我轻轻地，两杯均匀地来回倒着，使两只杯子里的茶水一齐满上来。r
“关公巡城。”姿山横一说道。r
我微笑了一下，接着倒，在最后，拿着茶盅朝两只杯子连点了三次。r
“金鸡三点头。”姿山横一说，“你对茶道看来很有讲究。”r
“哪里。”我谦虚地说，“这茶乃从中国而来，我哪里懂得多少。只是觉得喝起来确实不错，舒胃润脾的，所以偶儿也喝喝。”r
“我们日本比中国更讲究茶道，所以我是看得出邝先生对茶道并不陌生的。”姿山横一很自信地说。r
“请喝吧。”我说，“茶道我并没有什么研究，是一位中国朋友教我倒茶应该这样倒。说这样倒，一是出于礼节，二是便于控制茶水的高度，不致于倒得太少，也不致于倒得太多。我倒是不知道这种倒法原来还有这么好听的名称。”r
“中国和日本的茶、书法还有武术，都是同宗同源，历史悠久，都溶入了很多道学，我很喜欢。”姿山横一说到这里，露出了非常自然的笑。看来他对这些确实很有在行。r
我确实对这些了解不多，但看他很在意，便接着说：“这些确实是休闲玩耍的好东西。”r
“不、不、不。怎么能说是东西呢，应该说是艺术。艺术。”姿山横一很在意地强调着说。r
“好，那就艺术。”什么狗屁，我也艺术，那中国的朋友岂不个个都是艺术家了？我心里想着，但没说出来，“艺术，我们喝艺术吧。”r
“是品茗，不是喝茶。我是说在做这些事，做得好，就会很有艺术性。”姿山横端起杯子，将整杯茶一口喝了进去，在嘴里咕噜噜一阵后，呼地吐到茶盘下的废水桶里。r
我却一口喝完后，看到他这样，吃了一惊：“怎么？不好喝吗？”r
“不是不是。”姿山横一摆着手说，“先漱漱口，去掉嘴里的杂味，再来慢慢品。我刚才看你在那里挑出闻名世界的中国铁观音，知道这一定是上等好茶。来，再给我倒一杯。”r
看来这小日本对喝茶真的很内行。r
我又给两个杯子倒进茶水。r
姿山横一端起来，放到嘴边，慢慢地啜了一口，然后微微闭上眼睛，轻轻地咂着嘴。r
好一会儿，他突然睁开眼叫道：“亚西亚西。”然后，又慢慢地啜了一口。r
我看他那样子，似乎在享受什么仙露似的，心里虽然好笑，却也佩服他品茶的功夫。r
我这茶是以五千美元五十克买来的，据说经过国际品茗专家鉴定过的，无疑是最上品的好茶。我虽然对茶不了解，但喝起来，确实感到口舌生香，全身舒坦，精神爽朗。现在看到姿山横一这样品茶，才明白原来好茶是要这样品的，而不能象他这样牛饮。
