叶桑看着大家吃的这么开心，一个想法从心里慢慢升起。
如果这件事办成了的话，一定会生意爆满的。
为了能快点实行，叶桑下午就让周恒载着她去了镇上。
到了望月楼，叶桑见胡掌柜在柜台，急忙说道，“胡掌柜，我有事跟你说，咱们先上楼。”
胡掌柜从来没见过她这么急的样子，连忙放下笔跟了上去。
一进了三楼的包厢，叶桑说的，“胡掌柜，我想开一个新店，现在跟你说一下我的想法，如果你觉得可行，你就给沈浪写封信去，看他同不同意。”
胡掌柜放下茶杯，“少当家走的时候说了，您的决定不用问他，直接吩咐我就是，要是我做不了的再禀报少当家。”
叶桑听了皱起眉，沈浪就这么相信她，不怕她把望月楼给败光了？
不过，既然沈浪都打过招呼了，那她就放手做了，“那好吧。”
“那小姐您说说，您想开一个什么样的新店？”
“这个新店叫烧烤店，顾名思义，就是说店里食物全是烤熟的，不过这其中的技巧与作料的把持层度却不是那么简单的。”
“烧烤店，全部的菜都是烤熟的？那青菜烤熟了能吃吗？”其实这不是胡掌柜怀疑她的想法，而是一般用烤的只有肉类，青菜什么的闻所未闻。
周恒在一旁说道，“胡掌柜，这个你放心，今天上午的时候，小姐在家就做过了。”
“哦，”胡掌柜点点头，既然已经做过了，那就说明这个方法可行。
见他相信了，叶桑接着道，“现在最重要的是培养些师傅出来，只有让他们掌握了技巧，这个店才能开。”
“小姐您放心，这件事交给我就行了。”
“记住要找女人，毕竟这是一种新的尝试，需要从头学起，而且女人对于作料的掌握要敏感很多。”
“是。”
叶桑考虑了一下，“那你先把人找来，找到后你直接让人把她们带到我家去，我亲自教她们。另外，你去铁匠铺让铁匠把我们那天打造的东西再让他打造几副出来，记得嘱咐他把架子加大一些，等会我让周恒跟你跑一趟。最后，你再让人注意一下店面的事情。”
胡掌柜把她交代的事情默默记了下来，“是。”
周恒带着胡掌柜去铁匠铺后，叶桑让人准备好纸笔，粗略的写了一份烧烤店的计划书，包括店内客人怎么点菜的方法。
做好这些，叶桑只等胡掌柜把人找来了。
还好第三天的时候，就送来了三十多个农妇。
叶桑让这些农妇在院子里站成了两排，然后经过提问与观察，最终留下了二十二个人。
要这么多人是因为要最先要给荤菜进行码味与处理，这些是不能透露出去的。而烧烤师傅是最重要的，一点也马虎不得。
送走淘汰的人后，叶桑让周恒把她最先准备好的契约拿了出来。
“相信你们来之前胡掌柜已经跟你们说过来这儿的目的了，不过在我教你们之前，你们需要签一份契约。毕竟我们这是秘法，不能透露出去，要是被传了出去，我的损失将不可估计，所以还请你们能理解。”
