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第七十六章 解忧烦亲戚相帮


  胡富贵请客,一回接着一回,尤其是胡秦氏向自己打听娘都给胡明世吃了什么,燕然心里明镜一般,这是有人眼红自己家和胡明世亲近了。

  唉,为何有人就要过得这么累呢?若不是自己哥哥自然而然和胡明世交好,娘亲肯定不会要他腆着脸去巴结逢迎。

  胡明世再也不去胡富贵家,燕然心里暗暗高兴,她也说不清什么心理,反正,觉得胡明世和自己家亲近才好。

  哼,想拍马屁,拍马蹄子上了吧?敢和娘亲比厨艺,不想混了,。

  燕然幸灾乐祸,完了之后决定开始跟着娘学厨艺。

  哪怕是自己的亲娘,也不可能永远跟在身边,她学会了,什么时候想吃,什么时候就能吃着。

  夏天结束的时候,燕然学会了酿皮子、菜豆腐、搅团、南瓜盖被、烤茄子,做得有滋有味的,哥哥吃了连连点头:“和娘做的一样样的。”

  胡明世也赶上吃过两次,他虽然不说话,但一盘子吃得干干净净,就说明了一切。

  燕然还根据自己上一世的见识,把酿皮子摊得极薄,成了陕西面皮,浇上八种调味品熬出的汤汁,再加蒜泥、醋水,辣椒籽和了芝麻,用混了点牛油的菜籽油热热泼出来,这样的辣椒油也调上一勺子,凉皮吃着又软又滑,酸辣咸香,这滋味,让人吃饱了还舍不得停下嘴。

  “娘,妹妹像了你了,也能学一手好厨艺。”

  “嗯,嗯”丰娘连连夸赞:“她在这上面有天分,居然懂得变通。”

  秋天的连阴雨下了一场又一场,等雨季过了,温度不冷不热,天又高又蓝,云朵那个洁白无瑕,跟棉花糖一般,让人恨不能扯下来咬上一口。

  林大娘却愁眉苦脸地找到了丰娘:“东家,坏事了。”

  “怎么回事?”

  “母鸡不知怎么,都不下蛋啊。”

  “全都不下蛋吗?”

  “不是的,老鸡都开窝七八天了,新母鸡一个都没有。”

  “是不是还没到时间?”

  “往年这个时候已经半数以上都开始下蛋了,今年只有两只下蛋,其余都不下。”

  “能知道为什么不?”

  林大娘犹豫了半天,道:“我猜不出来,今年可比往年吃得好的。”

  燕然也不知道什么原因,难道是因为吃了蚕蛹吗?

  有于小刚帮忙,燕然不太去养鸡场,印象中,今年的鸡的确长得好,又肥又大。

  “嗨哟,娘,我知道了,鸡太肥了。”

  “太肥会不下蛋?”丰娘惊讶。

  林大娘一拍大腿:“可不是,我以前见过,但一群也就是一两只。”

  她差点都能哭起来:“这可怎么办呀,不年不节的,一千只肥鸡都卖谁去呀,鸡现在已经长成了,再养就是白吃食,可是离过年还有好几个月呢。”

  燕然的小眉毛立刻就皱起来,赔钱的事情怎么能干?她必须想出招儿来。

  林大娘还在抹眼泪,丰娘却大气地一挥手:“赔几个月饲料算什么?再说,两个月入了冬,就可以做风鸡了,也赔不了多少。”

  林大娘家乡以前就是靠养鸡度日的,自然知道如何做风鸡,但她还是担心,太多了不好卖。

  “这样吧,明天大早,先杀十四只,我要红烧了送亲戚,算作八月十五的节礼。”

  林大娘皱着眉头走了。

  “娘,你会做熏鸡不?”燕然满是希冀地问,熏鸡比烧鸡保质期长那么点儿,但看到娘亲摇头,她有些沮丧。

  “别难过,娘去找七大爷想想办法,或许能托魏家卖掉一部分,府城到底比乡村富庶,过节呢,鸡呀蛋呀,都能多卖些。”

  燕然心说,一千只鸡呢,这里交通不便,附近没有大城市,又不是过年,可真难消化呢。

  第二天,燕然请假没上学,跟在娘亲身边,看她和于氏在厨房忙碌,十几只鸡,用了家里煮茧的大锅才放得下。

  林大娘心里愧疚,昨天半夜就开始杀鸡,赶凌晨就把这些鸡褪毛清洗出来,送到外院。

  燕然看于氏顺手就要把鸡爪子鸡肠都扔了,急忙拦住,让小莲帮着清洗出来,她用调料腌渍,然后煮到刚成熟,和鲜辣椒放一起,加了酸菜汁,封起来腌制。

  前世,她最爱吃泡椒鸡爪了,虽然现在没有朝天椒,用鲜辣椒这样泡出来的口味略差,但也聊胜于无。

  燕然忙完,娘亲的烧鸡也刚好出锅,一只一只捞出来,放在竹子筲箕里晾凉,然后让燕然和哥哥先送了两只给殷奶娘和陈师傅,自己家留一只,剩下的全部装在竹笸箩里,用锅盖盖好,她亲自送往杜家庄。

  杜家庄各房头每家一只,七大爷和十奶奶家则是两只。

  杜家本家人知道这边养鸡出了问题,纷纷伸出援手,但是普通农家,认识人有限,推销力度也限于过节期间,有富户买那么三五只,最多一家买了八只,根本不解决问题。

  杜十奶奶捎信给二儿子,让他在府城帮忙找找路子,杜德仁打听到了一则消息,专门请了一天假,特地回来告诉了一声。

  “八嫂,府城有一家烧鸡店,老爷子前不久去世,三个儿子为了家产打破头,把老汤锅打碎了,店子三天前关的门,嫂子做的烧鸡滋香味馥郁,比那家的还好吃,不如在那家店旁边开一个,现成的客源。”

  “好是好,可那边就有合适的店面转让吗?”

  “有的,那边有个馄饨铺子,挣了钱想做大,重新买了大门面,要把小铺子转让了,我去看过,刷一刷墙收拾干净,可以改成烧鸡店。”

  燕然没想过为了卖鸡去开烧鸡店,但经商比务农挣钱多,她的小心思禁不住有些蠢蠢欲动:“娘亲,我们去府城看看吧,我长这么大,还没去过府城呢。”

  丰娘爱怜地摸摸燕然的头:“娘也没去过。”说完下定决心道,“娘这就带你和哥哥走一趟,开店不开店的再说,去见见世面。”

  “嫂子,我还要回家一趟,明天早上,咱们在村口碰头,我带你去。”杜德仁准备告辞。

  “谢谢德仁兄弟,你等会儿,我还有东西捎给十婶儿。”

  丰娘提了一篮子鸡蛋,杜德仁不肯收,丰娘非要他带上:“这不是给你的,是给十婶儿的,她今年精神明显不如往年,得好好补补。”

  杜德仁很孝顺,闻言脸色有些伤心:“娘为了我们,年轻时出力太过,现在才五十出头,身体就不行了。”

  他接了丰娘给的鸡蛋,道了谢,提着走了。