望城是鱼米之乡,湖泊众多,物产丰富,鱼虾螃蟹就自不用说了。其中就有一种特产,就是银鱼,银鱼喜欢在水草丛生、水温较高的湖水中产卵,产卵方法叫“破娘生”。
“白雪,说起来,这里还有一个传说呢,你想不想听啊!”
白雪来了劲头,她就喜欢听民间故事:“江山,你快讲吧,我就喜欢听传说,我不在江湖,江湖应有我的故事,呵呵。”
她开了一句玩笑,小脸笑得更加灿烂,像一朵水仙花绽放一样,江山看在眼里,不禁有些呆了。
“江山,你干什么这样看着我啊,我脸上有东西吗?”
发现江山盯着自己看,白雪心里想,莫非我脸上有脏东西。
江山微笑着深情地道:“雪儿,你脸上有东西,你脸上有一种美!”
听江山赞美自己,白雪心里特别高兴,心里高兴嘴上却不说出来,装着一本正经地道:“哼,江山,你是不是对每个女孩子都这样说啊,比如巩小北,比如郭丽丽她们俩个。”
女孩子每时每刻都能吃起醋来,这就是女孩子的本事,江山就眯着眼睛笑:“雪儿,你说得没错啊,我对每个女孩子都是这样说啊,其中就有巩小北与郭丽丽啊,嘿嘿。”
白雪提起这两个女孩子,江山还真有些想念她们,当然这种想念只是一种普通的牵挂,不知道两位姑娘在家里干些什么,过得怎么样。
江山的坏笑,白雪当然不会饶过他,用粉拳捶他并娇嗔着:“江山,你这个坏蛋,你这个色狼,叫你以后看美女,我打死你。”
粉拳捶在后背上,江山感觉十分舒服,就继续嬉皮笑脸着:“雪儿,你就打吧,打死我了,就没人给你讲传说了啊!”
“哼,好吧,江山同志,姑奶奶今天就饶恕你一次,你赶紧讲银鱼的传说吧,为什么叫破娘生。”
江山应道:“好啦,雪儿姑娘,你就听好了,说是从前啊,水晶宫龙王身边有一对童男童女,男的叫银果,女的叫银花。一日,龙王派它俩到人间查看生物生长情况。
在人间,它俩看到人们过着美满幸福的生活,十分羡慕。以后,它俩的感情日益深厚,于是结为夫妻,过着男耕女织,相敬相爱的自由生活,再也不愿回水晶宫了。
后来,龙王知道了,认为银果、银花违犯令条,罪不能容,便派水兵水将,将它俩捉拿回宫问罪,并传旨将银果、银花打出水晶宫,永为全身透明的小鱼。从此,银果,银花只能在浅水处游动。
它俩感情深厚,银花在人间有身孕了,肚子日渐大起来,游动也很缓慢。银果随着银花总不远游,并为银花寻找食物。不料这又被龙王知道了,龙王顿时大怒,即刻传旨,不许出生。
银果、银花一听,悲痛万分,相互流泪不止。银果说:‘这不是让我们断子绝孙吗?’银花接着说:‘我们已是夫妻,怎能没有儿女,我决意破肚而死。这样能保全后代繁衍下去。’
说罢,银花便游向碎石,破腹产卵而死。银果一见银花死去,它安置好卵子,也很快死去了。这是一段神话故事,不足为信。但银鱼的生命只有一年,确为事实。渔民们捕获的银鱼,不论大小,都是当年的鱼。”
白雪听江山讲这传说,都入迷了,听完这段故事,眼睛都红红的,为这凄美的爱情故事所感动,再回想到现在的自己与江山的爱情,自己的父母以及亲朋好友都极力反对,会不会也跟这银果与银花一样,是一个凄美的故事啊,爱情越凄美才越动人啊。
“江山,这银果与银花太悲惨了,哎,你说说,为什么真正的爱情都这么凄美啊?”
“雪儿,这只是一个传说啊,一个传说而已,你也太多愁善感了,真正的爱情不一定非得凄美啊,现在幸福的爱情才是真正的爱情呢!”
