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追进喜马拉雅深处(2)


据说这鲜美诱人,冒着热气,香喷喷的烤肉呢,它可是北方游牧民族的古老食品,曾被称作“帐篷食物”。它也曾作为宫廷的一种美味儿,而跻身于大雅之堂。r

在《明宫史》中就有“凡遇雪,则暖室赏梅,吃烤肉”的记载。正所谓“严冬烤肉味堪饕,大酒缸前围一遭!火炙最宜生嗜嫩,雪天争得醉烧刀”啊。r

王子从车里取出上好的美酒说:“美食就美酒,我也饿了,来,咱们吃吧”。r

说完递给含笑一壶酒又道:“你也暖暖身子吧”。r

此时,公公早已撕下一大块狼腿,大嚼起来,那神仙般的烤狼肉浸润着舌头敏感的味蕾,穿过喉头,进入咕咕叫的胃里,实在是爽极了。r

王子扔给包包一大块烤狼肉,包包也美美地吃了起来,以生食为主的包包,从来没有吃过这么好的美味儿。r

包包一连吃了两大块烤狼肉,只吃的尾巴直摇,鼻头冒油,不停地用舌头舔嘴巴和鼻子,细细地眯起了双眼。r

三人是一口肉一口酒,只吃的额头冒汗,浑身热腾腾的,胃里热乎乎的,浑身是劲儿。r

公公边吃边说:“这还不是我吃到的最好的烤肉,要说最好的烤肉呢,当说那年我吃的那顿巴西式儿的烤肉,那才叫一绝”。r

王子斜眼盯着公公,只见这小子咕哒咽下一口狼肉,又猛地灌下一气美酒,擦擦油乎乎的嘴巴,很不识相地说:“前年我吃巴西式儿的烤肉的时候,清爽的伺者左手拿根烤肉的金属棍子,和一把明晃晃的锋利长刀,右手拿个小圆盘儿托住烤肉金属棍儿,以防热油滴到食客身上。r

我想要吃烤肉时,就在拿了这个烤肉的服务人员经过我身边时,打个手势,他就会来到我身旁,麻利儿的用刀削下烤的焦黄的牛肉,用托烤肉的盘子接住,放在我的盘子里,我还可以挤点鲜柠檬汁在上面调味儿,感觉超级爽口。r

其实呢,这巴西式儿的烤肉烤的时候只要有七分熟就可以了,所以烤肉的时候往往还带有血丝。特别是吃的时候,服务员要手拎明晃晃的利刀,在我头上晃来晃去,让我们感觉有点恐怖,所以但凡吃过巴西式儿烤肉的人,都对这一幕印象特别深刻,尤其是我,感觉既有情调,又浪漫刺激,着实不坏”。r

“我擦,竟然是这样吗”?王子边嚼着喷儿香的雪狼肉,边笑咪咪地问公公。r

“那是”!公公满手满嘴都是黏糊糊的狼油,不无得意地答应并炫耀着。r

“这儿可是茫茫雪山腹地,不比那高级饭店,赶紧吃吧,吃饱了还得赶路追捕雪人呢”!王子嘴里嚼着一块香掉牙的雪狼肉,含糊不清地说。