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过大年6


柳氏猛地一把擒住了她的小手೿并把她带到一旁。r

柳氏指着木盆里一撮发酵好的面团೿对娇娘说道:“闺女。那笼供儿೿要留着过年那天祭神哩。你想吃的话೿就自个试着做个小的吧。来೿你来合面೿娘教你怎么做糯米供儿。”r

娇娘雀跃不已೿极速洗净手೿就当着娘亲的面೿在地上合起面团来。这块面团೿早先已被石柱捶打过。所以೿没多大会೿娇娘就把合好的面团೿放到了娘亲面前。r

柳氏赞许的瞧了娇娘一眼೿拉起她的小手೿一丝不漏的讲解糯米供儿制作的全部过程。娇娘只听了一遍೿就自个动手做出了柳氏所说的供儿形状。她上手的速度೿令柳氏瞠目结舌。瞅着娇娘把面团放进竹蒸笼里去摆弄。r

她就把头转向烧火的丈夫石柱那边。柳氏说道:“他爹೿你教过闺女揉面?”r

石柱挠挠头೿说道:“没呢。她娘೿不是你教的么?”那面೿虽然是他揉过的。可是闺女并不知道啊。那她咋知道面要揉成那样೿才叫好呢?r

“我没教啊。咱闺女不是还小么೿我就觉着是不是等她大一些೿再教她烧菜么。”r

柳氏嘟囔了一句。在石柱这儿没问道答案೿她就把头复又扭向了娇娘那边。r

此刻೿娇娘已把面团在蒸笼里弄好೿正准备放进大铁锅里去蒸呢。感受到娘亲那边的目光೿娇娘就转过身೿笑眯眯的对着娘亲道:“娘೿我家灶台太高了。我勾不到呢。娘೿按你说的೿我把面团揉好了೿也在蒸笼里摆好了೿现在೿就等娘帮我放到大铁锅里面去蒸了。”r

说着೿端着那一小笼供儿೿走了过来。r

柳氏连忙弯腰接过೿顺手就给她放进了大铁锅里。r

娇娘瞧见蒸笼放进大铁锅೿就冲着石柱道:“爹೿帮我添火。我想蒸蒸看看೿能不能蒸出像娘做的那种供儿哩。”r

柳氏搂着她的小肩膀道:“闺女。娘相信你能哩。只要你掌握好了面道೿你爹帮你掌握好了火候೿你做的这笼供儿೿就绝不会比娘的差哩。”r

娇娘岂会信。揉面的话೿她会。说她揉面揉的好೿她肯定不置可否。但蒸供儿೿这种面点೿她没信心哩。娘是久经沙场的老把势೿蒸供儿这东西೿都不知道做了多少年了。她自个呢೿才头次学做೿即便现代基础再牢೿一时断不会蒸出如娘亲说的好供儿来。r

果然೿一柱香之后೿娇娘的话得到了验证。r

她的一笼供儿೿蒸是蒸熟了。只是蒸出来的模样೿有些惨不忍睹。大大的面团೿几乎要挤爆蒸笼盖。蒸笼盖儿೿与蒸熟的面团೿藕断丝连在一块。r

不单这样೿糯米供儿೿还整个变了行。边缘凹陷೿中间凸起。就像一道刚被泥石流冲刷过的山坡。r

娇娘顿时就蔫吧了。垂头丧气的撮起一团蒸熟的面团೿放在嘴里慢慢咀嚼。一边咀嚼೿一边思索自个制作供儿失败的原因。r

糯米的味道很香甜೿可娇娘却没心情去品味。囫囵吞枣般的咽下一小口糯米供儿。她扬起头对着娘亲道:“娘೿我这供儿೿怎么味道有些不对呢?”