“当前，经济全球化和新技术革命推动产业革命迅猛发展，特别是我国加入WTO后，食品产品不仅面临国内市场的激烈竞争，更加面临着国际市场的激烈竞争。农业结构也面临着重大调整，从种植传统粮食作物转向发展高效的种植业和养殖业。简单的说，生猪养殖会成为我国农业的重点项目。长期以来，由于仔猪生产滞后，数量少、价格高，严重制约了生猪产业的更快发展。我们预计项目实施后，逐步发展，每年可向市场提供优质种猪5000头，商品仔猪10000头以上，从源头上突破制约养猪事业大发展的瓶颈因素。因此，科技在生猪养殖产业发展中的地位和作用越来越突出，加大科技投入，促进科技成果转化，推广高新技术、新优产品的工作对进行生猪规模化生产尤为重要。建设现代化规模化的仔猪生产基地，可以推动生猪产业科学发展，是促进区域经济结构调整的有效途径，是现代畜牧养殖产业走向国际市场取得良好效益的保证，是M市生猪产业化建设的导向性工程。”沈为一口气把温小刚在平时给他灌输的东西都倒了出来。
生态养猪是养猪产业的高端，这是依据生态学原理，将微生物工程技术、发酵技术、养殖技术用于现代养殖业的一种综合性技术，目的是利用猪的原始生活习性，让生猪生长环境回归原生态，体现动物福利，实现健康养殖。
首先，在“住”的方面，生态猪的猪圈面积大，活动范围广。生态猪养在“床上”，夏天是凉爽的水泥板床，冬天则是由松木屑铺垫的“席梦思”，冬暖夏凉。
其次，在“吃”的方面，生态猪全部采用原粮饲料和糖青饲料投喂，排泄物完全被发酵床里土著菌分解，猪场内无污染，零排放，不易发生传染病，避免频繁防疫产生药物残留。土著菌发酵长出的蛋白菌丝香味浓郁，供猪拱食，既可补充生态猪营养，又可增添生态猪肠道内益生菌。猪舍内根据季节变化，冷热水自动供应，生态猪绝不会渴着。
再次，在“行”的方面，土著菌发酵产生热量，发酵床底部温度高达70度，猪脚踩下去后很烫，迫使它不停地“跳舞”，大量脂肪就在运动中燃烧掉了，猪肉变得紧实。
第四，在“用”的方面。生态猪养殖都按专家确立的“企业标准”规范养殖，从发酵床制作、垫料选择、菌种使用、营养液配置到发酵床管理、猪舍卫生等，可谓悉心照顾，无微不至。猪场内配有监控系统，对温度、适度、通风、光照等适时调节，猪的生活状态也一目了然。部分猪场内还配备音乐系统，定时播放轻音乐。生态猪生长周期比一般猪长，要多45天左右，绝不人为“催肥”。生态的生长环境，生态的养殖方式，生态的饲料喂养，猪肉自然会口感好、味道香，价格也比普通猪肉要高一些。
