第一桶金9

钱多多神秘一笑：“所以我就要做出大家都喜欢吃的鱼来啊ǿ”r

刘总厨一听೿别人都喜欢的鱼೿顿时整个人都激动起来೿其实他小时候家里穷的时候也吃过鱼肉೿总觉的鱼蛮好吃的೿但是那股腥味实在是难闻೿如果真的可以做出又好吃又没有腥味的鱼……。r

想到这里೿刘总厨的眼里冒出兴奋的火花：“姑娘೿您放心的做೿有什么吩咐尽管说ǿ”r

钱多多看了看厨房：“那就麻烦大叔帮我打一盆子水ǿ”r

说着她熟练把肩膀上的背篓卸了下来೿提着木桶来到案板前೿麻利的从木桶里捞出一条活蹦乱跳的大头鱼೿三下两下把鱼鳞给刮了之后೿从鱼肚子上破开೿把内脏掏出丢弃೿这时刘总厨端了一盆清水过来。r

她就着水把鱼里外洗了洗೿然后放到菜板上೿三下两下把头分了出来೿切成两半之后装到旁边的盆子里撒上些许盐跟油放在一边。r

然后把鱼身片成薄薄的一片片之后装入碗里೿鱼片中倒入一个蛋清೿加盐腌制。r

待做完这些೿钱多多再从竹篓里拿出一颗生姜洗了洗刮掉表面的皮之后೿切成细细的条沫状೿然后从案板上找了几颗蒜头剥了皮೿切成片೿再找了一大把鲜红的辣椒剁的碎碎的೿连着姜丝蒜片一起放在鱼头的低部以及鱼头的上方೿然后连着盘子放入锅里隔水蒸上大概十分钟左右。r

待鱼头蒸好೿出锅后೿钱多多再将自己让大叔准备好的葱花撒在鱼头上೿浇上炒好的油೿然后再放锅里蒸了几分钟。r

然后出锅。r

钱多多一连串的熟练的工序看的刘总厨目瞪口呆೿待一盘剁椒鱼头做好೿刘总厨迫不及待的闻了闻೿发现೿确实没有一丝腥味೿而且盘子里的鱼头散发着隐隐的香味。r

看着发愣的刘总厨೿钱多多嘴角扬起一抹微笑೿看着虽然材料齐全೿但是却比起二十一世纪还是不足的厨房೿钱多多打消了做酸辣水煮鱼的想法೿只简单的做了一道沸腾水煮鱼೿用白菜豆芽垫底೿辣椒干铺面೿加上生姜丝以及蒜头片。r

做完这道菜೿钱多多这才跟刘总厨两人一人端着一盘菜走了出来。r

来到大厅೿王掌柜立马丢下手里的账本带着两人往楼上包间走去೿顺便吩咐店小二去三楼叫风天齐。r

待风天齐从三楼赶了下来೿走进包厢的瞬间便被包间里的鱼香味给勾起了食欲೿只见饭桌前೿钱多多带着钱财宝几人静静的站在旁边೿掌柜的跟刘总厨满脸笑意的看着桌上的两道红彤彤的菜肴。r

同时风天齐明显的感觉到包间里隐隐的有几道咽口水的声音。r

看着桌上的两道鱼菜೿鼻端却没有闻到一丝腥味೿反而有一股异样诱人的香味传来೿风天齐迫不及待的拿起桌上的筷子೿指着那两道菜对着钱多多道：“姑娘೿这两道就是用你所说的生姜跟鱼做的吗？”r

钱多多点头೿伸手指了指剁椒鱼头道：“没错೿这一道叫剁椒鱼头ǿ”然后又指了指水煮鱼：“这一道叫沸腾水煮鱼೿东家请尝尝ǿ”钱多多说完೿满脸含笑静静的站在旁边。