柳氏猛地一把擒住了她的小手并把她带到一旁。r
柳氏指着木盆里一撮发酵好的面团对娇娘说道:“闺女。那笼供儿要留着过年那天祭神哩。你想吃的话就自个试着做个小的吧。来你来合面娘教你怎么做糯米供儿。”r
娇娘雀跃不已极速洗净手就当着娘亲的面在地上合起面团来。这块面团早先已被石柱捶打过。所以没多大会娇娘就把合好的面团放到了娘亲面前。r
柳氏赞许的瞧了娇娘一眼拉起她的小手一丝不漏的讲解糯米供儿制作的全部过程。娇娘只听了一遍就自个动手做出了柳氏所说的供儿形状。她上手的速度令柳氏瞠目结舌。瞅着娇娘把面团放进竹蒸笼里去摆弄。r
她就把头转向烧火的丈夫石柱那边。柳氏说道:“他爹你教过闺女揉面?”r
石柱挠挠头说道:“没呢。她娘不是你教的么?”那面虽然是他揉过的。可是闺女并不知道啊。那她咋知道面要揉成那样才叫好呢?r
“我没教啊。咱闺女不是还小么我就觉着是不是等她大一些再教她烧菜么。”r
柳氏嘟囔了一句。在石柱这儿没问道答案她就把头复又扭向了娇娘那边。r
此刻娇娘已把面团在蒸笼里弄好正准备放进大铁锅里去蒸呢。感受到娘亲那边的目光娇娘就转过身笑眯眯的对着娘亲道:“娘我家灶台太高了。我勾不到呢。娘按你说的我把面团揉好了也在蒸笼里摆好了现在就等娘帮我放到大铁锅里面去蒸了。”r
说着端着那一小笼供儿走了过来。r
柳氏连忙弯腰接过顺手就给她放进了大铁锅里。r
娇娘瞧见蒸笼放进大铁锅就冲着石柱道:“爹帮我添火。我想蒸蒸看看能不能蒸出像娘做的那种供儿哩。”r
柳氏搂着她的小肩膀道:“闺女。娘相信你能哩。只要你掌握好了面道你爹帮你掌握好了火候你做的这笼供儿就绝不会比娘的差哩。”r
娇娘岂会信。揉面的话她会。说她揉面揉的好她肯定不置可否。但蒸供儿这种面点她没信心哩。娘是久经沙场的老把势蒸供儿这东西都不知道做了多少年了。她自个呢才头次学做即便现代基础再牢一时断不会蒸出如娘亲说的好供儿来。r
果然一柱香之后娇娘的话得到了验证。r
她的一笼供儿蒸是蒸熟了。只是蒸出来的模样有些惨不忍睹。大大的面团几乎要挤爆蒸笼盖。蒸笼盖儿与蒸熟的面团藕断丝连在一块。r
不单这样糯米供儿还整个变了行。边缘凹陷中间凸起。就像一道刚被泥石流冲刷过的山坡。r
娇娘顿时就蔫吧了。垂头丧气的撮起一团蒸熟的面团放在嘴里慢慢咀嚼。一边咀嚼一边思索自个制作供儿失败的原因。r
糯米的味道很香甜可娇娘却没心情去品味。囫囵吞枣般的咽下一小口糯米供儿。她扬起头对着娘亲道:“娘我这供儿怎么味道有些不对呢?”
