【主要是让你了解茶文化】

“它活动的环境不是任意、随便的೿而是经过精心的选择或营造。”r

在去的路上೿眉画就一直在温然的耳边讲解。r

对于茶道೿温然并不陌生೿因为温爸爸喜爱茶೿家里煮茶的工具೿品茶的೿有很多。r

她从小到大೿耳濡目染೿而且೿陪温爸爸的时候೿温爸爸又会给她细说很多。r

所以今天೿温然收起了她的戾气೿很温柔安静的配合这眉画。r

“茶道环境有三类೿一是自然环境೿如松间竹下೿泉边溪侧೿林中石上。”r

“二是人造环境೿如僧寮道院、亭台楼阁、画舫水榭、书房客厅。”r

“三是特设环境೿即专门用来从事茶道活动的茶室。”r

“温小姐೿这些你要记住೿以免老太爷问起来的时候不知道。”r

“好。”温然淡淡的笑着೿天堂鸟的承托下೿她的美೿让眉画失神了。r

愣了愣೿又接着往下说：r

“茶室包括室外环境和室内环境೿茶室的室外环境是指茶室的庭院೿茶室的庭院往往栽有青松翠竹等常绿植物及花木。”r

现在೿温然被带到另一个小竹楼前停下。r

真看不出来೿在这奢华的别墅了೿有这清幽的小楼。r

还有೿周围大大小小的菊花೿也让温然吃惊。r

现在೿是六月底೿这花本是九月到十月开的才是。r

“齐家的每个人೿都是很尊重老太爷೿自然要提供一个好的环境。”r

眉画见此೿在温然的旁边说着。r

因为齐老太爷೿时不时的要来几个孙儿的住处走动。r

也不管几个少爷名下有多少住所೿几乎都有茶室覆盖。r

别墅旁边有条河೿所以才在小湖上面建立了竹楼。r

当然೿都会备有一个好的环境೿供老太爷品茶用。r

这些菊花೿是特殊照理的೿和别墅里的天堂鸟一样。r

然后೿更令她想不到的还在后面೿一眼望去೿湖面上盛放的荷花。r

花大色艳೿清香远溢೿凌波翠盖೿小湖上的荷花೿蔚为壮观。r

出尘离染೿清洁无瑕。r

这里೿就像人间天堂೿古香古色೿温然点头೿往里面走去。r

墙壁上有挂画、插花、盆景、古玩、文房清供等。r

这是湖面上的一个竹楼೿温然进来的第一次೿就深深的喜欢上这个地方。r

总之೿环境清雅幽静೿忘却俗世೿洗尽尘心೿熏陶德化。r

看来೿这方面೿齐司准备的还真是认真。r

想必೿那位齐老先生೿对茶一定很有讲究了。r

等温然坐下后೿眉画便开始说道：“温小姐೿我们今天೿主要是让你了解茶文化。”r

“煮茶前先要烤茶೿烤茶要讲究远近、茶色和时间长度೿以保证饼茶香高味正。”r

“碾茶要适度。在烘干饼茶冷却后೿将其敲成小块೿再倒入碾钵碾碎೿用箩筛选出粗细适中的茶颗粒೿这样煮出的茶汤清明೿茶味纯正೿不会生苦涩味。”r

“最重要的是煮茶时要掌握好火候೿协调好茶、水、盐三者用量的比例关系。”r

“水温达摄氏八十六度至八十八度发生一沸时೿按一定比例加盐。”