上回说到宋江好不容易逃出了江州地方恶霸的追击，跑到江边，乘上了一条渔船才逃过一劫。谁知后脚才刚逃出火海，前脚又踏上了刀山。
听到这个船公唱完以后，宋江和两个公差当时软倒在船上，现在船到了江心，前进无路，后退无门，只怕这回当真是小命休矣。
这船公看着他们，却是爽朗的一笑，又说道：“你们自己选一条路，是吃板刀面还是吃馄饨？”
宋江刚上船时还跟押解他的两个公人说要好好报答这位船公的救命之恩，现在这船公却给出两条死路让他们选，这叫他们真是想也不敢想。他们却不知什么是“吃板刀面还是吃馄饨”？
这船公倒也不心急要他们去死，就对他们说道：“这吃板面就是我用刀子在你们身上砍个八九十来刀的将你们砍死，然后再丢到河里去喂王八；
这吃馄饨嘛就是你们自己把衣服脱得光光的跳下水去，我不用刀砍你们。”说完后船公就叫他们商量一下，看他们选择哪一种死法。
宋江想这两条路都是死路，就算跳到河里去，现在船到了这江心，水流湍急，也未必有命游到河岸上去。宋江只有厚着脸皮求他放了他们，说自己是一个罪人，现在发配到江州来服刑的，就可怜可怜我们几个吧。
结果船公不吃这套，他一个不饶，他说他叫有名的狗脸张爷爷，生下来就不认识老爸，死了也不认识自己的老妈。管你是什么鸟人，赶快跳下水去。
说着从船板底下摸出两把明晃晃的钢刀来，只觉寒光四射，锋利无比，说道：“你们快点跳下水去，不然我剁你们下水。”
宋江只觉自己此命休矣，那两个公人也只有领死了。他们三个正准备一起跳下水去，正这时，对面又划过来一条船，只见一个大汉立在船头，双手叉腰。因水雾迷朦，看不清对面是谁。
