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发现商机(1)


“你啊,将来吃了苦头可别躲起来哭。”刘豆花絮絮叨叨了几句,也就不说话了,动手去灶台点火,开始淘米煮饭。r

苏锦绣看着那一只野猪腿,觉得今天真是一个值得高兴的好日子,应该做一些特别美食。她想了想,把那只野猪腿的上的肉尽数割了下来,将骨头剃得干干净净的,另外放在一边。r

苏锦绣把大半的肉撒了盐,用瓦罐腌制起来,把额外的大团的肉洗干净了,剁的细细的,剁成碎碎的肉末。她加入盐、葱花、少许的酱油,再把蔬菜切成细细的碎片搅进去,还有姜丝等等配料,最后再把这些肉末搓成一个个小团子,只等着灶间的火旺了,放到蒸笼上蒸熟。r

“绣儿,你这做的又是什么啊?”刘豆花在旁边她忙前忙后的,等看到那一个个小巧可爱的肉团子,她有些惊奇,忍不住问起来,“绣儿,你这些手艺都是从哪学来的呀?娘可从来没见过。”真是没想到苏锦绣做饭的手艺越来越好了。r

“瞎琢磨的呗。”苏锦绣嘻嘻一笑,苏二贵和刘豆花难得吃一顿猪肉,她要好好发挥一下自己的手艺,“娘,咱家有冬瓜吗?”r

“傻孩子,现在哪里有冬瓜吃?”刘豆花笑了起来,“还没到吃冬瓜的季节呢。”r

苏锦绣窘了一下,她是想做一道排骨冬瓜汤的,想说这大热天的清热解暑,又有营养又美味,一时没注意时令。也是,她在现代的时候,想吃什么超市里都有,她哪里还记得什么季节产什么熟菜呀,这才尴尬的吐了吐小舌头。r

“那现在都有什么熟菜啊。”苏锦绣不耻下问了,手里却开始剁那些骨头,顿时厨房里噼里啪啦的作响。r

苏锦绣是想,海带骨头汤也不错,转念一想,算了吧,先不说这个年代知不知道什么是海带,就算有,这个偏远的小山村里,也是绝对不会有海带这个玩意儿的。r

“有南瓜,长豆角,萝卜。绣儿,你怎么突然想吃这个了?”刘豆花被她问得有些云里雾里。r

“那就萝卜吧,”苏锦绣只得将就一下,白萝卜炖骨头汤也还不错,“娘,帮我洗颗萝卜吧,切成片,厚点切。”r

刘豆花不知道她到底要做什么菜,她们这没有谁用骨头炖汤的,连杀猪的屠夫也是直接把骨头扔给了狗。上次苏锦绣也炖过一次骨头汤,她觉得味道也不错,不过她那时什么东西也没有加啊。刘豆花不明所以,只得出了厨房,去屋后拔萝卜。r

母女两人在厨房忙活了半天,等唐二郎和苏二贵从地里回来的时候,桌子上已经满满的摆了一桌子菜:一罐骨头炖萝卜汤,一盘青椒炒肉丝,一盘腌白菜,一盘辣椒香干炒猪杂,还有就是一盘肉团子。r

苏二贵看的目瞪口呆,他下意识的去看刘豆花,刘豆花笑了笑,“都是你女婿孝敬你的。”r

唐二郎则是高兴自己媳妇的好厨艺,“绣儿,你真好。”