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第13章 老乌菱


  “掉干面儿的老乌菱呃”每到秋天,就会有很多卖乌菱的小贩子。挑着一对大木筲,一头是熟的一头是生的。串着胡同大声吆喝“掉干面儿的老乌菱呃……”

  老乌菱是一种水生植物的果实,形状就像元宝,大个的三四寸长,小个的二寸来长,外壳很硬,那时小贩都有一把特制的折叠刀,刀刃很宽,把乌菱放在刀和刀把之间,一使劲,老乌菱立刻切断,露出雪白的菱肉。老乌菱可以吃,也可以玩。我们小时候就玩“咬乌菱”游戏。双方用自己的乌菱的角勾住,然后使劲拉扯,看谁的菱角先被对方拉断,那只没角的乌菱就输给了战胜者。所以,皮厚角硬的老乌菱,更受孩子们欢迎。要是有一个“打遍天下无敌手”老绷乌菱,那赢回来的掉角老乌菱足够吃一阵子了。夏秋之交,胡同里的孩子们还可以吃到一种独特食品“地梨儿”,这地梨儿,顾名可以思义,不是树上结的,而是长在地下的。地梨儿是多年生草本植物,产于沼泽地,现在叫湿地,是城市的肺。老天津“开洼”

  多,所以地梨就多,我小时候就在胜利桥、也就是现在的北安桥底下,挖过地梨儿。从前,估衣街西口小市,专门有人批发地梨儿。运来时用麻袋,趸货的小贩装进破面口袋,串街“大把抓”零卖。几分钱买一大把,一毛钱买一大堆。地梨有硬皮,得用牙啃,可以生吃,也能煮熟嚼着吃,味道像荸荠,有点发干但挺甜。地梨儿的肉都是淀粉,当年节粮度荒,很多人把地梨儿磨成面蒸窝头或掺点白面烙饼。当年,地梨儿是孩子们的小食品,又解馋、又解饱、又消磨时间,可谓一举三得。