“姜元姜元,今天的鸡蛋来了!”
清早的院里响起一道骄狂的童音,来人穿着厚袄,圆圆的头顶梳着整齐的发髻,腰间挂着两块玉佩,手里提着一个包囊,正是邱家小公子邱泽到了。
这般冬日的大早上,门仆也不看看时辰,把他放进来干嘛!
还在书房里叮嘱叔父的姜元一不禁有些纳闷,自那日和邱泽达成协议,每日拿十个鸡蛋来换卷饼,对方吃过一次之后日日不落,都要往这里来一趟,为了吃独食连几个族兄弟都不带了。
“元儿你看时辰也不早了,不妨叫后厨送些卷饼过来吧!”
姜钰昌那日也尝过味道,只是匆匆赶去徐州城,路上只带三四块,相隔十几日都没吃到仙界美食,不禁也有些贪嘴了。
姜元一不禁有些无奈,只能推开门房,带着一脸欣喜的邱泽去了厨房,从厚厚的蒸笼里拿出一卷打发过去。
“姜元,我们是好兄弟,你看那蒸笼里还有好多呢!”
邱泽忙将包囊递给姜元一,里面正是带来的十个鸡蛋,又急忙接过热气腾腾的鸡蛋卷饼,里面还夹着两片菜叶,满口吃着还不忘盯着蒸笼。
谁和你是好兄弟啊,有哄好兄弟吃树皮的么?
姜元一腹诽两句,便拉着他出了厨房,若留他一人在内,只怕要偷偷吃个精光。
“姜元姜元,你太吝啬了,每日都只给我这一小块,根本不够吃嘛!”
邱泽吃着那张摊开比自己脸都大的鸡蛋卷饼,没有丝毫满足,嚷嚷着要姜元一多给他几块。
多给你我不就亏了么?
后世里卷饼大概3块钱一张,而鸡蛋便要1块钱,邱泽用十个鸡蛋换一张卷饼说起来有些冤枉,但这时候不是这么算的,谁家愿用面粉换鸡蛋啊!
姜元一理都不理他,现在知道好吃了吧,不过早晚也会腻的,现在只是尝了个新鲜而已。
铁器虽然早就出现,但广泛用在厨灶却很晚。
现在厨房里用具很多,如盛装用的缶、盆、缸等;清洁用的帚;切制食物用的刀、俎;烹调用的釜、鼎、甑等,平民家庭用陶制的,富贵之家用青铜等金属器皿。
食物调制方式虽然齐全,囊括蒸煮炙烤脍腊醢菹煎熬等,不过没有炒菜,连煎也和后世大不一样,只是将水煮干而已。
鸡蛋卷饼制作并不复杂,用个平底锅就可以,只是将面粉油盐加入碗中,加水搅拌均匀,然后摊开煎热便可以。
这种处理方式做出的鸡蛋卷饼比现在流行的蒸饼、胡饼、汤饼要好吃地多,不怪邱泽根本停不了嘴。
“邱泽啊,你想不想日日吃这卷饼?”
姜元一见他吃的欢快,便想结束这无聊的游戏,他可不是为贪这点蝇头小利。
“想啊想啊!你要给我三块才行!”
“这样多没意思,你让自家的厨子去做便是,想什么时候吃就什么时候吃,也不用整日往这边跑了。”
“啊!你真是我的好兄弟,快快告诉我是如何做的,不过我也听不懂,这便去把家里厨子找来!”
邱泽满脸喜悦,一口将嘴里的卷饼吞下去,拍两下姜元一的肩膀,转头便要向外跑去。
为了吃的也是够拼的,这满院冰雪根本不被他看在眼里,不过姜元一却拉住了他。
“那可不行,这做法是我叔父好不容易从西域胡人那里重金买来的,要是这么告诉你家厨子,我会被打死的。”
“姜元别怕,姜二叔要是打你,躲到我家便是,我邱泽定会护住你的!”
我信你也是个鬼啊!
看来和智商不在同一水平线的孩子的确难以交流,若对方是叔父或者陶谦,只怕早就想了万八千的对策,开始反过来试探自己的底线了。
姜元一摇了摇头,回到厨房拿了一叠卷饼放到包囊里,怕邱泽路上偷吃,又多放了几块。
“你把这些带给你父亲尝尝,我听叔父说想从你家换点牲畜幼崽,若是你父亲同意,我叔父应当愿意无偿赠送这秘方。”
“好好好,我这就去跟父亲说!”
邱泽一把接过包囊,还翻开看了一眼,兴冲冲地跑走了。
望着他那的小小的身影消失在庭院,姜元一有些自得地打起算盘,再过十日便是除夕夜,翻过年来冰雪消融,正是万物复苏,满山遍野养鸡养鸭的时候。
那邱家族长应该会同意吧,毕竟是等价交换,对方并不吃亏,卷饼秘方都是赠送的,只是为了人情而已,也有些提高分量,增加筹码的用意。
不过做这些之前,村里的卫队可要顶些用才行,徐庶郑缺已经在紧锣密鼓地开始选拔,否则到时鸡鸭没人看管不免被人打上主意。
“哐当!”
