别看左云曦现在做得特别拿手,其实在进厨房之前,她已经在异能厨房里演练过一次了。
调料的用量,也是经过准确的计算的:
首先,麻油必须用熟的,这样想为才能出来；
其次,酱油不能倒得太多,太多了颜色就太深,而且酱油的味道更浓郁,容易把麻油的香味盖过去。
再就是红薯粉的用量,红薯粉的作用和淀粉差不多,只是为了让调料看起来稠一些,主要目的不是味道。
而那一味糖,才是中和各种油,提味的关键。
这些要领刚才在异能厨房,已经尝试了十几遍,早就了然于胸、信手拈来,只是异能在开发新菜品上,又收了些费用。
为了能留在船上,左云曦舍得,毕竟舍不得孩子套不住狼嘛。
“姑娘,我看你调料的手艺,真有那么两下子啊!”
王大婶站在一旁看得瞠目结舌,还不忘夸奖左云曦两句,这手艺,比自己不知好了多少倍。
虽然还没有端给小少爷尝,但她总有种感觉,觉得小少爷肯定能满意。
“王大婶过奖了,我年纪还小,在前辈面前班门弄斧了。”说话间,调料已经调配好了。
左云曦用小勺子将调料均匀地铺浇在虾上,一盘虾仁就完成了。
王大婶看着虾仁的配色,又有些担心:
“姑娘啊,这形状是挺好看的,只是我们小少爷想要吃的是清炒虾仁,你这黑乎乎的,我们小少爷可能不想吃啊!”
“王大婶,虽然颜色跟我们常见的清炒虾仁不一样,但你可以跟小少爷说,这是你开发的新品种啊!我敢保证,只要你们小少爷愿意尝,那就一定会停不下来!”
左云曦有这个信心。
王大婶半信半疑:“那好吧,我且去试试,万一小少爷不满意,姑娘可不要怪我!”
王大婶端起了盘子。
左云曦点点头,目送王大婶离开。
她和北宫乾也是走出了厨房,走到甲板上等候消息。
看着碧波荡漾的水面,左云曦心情特别好。
北宫乾见她一点儿也不担心,心中有些没底:“人家小少爷要吃的是清炒虾仁,你的那盘虾仁颜色那么奇怪,万一人家不要吃怎么办?”
“清炒虾仁,说的是对虾仁的处理方法,跟调料的颜色有什么关系?”
左云曦不以为意:
“只要虾仁味道好,调料味道好,管他清炒还是红烧呢,肯定不会失败。”
好吧,做饭方面,北宫乾也不擅长,就只能拭目以待了。
不一会儿,王大婶风风火火从船舱里跑了出来,还带着一个胖乎乎的公子。
“姑娘!姑娘!你怎么在这儿啊!我还以为你走了呢!”
她一边说着,一边将身后公子拉过来。
左云曦冲着北宫乾胜利一笑:“你看,我就说我不会失败的吧!”
那胖乎乎的公子就是船主的宝贝儿子,小名胖虎,人生最大的兴趣爱好就是吃。
刚看到那盘虾仁的时候,他还不大乐意动筷子,可在王大婶的撺掇下尝了一口之后,整个人就亢奋了。
这简直!是他人生中!吃到的最好吃的虾仁!