刚开始的时候，冻梨自然还与之前一样，黑乎乎、硬邦邦的，没什么变化。但是，过了不久之后，丁梅就明显的看到，冻梨发生了改变。
只见冻梨的表面上，慢慢形成了一个冰壳，包裹住了冻梨的全身。
见此，文燕抬眸看向丁梅，示意她把冻梨拿出来。
丁梅会意，于是把手伸进盆里，把冻梨拿了出来。
“丁梅，去找个东西，把那层壳敲碎就可以吃了。”文燕见她拿起冻梨后，开口说道。
丁梅听到文燕的吩咐，转身便走进了里屋，拿出来一块类似砖头的木头问道：“格格，这个可以吗？”
文燕看见她手里那块只比砖头小一点儿的木块，顿时满头黑线闪过，无奈的说道：“可以。”
听到文燕回答说可以，于是丁梅就用那块木头，把冻梨表面的那层冰弄碎了。
紧接着，她拿起冻梨惊喜的叫道：“格格，好像它真的解冻了呢！”
文燕对丁梅的大惊小怪早已经免疫了，因此见怪不怪的说道：“那是自然，本格格一出马哪里还有不成功的。”
她利用的是现代物理学的方法，温差中和法。冷水和冻梨有一个温差，这个温差越小，进行的热交换就越快，也越充分。
这也是为什么她不用热水来解冻冻梨的原因之一。
除此之外，还有一个原因是，因为用热水解冻的冻梨，由于温差太大，冻梨的外层往往会被烫软，这样梨吃起来就不脆，同时内部还会因为化透不完全而留有一个冻芯。
这样的冻梨肯定不会好吃，因此文燕才用的冷水。
“格格，你好厉害。”丁梅崇拜的看着文燕说道。
“去拿刀来，咱们开来吃吃，看看好不好吃。”文燕没有理会她崇拜的眼神，开口说道。
丁梅听到文燕说要给她吃，高兴得飞快跑进里屋，拿了一把水果刀出来，紧接着就要把冻梨切开。
“等等！”文燕出声喊道。
“怎么了，格格?”丁梅手里拿着刀，疑惑的把头转过去，看着文燕问道。
“我来…”文燕有点不自然的说道，她才不会说，她是因为没见过这个时候的水果刀长什么样子，所以想拿来仔细瞧瞧。
丁梅听到她的话，顺从的把手中的水果刀递了过去，文燕接过来发现，这个时候的水果刀和铜镜一样都是铜做的。
这种水果刀其实就是大刀的缩小版，形状和大刀一模一样，长度不是很长，大概十四厘米左右，手柄也是铜做。
文燕用这把水果刀把冻梨分成两半，一半分给了丁梅，一半留给自己吃。
“谢格格赏。”丁梅接过文燕递过来的那一半冻梨，开口对文燕表示感谢。。
“傻瓜，你家格格我才更应该感谢你，快吃吧，看看好不好吃。”文燕微笑着对丁梅说道，然后自己就拿起另一半冻梨吃了起来。
一入口文燕就震惊了，简直不要太好吃，又脆又甜，清凉爽口。紧接着，她就大口大口的啃了起来，三下五除二就把这半个冻梨给吃完了。