身后传来一声,姜元一被惊醒过来,回到厨房里一看,只见胖乎乎的三妹正踮着脚去够蒸笼,盖子已被推翻在地。
“啊,傻哥哥,快帮三丫取一下!”
时年五岁的三妹估计刚刚起床,便忙着跑来弄吃的了,因为姜老爷胆心女儿以后嫁不出去,限制她的食物供应,仆人女婢不敢帮她取食,竟趁早跑来偷吃了。
姜元一走过来提起蒸笼,取过两张卷饼拿给三妹,又摸摸她的小脑袋。
“三妹听话,早上不能吃的太多。”
“可是三丫饿了!”
好吧,当我没说!
姜元一体会到父亲的无奈,不过这是自己的妹妹,以后还愁嫁不出去,想吃就吃吧,再说女大十八变呢,以后什么样谁又说的准呢。
“咦!小公子与三小姐何故在此,若是饿了吩咐仆役送去便是。”
门外进来一个五十上下的老人,正是姜家的老厨,众人都叫他王伯,姜元一见他手里提着竹筐,不知是去仓库取粮还是买菜回来了。
三丫转过头看见是他,顿时呀的叫了一声,嘴里塞着卷饼便跑掉了。
“赖请王伯再煎十份卷饼,这些我便拿去了。”
姜元一蒸笼里的卷饼是早做好的,只放在灶上加热,如今被姜元一送去大半,还要带给叔父等人,估计等父亲姨娘们起床便不够吃的。
“小人省的,公子若是爱吃,随时都可以吩咐老奴。”
姜元一谢过王伯,便带着卷饼去了后边的院子,只见吴阆和周仓在那劈柴,小书童高缒拿着小木耒在那铲雪,侍女阿月则在院里溜着楚科奇。
也就是那王家舅送的那只二哈,姜元一对这个神奇的物种有些忌惮,忍受不了它那无时无刻的嘲讽眼,连名字都懒得取就丢给阿月了。
不过阿月十分喜欢,也正是及笄之年的少女,整日里没有玩伴,不免有些孤单,小公子又神龙见首不见尾,她便用尽心思照料起小奶狗。
连跑在雪地过后都要拿起抹布帮它擦干脚掌,姜元一见此有些不满,这只狗上辈子走的什么运,这年头连后世的国宝熊猫都要被人剥了吃,它反倒享受起这般待遇。
“阿月无需如此,此狗贱,不足惜。”
姜元一走了过来,对着将楚科奇抱在怀里的阿月道,又从怀里摸出热乎乎的包囊,招呼众人过来吃卷饼。
“哈哈!多谢小公子!”
黑脸汉周仓喜冲冲地跑丢下斧子跑过来,接过三张卷饼一把塞在嘴里,边吃边嘟囔着姜家待遇就是好。
姜元一又喊了两声,吴阆和高缒这才过来,连声道谢接过回去吃了,看看还剩五张卷饼,姜元一分给阿月两卷,剩下的是自己和叔父的早餐。
阿月支吾着不要那么多,姜元一也不废话,理都不理她。
若是只留一张饼,她肯定会分出一半来喂小奶狗,自己反倒吃不饱,再看看她怀里的那赔钱货,早流着哈喇子往阿月手上凑,最关键的是还不忘斜眼瞥着姜元一。
再这么瞧我早晚把你炖了!
眼不见为净,姜元一转过目光,看到小书童高缒已吃完饼子,又开始铲雪,心想这也不是个事啊!
高缒父母都安置在村里,怎料这小子记着父母将他卖出去,在人贩手里吃了不少苦头,根本不愿回去,他就不懂若不把他卖了,早晚都会饿死么?
在流民里面,能被大户买去为仆都是一种幸运。
“高缒啊,你不是我的书童么,可是你还不会认字啊,要不等翻过年来,你去黎民院里去进学吧,等你学完之后再回来。”
姜元一走到近前,对着买来的小书童道。
高缒小脸上显得有些慌乱,连忙跪在地上哀求道:“小公子不要赶我走啊!”
“不是说等你学完字之后再回来么,我何时说过要赶你走?”
姜元一有些无奈地摇摇头,一把拉起小书童,对方正掉着眼泪,这才迟疑着称诺。
这个孩子以后真不知要长成什么样,姜元一总觉得有些担忧,高缒的某些潜质比叔父有过之而不及,要是用在不好的方面……
又安抚了书童两句,姜元一吃着卷饼走向书房,姜钰昌可嘱咐过要带些给他的,只是刚到走廊,正好看见长胳膊护卫陈广回来了。
如此说来彭城樊阿已经掳来了?那不就可以招揽黄忠了么!