江山伸出手去,擦拭去白雪眼角的泪滴,这姑娘真是个多情的姑娘,这么一个传说,都能让她受感触,掉下眼泪来,也正应了《红楼梦》里的那句话,女人是水做的骨肉。
江山亲昵的动作,白雪感觉非常地舒服,心里十分感动,她点着头:“嗯,你说得对,爱情不一定要凄美,我们要追求幸福,我们要幸福的爱情。”
江山点头道:“雪儿,说得对,我们不会像传说中的银果与银花一样,我们会是开心与快乐的,是幸福的爱情,我买一些银鱼回去,让我们给你做鸡蛋、蚕豆米、银鱼煲。”
白雪看着那些透明的小银鱼,心里有些不忍:“江山,刚才听了你说的传说,我都不忍心吃它们了,它们多么可爱啊。”
江山笑了:“哈哈,雪儿,你也太善心了,回头我每个菜都给你讲一个传说故事,那么你以后什么都不要吃了,你就会饿死,这银鱼可是我们这里的特产,那味道可不是一般鲜美啊,尤其那汤非常鲜美,让你喝过以后,会回味无穷的啊!”
白雪点头道:“嗯,看着这小东西,肯定味道不错,可是我还是不忍心吃掉它们,人就是太残忍了,这么美好的小鱼,成了我们的盘中餐,真是太可怜。”
江山道:“雪儿,要不你在吃它的时候,你念两句咒语,你就会心安理得地吃下这些很漂亮的小鱼了。”
白雪仰脸看着江山:“江山,是吗,这管用吗,是两句什么咒语啊?”
江山道:“雪儿,我妈每次在杀鸡的时候,都要念两句咒语,就是鸡儿鸡儿,你莫怪,你本是人间一道菜,鸡儿鸡儿,你莫怨,你本是人间一碗……等会你吃小银鱼时,你就念叨,鱼儿鱼儿,你莫怪,你本是人间一道菜,鱼儿鱼儿,你莫怨,你本是人间一碗汤,你的心就会安一些。”
白雪抿嘴乐了:“呵呵,原来杀鸡还有咒语啊,我还是第一次听到,等会我吃这些小鱼时,我就念这两句咒语,让自己罪孽减轻一些。”
江山买了几两白湖银鱼,再买了十来只五丈湖的螃蟹,这五丈湖并不止有五丈宽,它是一个形容词,其实这是长江一个支流湖泊,湖面宽阔,水深鱼肥,这五丈湖里的螃蟹,就是一大特产,并不比阳澄湖的螃蟹逊色多少,五丈湖的螃蟹,个大体肥,味道鲜美无比。
望城还有一特产,挺有名气,俗名“臭气鱼”。制法独特,食而得异香。相传在200多年前,沿江一带鱼贩将鳜鱼以木桶装运至山区,途中为防止鲜鱼变质,采取一层鱼洒一层淡盐水的办法,经常上下翻动,如此七八天抵达目的地时。此时鱼鳃仍是红色,鳞不脱,质未变,只是表皮散发出一种似臭非臭的特殊气味,但是洗净后经热油稍煎,细火烹调,非但无异味,反而鲜香无比,成为脍炙人口的佳肴。
具体做法:将新鲜鳜鱼用淡盐水腌渍在室温25℃左右的环境中,经六七天后,鱼体便发出似臭非臭气味。然后入油锅略煎,配以猪肉片、笋片,小火红烧至汤汁浓缩而成。此菜香鲜透骨,鱼肉酥烂,堪称绝品。
江山又买些蕨菜,这也是望城的特产,一般株高达一米,根状长而横走,有黑褐色绒毛。早春新生叶拳卷,呈三叉壮。柄叶鲜嫩,上披白色绒毛,这也是一道好菜。
回到家,江山将这些菜交给了母亲,就看母亲的手艺了,江母心情有些紧张,儿子的女朋友第一次来,自己手艺过不过关,“未来儿媳”满不满意,就靠自己这两下子了啊!
