磨豆浆也是可以的。不过豆腐，最好就只用黄豆一种。”五谷豆浆听说过，五谷豆腐实在是没有，不敢乱指点。
风族人和嬴族人对豆浆的兴趣不怎么大，稀汤寡水的一股豆腥味，都不知道为什么要喝它。豆腐就不一样了。豆腐可以放进肉汤里煮，立时就有了滋味。这样一来，豆浆这玩意儿做豆腐时顺手舀点出来也罢了。专门捣腾它实在不划算。便干脆的定下，只用黄豆。
黄豆可利用的还不止这些，它可以发豆芽，冬天也是一道菜。不过有鉴于远古条件恶劣，食物有限，巫澄就不多这个嘴了。磨豆腐的豆渣可以加入面粉做饼，饱腹感并不低。豆芽那真是一点都填不饱肚子。
嬴族人将该学的学会，很快就走了。天气越来越冷，交易集会的时间快到了，她们这样的大部落，人口多，需要的过冬肉食也多。远行狩猎的队伍不止一批。去最远地方的那支还没有回来，嬴族长得赶着回去安顿。
“这么说，秋天的这次集会你不去了？”花族长惊讶的问，“不是说要定下盟约嘛？”
嬴族长嗤之以鼻：“我关照过带队的人了，盟约一样定。实话说吧，这事儿是熊母闹出来的，她心心念念就怕你们仗着巫女惹事。风母，我过去和风族交流的少，不清楚，听她一说就应下了。可这一回咱们算是互相了解了，我知道你们不是那样的人。她爱定就定，我自家还有一大堆事要忙，派个人过去很好了。”
花族长笑了笑，说道：“既然这样你不如再等一天，烧炭的人就快回来了。带些炭回去，这可是好东西。我们自己用还不够，这次就不带去交易集会了。”
“炭？”嬴族长惊讶，“那是什么？”
花族长笑着说：“你没发现吗？巫女屋里特别干净，一点烟也没有。她的火塘烧的都是炭。没有烟，门一关，屋里可暖和了。冬天烧这个，孩子们就不怕冷着了。”
嬴族长大吃一惊。因为尊敬，她只在白天拜访过巫女。自然也没看见晚上烧火塘的情形。
花族长说：“本来我家还有一些炭，烧给你看也无妨。只是我觉得，你还是去巫女屋里看最清楚。巫女怕冷，一晚上炭火都不熄。屋里暖和的跟春天一样。”
当天晚上，巫澄就迎来了两位客人。她非常欢迎有人晚上来拜访，热情的迎进来：“你们随意看。”
从刚降温开始，她这屋子晚上就烧炭不断了。没办法，这地方没有棉被，盖的就是一层兽皮。风族弱小，没有虎皮熊皮这样的大物件，只能用鹿皮、羊皮缝合成一床毯子。铺一层盖一层，巫澄还是觉得冷。
“见笑了。”她很不好意思，“我怕冷。只好不停的烧炭。”
嬴族长压根没听见她说什么，眼睛全瞪在火塘上了。黑色的木炭静静的燃烧，陶罐里煮着一锅热水，白色蒸汽袅袅而上。除此之外，屋里真的是干干净净，温暖如春。半点呛人的味道都没有，半点浓烟不见。
“有这样暖和的屋子，再体弱的孩子都不会生病了。”嬴族长激动的拉住花族长的手，“风母，这个炭，能不能多给一些？我们拿食物换。”
“这是什么话，你给风族带来了礼物，还不许风族回赠一些吗！”花族长很会做人，几句话就将嬴族长说的眉开眼笑：“不需要拿食物换。这东西是木头烧出来的。按说也该像制盐一样教给你们，只是炭不比盐，非常难烧。全部落除了巫女，只有我的儿子西会。所以今年是没办法了。明年你早点来，带上最聪明的族人，跟着去一起烧。你们烧多少就带走多少。能学会更好。”
嬴族长激动不已。更加坚信自己的判断。巫女留在风族更好。若是被弄出来换一个部落，谁知道还能不能像风母这样好说话。嬴族要是没抢到人，以后哪儿还有好日子！
“风母，你放心。据我所知，姒族长应该也是赞成巫女留在风族的。南方的姜族、姚族、妘族离的太远，大约不会掺合这事。妊姓和你们风姓颇有渊源，传说是一个祖先，只要稍加说和即可。剩下一个妫姓，也不成问题。你只管放心。”
花族长深深点头：“嬴母，拜托了。”
巫澄在一旁听的莫名其妙：“你们在说什么？”
嬴族长大吃一惊：“咦，巫女不知道吗？姬族人想让你离开风族换一个部落呢。”
