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第1卷 第三十章 筹备新店


  叶宁现在的注意力集中在两件事情上,练功夫和做生意。

  功夫讲究循序渐进,她每天按部就班跟着明德学习。

  但自家生意进入正轨,是时候做出一些小改变了。

  午饭自开卖以来,每天收入都不错。她觉着总是用临时搭起来的店面不是个办法,卖家和买家都没有安全感,银子攒的差不多,是时候买个铺子稳定下来。

  叶东、叶西也是这么想的,每十天叶宁会把家里的账本说给大家听,他们心里有数,现在和她的想法不谋而合。

  当然,这买房子的事情还得靠宋叔。

  叶宁记起明德之前说的话,“叶氏食居很大的功劳是依靠宋叔的,如果再想扩大规模,靠他一个人已经不行了。”

  她知道这话的道理,现在要用开实体店铺,出于位置考虑,还是要优先选择离宋叔家近的地方。若是以后……算了,到时候再去烦恼这些事情。

  叶东跟宋叔一说,没想到他那边早就开始着手找空闲的铺子了。

  “知道你们早晚要买个店面的,这样幕天席地不是长远之计。我找了几家在这儿附近的,下午带你们去看看怎么样?”

  叶家兄妹心里乐开了花,欣然同意。

  下午东西都没来的及收拾,三人缠着宋叔带他们去看房子。

  几处店铺基本距离原来的位置不远,只有一家稍远一些,不过地方好,临近一个十字路口。

  房子面积比其他几家大,房间也多,有个大院子,厨房东西很全。

  它之前也是一个做吃食生意的铺子,不过因为家里有事,关了店,现在着急出手。

  知道买家是有名的“叶氏食居”的老板,出于同行的感情,给他们把价钱又放低了一些。

  叶宁和哥哥商量了一下,这家总体来说条件最好,唯一的缺点就是离宋叔家远些。

  “远点儿没关系,你宋婶早上还是可以过来给你们帮忙,我也会经常过来看看,主要得考虑生意能不能做得好。”宋青听出大家的犹豫,说道。

  他都这么说了,叶东就直接与老板定下,一起到官府把手续一办,房契拿到手了!

  用不到二百两的银子买下这二三百平米的房子,叶宁拿着房契心里沾沾自喜。位于市中心还带家具的房子,再也找不到这么好的事儿了。

  有了房契,她心里也有底,马不停蹄的开始准备开新店的事情。

  大厅作为迎客的地方,要重新打乱布局,桌子板凳是当时自己精心制作的,倒可以拿来直接用,只是怎么摆放还得琢磨琢磨。

  厨房的东西虽然全,但自家做吃食用到的器具有些这里没有,得从宋叔那里搬过来,另外还得再加做些新的。

  至于牌匾,她打算换个更大气一点的。

  种种事情算下来,不麻烦,但也要费些时间和精力。

  叶东他们每天回家时间更晚了,有时连口热饭都吃不上。

  叶宁跟大家忙了几天,觉得这样下去可不行,她往家里拿了很多新鲜的蔬菜和肉食,交给叶青来做,每天回家后第一件事就是大家坐在一起吃顿丰盛的晚饭。

  几人很累,但心里却很开心,从一个小小的早饭铺子,到如今要有自己的店面了,叶东他们之前想都不敢想。

  本来只是答应妹妹一试,几个月过去,“叶氏食居”基本被全南阳熟知,连南阳王都有所耳闻,他们心里有种说不出的滋味。

  明德老人听说他们买下铺子开新店,只说了句“很好”,再也没提什么建议。

  叶东他们只当老人对经商方面没有兴趣,也没放在心上,说完去就忙别的事情,忽视了身后他若有所思的神情。

  这几天叶东、叶西把开新店的消息告诉每一位客人,希望他们到时候前去捧场。

  “那是不是又能有什么新的吃食让我们尝一尝啊?”有客人笑着问道。

  “当然,不过暂时保密,到时候就知道了。”叶西回道。

  知道会有新的美食,大家心满意足的回去,期待新店开张那天的到来。

  叶宁在后厨也在想新店的新美食做什么好呢,现在是秋天的末尾了,温度一天比一天低,那些凉凉的甜品不太适合吃。

  想做卤味可以,但只能作为小食卖,她想用一种新的能当主食的东西作为新店的招牌。

  对了,可以做麻辣烫啊,以前每到冬天,家家户户最受欢迎的食物就是火锅了。

  这里没有让客人自己加热的条件,但麻辣烫可以由他们自己选菜品,不过是统一加热罢了,形不似但神似。

  好,就这么办。

  把想法跟宋婶一说,她完全支持,

  “宁宁,都长了一个脑袋,你的主意怎么就这么多呢,哈哈,我们又要大赚一笔了。”宋婶很高兴。

  这下子需要的食材就更多了,而且必须是新鲜的。

  叶宁回去跟村长谈,他们没有再提救人的事情,也没问那两个人是否还住在叶宁家里,真的好像什么事情都没有发生过一样,直接讨论供应食材的问题。

  “宁宁,村里这么多户人家,基本每家都自种蔬菜,可是你要的品种这么多,可能一家人一下子拿不出来。”

  村长说出问题的关键。

  “我知道,而且还需要牛肉和羊肉,咱们村里养牛羊的人家很少,我想能不能找个跟咱们关系比较好的村子,以后大家一起来供应,当然,同样的东西还是优先选择村里人的。”

  “跟咱们村关系好的倒不少,但人算老实的还是王家村吧,我跟他们的村长是多年的交情,他们村里的人跟咱一样,没什么花花肠子,心眼儿好。知道了也不会往外说的。”村长想了一会儿说道。

  “叔还是您想的周到,既然您这么说,就选他们吧,这是材料单子,一会儿叶青过来跟您商量商量,看两村怎么个分配法。”

  叶青老说自己帮不上家里的忙,书又读的没有弟弟们好,叶宁看妹妹蔫蔫的样子,想把食材供应的事情交给她。

  妹妹虽然读书没有弟弟他们好,但算数方面还有些天赋,忙起来就不会有时间胡思乱想了。

  “好,那我先去跟老王家通通气,看他们怎么说。”

  叶家兄妹几个都会读书写字,村长听见是七岁的叶青来算账也不意外,倒想看看小姑娘的本事。

  “那我把她叫来跟您一起去,也学学您是怎么处事的,长点见识。”叶宁恭敬的说道。

  村长听到这话很开心。

  “行啊,让她过来吧。”