“江米小枣地——切糕——”“切糕——江米小枣地”江米切糕是夏令食品，卖者多是回民。一架收拾利落的独轮车，干净锃亮；车上一方木板铺着浸了水的白布，布上摆着蒸好的、夹着小枣的江米切糕，切糕上又盖了一块浸了水的白布，白的糕、红的枣相映相衬，看着诱人，吃着爽口。有人来买，小贩手起刀落，切下一牙儿，必定是三角形的。独轮车上还放着一个装满砂糖的搪瓷盆，小贩把切下的切糕，放到糖盆里反正面各摁一下，蘸上砂糖，穿在剥去皮的苇子棍儿，递到买主手里。那白的是江米，红的是小枣，亮晶晶的是砂糖，可谓是色香味俱全，还不吃等嘛呐，你了。
你这还没张嘴咬，他那又吆喝上了“切糕——江米小枣地——”切糕除了江米小枣的，还有江米豆馅的和黏黄米掺红枣、花豆的。江米面卷豆馅、印着红绿花纹的叫“面龙”，江米饭裹馅的米球叫“凉果”。江米面卷豆馅裹豆面的叫“驴打滚”，卖驴打滚的吆喝得好听“哎！我这是北京新来到的，江米黄米面的，多么高的驴打滚儿啊，吃一块想两块，青丝玫瑰的澄沙馅地滚儿啊——”，一听见就想吃。
小贩车把上还挂俩小桶，一个桶里泡着片刀，另一个桶泡着竹叶包的、红枣或豆沙馅的粽子。平时粽子也不多带，可五月节前后，小贩会推整车粽子来卖，往往早晨见他卖切糕，中午又听见他的吆喝“江米小枣地——粽子——（念/咋）”
