年猪杀死后女主人要立马把准备好的草纸到猪的刀口处粘上几滴猪血涂抹到猪圈上预示来年年养猪红火。r
年猪完全杀好后主人就要把自家的亲朋好友请来围坐在一起吃“泡汤肉”来吃“泡汤肉”的客人来了都会给主人敬酒祝贺来年继续杀大肥猪发大财无论是主人家敬的酒还是自己倒的酒每个人酒杯里的酒不能全部喝完都要留存一点倒回主人的酒壶中表示对主人敬财。走的时候还会顺手带上主人家送给自家老人的一点点猪肉这样既联络了感情又促进了邻里团结。r
石岗选的屠夫乃是远近闻名的郑屠子。郑屠子杀猪忒有本事哩。通常都是瞄准地方白刀子捅进去红刀子就出来。那手段那利索的手法见一只准一只。从没失误过了。石柱一家过来帮忙石柱自然就是那体大有力要给郑屠子充当帮手的不二人选。r
石岗早出门寻那郑屠子去了。石柱就拢着一个大的三个小的陪着娘亲呆在屋檐下坐着。等着郑屠子上门来。郑氏时不时的就会起来进灶间看看水烧得怎么样开花了没有。若开花开得早了郑屠子还没来就让大儿媳杨氏再往里面兑一些冷水。r
左等右等间郑屠子终于来了。瞅到屋檐下坐着的石柱一家子郑屠子不好意思的朝着石柱一家笑了笑。r
石岗道：“她娘还坐着干嘛赶紧去后面把猪从猪圈里撵出来啊。”r
石岗这么一说郑老太就急匆匆的跑到后面猪圈那儿让蹲守在那儿的石德父子赶紧把猪圈里最大的那头肥猪撵出来。r
石德拿着竹刷子就跨进猪圈撵起最大的那头肥猪来。他的两个儿子石全、石面则好整以暇的站在猪圈外面为他守着猪圈门只等他把肥猪撵过来他们就开门放大肥猪通过。r
郑老太所说的大肥猪长得确实膘肥体壮整头黑猪站起来比石面还高两尺哩。大肥猪想必也是知道今日要杀它哩。所以窝在猪圈最里边任石德怎么赶它就是不出来。r
“爹拿蔬菜哄它。”石面在外面瞅着心急就一溜烟跑到后院摘了一把蔬菜过来。顺手就朝他爹丢过去。r
石德眼疾手快的抓住蔬菜往那头大肥猪鼻前探了探。原本窝着不动的大肥猪动了。闻着蔬菜的清香一步一挪的跟着石德往外走。浑然不觉它已经从安乐窝里走到了院子里。r
院子里郑屠户握着磨好的尖刀正等着呢。r
瞅见大肥猪进来郑屠户就冲石柱、石岗、石德三个人使了个眼色。就见石柱和他爹猛的齐步过去没等大肥猪反应过来就被撂倒在地。r
肥猪一撂倒在地。石柱就大力的拽住了猪耳朵和猪尾巴。石岗和石德则一人扳着两只猪脚用力摁在地上不让大肥猪起身。r
石头、石生在旁兴致勃勃的瞧着。石全、石面亦挪往他们对面一个劲的盯着那只躺在地上不断哼叫的大肥猪瞧。
