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第15章 “8生活”札记:“奏”与生物钟合拍


  世上最高级的三十医师:节食博士、鲁宁博士、快活博士:

  ——史威夫特

  怎样才能得到健康?世界卫生组织曾给出过答案。人要健康,需要六大根基,即规律生活、心理平衡、适量运动、合理膳食、科学饮水、戒烟限酒。其中规律生活是六大健康根基之首,这是事实。在人体内确实生来就有一个预定好的时刻表——生物钟,它严格、准确、连续地运转与控制着人体的生命活动,直至生命的结束才停止。

  人体生物钟具有提示时间、提示事件、维持状态和禁止功能四种作用.它将人体每天丑常生恬中的方方面面都归纳到了自己的运转上。如果人们能在生物钟的基础上给自己多加几个“定时”活动,并长期坚持下去,何愁没有健康呢?

  或许有人说,我们每天按“0.8生活”学原理生活、工作,这与人体生物钟是不是相悖了?恰恰相反,“0.8生活”学的节奏与人体生物钟非常合拍。两者统一起来,对健康有百益而无一害。

  “0.8生活”学与生物钟都要求规律的起来时间

  早晨5—6点钟是人体生物钟的“高潮”,体温升高,此时起床人会很有精神。如果人们觉醒起床后再进行一番“心理养生”.那将更有利于人的健康。所谓¨心理养生”是指首先人应想一些愉快的事情,然后再逐一进行揉腹、叩齿、鼓漱、咽津、提肛等养生小动作。起床讲究“三个半分钟”,即坐起、双腿垂床沿、立起后站立各半分钟。起床后先喝水,进行一番“体内洗涤”;其次排便,做到有效排毒、抗衰。然后再洗盥,如梳头、搓脸、转睛、挺腹、按摩、冷水洗脸等。

  “0.8生活”学要求工作和休息平衡有度,而按时入睡、按时起床可使我们做到睡眠与工作平衡。

  喝水;“0.8生活”学和生物钟都讲究定时定量

  据牛物钟学说研究,一天中最佳喝水时间为:起床后空腹喝300毫升;上午lo时左右和下午3—4时之间各喝500—700毫升;就寝前l—2小时之间,喝300毫升。这同“0.8生活”学告诉我们的喝水要定时定量有异曲同工之妙。

  三餐时间和食量要规律

  早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少。早餐以7—9点为宜。午餐以12时左右为宜,此时人体消化腺分泌加强,要吃饱,做到营养全面。晚餐以18时为宜,要少吃。吃八成饱。莽成慢食、节食、杂食、淡食、鲜食、暖食、软食、稀食等饮食习惯。

  养成定时用脑的习惯

  一个人的生命质量是高还是低,关键在于他头脑的健康程度。养生关键在于健脑,要做到用养结合。每个人的“最佳用脑时间”不同,要根据经验自己摸索。脑科学研究证明,一般人有四个学习记忆高潮,即早晨起床6—8时、上午8一IO时、傍晚18-20时、晚睡前l—2小时。

  定时定量运动身体好

  每天在固定时间内进行体育锻炼有益身心健康。此外运动量一定要适度,不能出现疲劳,脑力与体力运动并重。每天进行3--4次。每次30分钟。步行被称为“百练之祖”,是最简单也是健身效果晟好的运动。

  按照人体生物钟进行每H恬动,按照“0.8生活”学来要求日常生活中的质与量,我们的身体一定会非常健康。

  “0.8饮食”主张人们吃饭时应该把握好“度”,以更科学的方法烹调、食用食物。“0.8饮食”是健康与食物的平衡,是人们对健康的一种新的认识。

  健康专家预言:快食及饱食危害人们健康

  饮食节制常常使人头脑清醒、思想敏捷。

  ——富兰克林

  当前,人们已经进人了“快餐时代”,快餐以方便、快捷的特点赢得了现代人的青睐,成为人们生活中必不可少的一部分。什么是“快餐¨呢?所谓“快餐’’是指预先做好的能够迅速提供给顾客食用的饭食,如汉堡、盒饭等。当然,人们对快餐的理解多种多样,远不止词语原意所能包容。下面我们归纳出了几条人们常见的含义:快餐多由食品工厂生产或大中型餐饮企业加工,大众化、节时、方便,可充当主食。

  快餐对健康的影响

  随着现代生活节奏的不断加快,现代人忙碌身影的背后,快餐文化显得特别昌盛,速食主义成为当代社会日常生活的主旋律。几乎每个都市办公室桌旁,都有几份快餐店的菜单和订餐快线,人们不想吃快餐,但又离不开快餐。人们追求方便快捷、健康营养的快餐,相信广告词¨健康又美味”,但是你知道快餐对我们的危害到底有多“隐蔽”吗?

