第145章 面筋

　　“额，是的，据说是百姓为了纪念一位心系百姓的一方大官苏东坡而创出的一道菜。‘慢着火、少着水，柴火罨焰烟不起，待它自熟莫催它，火候足时它自美。’这几句话就是形容这东坡肉是如何做出来的...