很快就到了年下，京城内一片热闹，处处张灯结彩，迎接着新一年的到来。
沈婉依旧每日坚持跟陈夫子练功，已经不像刚开始那样难受，身子也好多了，陈夫子慢慢教她练剑。
酒楼新招的古大厨的确有几把刷子，现在临江楼的生意蒸蒸日上，大名远洋，每日来吃饭的食客都要排着队才行。
这日沈婉照旧和辛萝偷溜出府，首先自然是去了临江楼。
临江楼门口已是一长排的各府小厮在寒风中瑟瑟发抖的等候酒楼发食号牌了。
沈婉主仆二人从人群中挤过好不容易挤到了酒楼门口：“麻烦让一让让一让。”
“我说这位公子，大家都在这里排着队呢，你这么明目张胆的插队可是不大好吧！”
“就是，凭什么插队啊！”
那些被主家派来等了许久的小厮侍卫们都不干了，这临江楼的食号牌本来就难抢，若是没能把食号牌拿回去不仅没了赏银还有责罚。
一个个都是一大早就在这儿了，把人冻成冰块儿了，结果看到一个刚来就往前挤的，大家没有怨言才怪了。
卫云霄瞧见沈婉的身影忙过来解释：“抱歉各位，这位是我们临江楼的东家，并非是排食号牌的食客。”
时间到了小二派发食号牌再一一的登记好。
“公子好。”见了东家酒楼的人都停下手中的事赶忙问好。
“嗯，大家继续忙吧。”
“公子！”程睿将手中的登记簿塞给别人一溜烟儿跑来，笑的露出一排大白牙。
“虎头他们几个呢？”四处瞧了一圈没有看到另外三个的身影。
“虎头去酒娘那儿了。”临江楼的酒一直都是在附近一个小酒娘哪里买，味道也还可以，所以现在那酒娘的酒还是会用，只是多了些其他上好的酒给客人选用。
沈婉不是没想着自己酿些酒来在临江楼卖，但是她酿酒的手法都是来自宋清婉的这个身体的记忆，尝过她酿的酒的人怕是能喝出来，也就只能作罢了。
“这几日酒楼的生意怎么样？”沈婉在酒楼四处瞧着，看有什么不到位的地方让人赶紧改。
“一直都好的很，每天的食客牌都早早得被抢光了，客人们都抱怨来了等不着位置若不是天太冷都想在门外摆上两桌儿了。现在春水楼的客人都要少上许多了。”卫云霄淡笑着回道。
“那就行，对这些排队的人们都要客气一些，让小二们都热情一些，不要因为酒楼现在人气旺就了不得了。”沈婉凝神仔细的叮嘱着。
“是，公子。”
“外面那些都是在大户人家做事的，油水也足，这么冷的天气让小二提着热茶壶，一碗茶几文钱那些人也不会喝不得喝的。”
“我们怎么就没想到呢，这样每天还能白得些进账！”程睿眼眸一亮，拍了拍脑袋惋惜道。
卫云霄便是沈婉买那处小宅院时签订三年契约的书生。
不得不说这卫云霄做起生意场上的事情来倒是顺手的很，处理琐事也条理分明，沈婉还真是觉得自己捡了个宝贝。
程睿和虎头儿几个都跟在卫云霄在酒楼里跟着他学做账做生意。
而那日在人牙婆子手中买的另外两个女孩儿还在小宅院中，沈婉请了教习嬷嬷教授她们跳舞和乐器，两个丫头倒是学的蛮快。
沈婉还让人牙婆子留意若是还有合适的女孩子的话，就先给她留着通知她一声，到时候训练好了都能得用了。
到了后厨，诺大的厨房内正是忙的热火朝天的时候，切菜和翻炒的声音不断的响起。
拿了食客牌的小厮们会将主子想要点的菜肴先登记下来，后厨先将那些耗时间流程又多的菜先准备一番，不然那么多桌客人同时上菜会有些来不及。
身形纤瘦面若白玉的古大厨同时燃上七八个砂锅，将食材一一的放入其中交给帮厨照看着，抬了眼看了看沈婉笑着擦净手后走了来。
“公子可有几日没过来了，临近年下也开始忙了？”古孟文浅笑着打了招呼。
“还行吧，这段时间辛苦你们几个了，等两天我们也关了门发了赏银让你们好好过个年。”沈婉微微的垫垫脚尖，拍了拍古孟文的肩膀。
“有好多人来问我们临江楼做不做除夕夜的年夜饭，我没有应下，看公子的主意。”卫云霄在一旁问道。
临江楼的名气越来越大，京城的那些尝过临江楼菜肴的权贵们也都愿意多花些银两请他们来做菜。
“还是别接了，过年还不放人，到让人说公子我见钱眼开了。”沈婉摇摇头否了。
大多数的酒楼在过年那几日都会关门休业不再接客，即使有生意找上门沈婉还是宁愿让酒楼的人歇歇，平时就已经够忙了，过年还是回家陪家人守岁好了。
“我倒是挺想接下来的。”古孟文敛敛神色正了正身上的衣袍。
“你不回家？”
“我已经没有家人了，闲着也是无事，自己能忙上一家的，若是他们有谁跟我差不多没事情做的话倒也可以一起。”古孟文确实也没有别的地方去了，还不如待在酒楼里。
沈婉一直都未多问古孟文的家世和身份，她心中一直觉得这古孟文是哪家乔装出门的小姐。
或许连这名字都是假的，再多问也得不到什么答案，还不如省点心，只要“他”能够将酒楼的事情做好，其他的沈婉都不会多管。
“好啊，你们自己商量，做年夜饭的这些钱酒楼就不收了，扣除食材成本之类的，其他一起的人分了就是。”沈婉点头应声。
到底能接多少也看他们自己吧，这些银子沈婉本来也没想着去挣，他们若是自己愿意做这个事情，银两都给他们留着就好。
东家的这番话让许多帮厨都动了心思，一家年夜饭少说得有上百两的银子，即使古大厨捞个大头，留些油水都够他们吃了，再说古大厨这些日子对他们都很大方的。
家中没有什么事的都要求留下来做完年夜饭才走，也仅有几个离家远些想要回去的没有报名，剩下的十几个人也能多忙活几家了。