  ◎快餐的特点快餐具有高油脂、高盐分、高糖分的特点;快餐配备的饮品(无论冷饮、热饮)几乎都是高糖类制品;快餐中放人了大量调味料,噱浓是快餐的又一典型特征:此外,低纤维也是快餐的特征之一,制作快餐多选用低纤维食物,这样可令进食速度较快,人们进食过程不用太多咀嚼,有时人口便可直接吞下。

  ◎快餐对健康的影响尽管快餐具有方便、快捷的特点,但快餐对健康的影响也是显而易见的。快餐提供的营养不均衡.只注重肉类、糖类及油脂类食物供应,而缺乏了蔬菜、水果等食物的供应。长期食用快餐会导致人体营养失衡,从而患上多种疾病。快餐中含有的能量多由油脂及单糖类供应,极易使人体摄人过高的能量。人们如果过量食用油脂,特别是动物性油脂,易导致胆固醇过高,危害心脏健康。此外,大多数快餐中的调味辩都很浓,含有大量盐分,长久食用这种饮食,可使心脏血管盈肾脏受到损坏。我们在生恬中,最好少吃或不吃快餐。如果要吃快餐,一定要选择营养较均衡、少油、少糖的食物。

  吃饭速度快对健康的危害

  我们说我们正处在“快餐时代”,也包含我们的吃饭速度越来越快这一现象。过快的吃饭速度会危害人体健康,使人们患上多种疾病。

  ◎危害一:无法充分吸牧食物营养如果人们吃一顿饭,只需5分钟,可以肯定地说,这顿饭中所包含的食物种类一定很单一,可能蔬菜很少,水果也很少,也不可能有粗粮和豆类食物,基本上以精白米、精白面食品加上肉类为主,甚至有可能就是单纯的泡面、汉堡、馅饼、速冻饺子之类的食物。食物本身的营养已经不均衡。再加上无法充分咀嚼,人体吸收的营养就更少了。长期这样饮食。身体能好吗?

  ◎危害二:易使人身体发胖众所周知,吃饭时,肚子饱了,头脑才接到“饱”的信号,但当等到头脑释放出“吃饱”的信息时,人们可能已经吃得太饱了。因此,人不宜吃得太饱。要吃得少,就应控制自己的食欲。口腔和胃里消化出来的少量小分子对食欲的控制非常重要。因此,过快进餐的数量不由大脑控制,只能由胃的机械感受来感知。由于人们大多**白细软食物,胃感到饱胀时。饮食已明显超过身体需求了。同时,科学研究也证明,同样数量的食物,嚼得少、吃得快,更易让人感到饥饿。如果人们不到吃饭时就感到饥饿,不仅妨碍工作,而且下一餐也易多吃,因此,极易发胖。

  ◎危害三:增加患慢性病的概率吃饭速度过快,有可能导致人体内血糖快速上升,使胰岛素受到巨大的压力,有可能使人患上糖尿病。快餐多由精白淀粉食物加肉类构成,经常食用,可提高人体内的血脂。再加上在日常生活中运动量不足,年过35岁后人们极易患上脂肪肝、高血脂、糖尿病等慢性病。

  ◎危害四:增大患癌症的风险口腔咀嚼时,会分泌唾液,而唾液的充分搅拌可杀死多种有毒或有害物质。吃饭速度快,咀嚼就可能不充分,这样有可能增加致癌物质。而且精白细软的饮食本身不能供应促进致癌物排出的膳食纤维,也不能供应预防癌症所必需的抗氧化成分。所以经常快速吃饭的人,患癌症的风险当然会比其他人大。

  饱食对健囊的危害

  不仅经常吃快餐、吃饭速度过快对健康有影响,吃得过饱也危害健康。人体摄入蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等各种营养物质足为了提供人体所需的能量,不过,这些营养物质的摄人量要把握好,太少则不能满足人体所需,太多了又过犹不及。可是,目前许多人对饮食的要求仍然是“吃要吃饱”,一日三餐狂吃海饮者大有人在。这种毫无节制的饮食,过饱的饮食会使人体胃、肠等消化系统总处在紧张的工作状态中.各内脏器官也因超负荷工作而无法保养。饱食对身体的害处主要表现在下面几点:

  ◎易引发胃病人的肠胃虽然有弹性,但容量非常有限。若饭量太多,超过它的极限,就会影响肠胃的正常蠕动,人就会出现诸如饱胀、暖气、腹痛、恶心、呕吐等各种不良症状。而且,人的消