应聘事件（二）r
等了约一个时辰，食物的香味慢慢的蔓延过来，芸霜有些按捺不住，说道：“姐姐，好香啊。我r
可不可以去看看。”r
我笑笑，说道：“你这个馋鬼，快去看看吧。”r
芸霜立即跑到后厨去了，不一会儿就听到芸霜喊道：“上菜喽。”r
白卿白楠兄弟二人端着菜来了。此时店里已经弥漫着这两道菜的香味，我闻到其中一道是鸡的味r
道。果然端上来的两道菜，一道是鸡，一道是鱼。r
芸霜坐在我旁边，看着这两道菜，眼睛亮闪闪的。r
白卿说道：“我和弟弟各做了一道菜，我做的是糖醋鲤鱼。”r
这时白楠说道：“我做的是葫芦鸡。”芸霜拿着筷子准备要跃跃欲试了，但是芸霜又顾忌我，迟r
迟没有下筷子。只是可怜巴巴的望着我，我对白卿白楠说道：“这位是董芸霜，董姑娘，是我的表r
妹。”r
我又指了指王仲远，说道：“这位是王仲远，是本店的账房先生。”白卿白楠施礼说道：“董姑r
娘，王公子。”r
芸霜笑笑，说道：“姐姐，我们刚才就已经认识了。是不是，白卿大哥，白楠大哥。”两兄弟微r
微一笑，说道：“是的，芸霜姑娘。”r
王仲远站起来，施礼说道：“白卿兄，白楠兄。在下有礼了。”r
之后撩了一下衣襟，慢慢的坐下。有时间我真的受不了王仲远的过度施礼，他和我相处这些日r
子，礼节慢慢收起来了。要不说中国是礼仪之邦，这不，他就是一个活生生的例子。r
芸霜试探的问道：“姐姐，我可不可以尝尝？”r
我点点头，说道：“可以。”r
芸霜听到解禁令了，立即投入了战斗。我对王仲远说道：“仲远兄，你也尝尝。”r
王仲远点了点头，也开始品尝。r
这葫芦鸡色泽金黄，形似葫芦。我夹了一块，轻轻一抖，竟然骨肉分离，我尝了尝。皮酥肉嫩，r
鲜香浓郁。r
我满意的点了点头，我问道：“白楠，你这葫芦鸡是怎么做的？”r
白楠不卑不亢的说道：“将嫩母鸡去脚爪、咀尖、内脏，用冷水漂洗干净，用细麻绳将鸡捆扎成r
“葫芦”状，投入沸水中煮一刻钟，捞出装入蒸盆，同时投入桂皮、花椒、草果、八角、丁香、良r
姜、葱段、姜块、酱油、绍酒、精盐、冰糖，加鸡汤，上笼蒸约一个时辰取出，沥干水分，拣净调料r
渣，取掉麻绳，刺破眼珠，放入条盘中，保持鸡形完整。r
炒锅放入菜籽油，旺火烧九成热，将整鸡用手勺推入油锅，炸至呈金黄色时，用大漏勺捞出沥干r
油，装入大扒盘中即成。”r
这时，芸霜问道：“为什么要刺破鸡的眼睛呢？”对呀，我也不太明白。r
白楠说道：“哦，是这样的，刺破鸡的眼睛，鸡的眼睛有水分。是为下锅炸的时候，油不会溅出r
来，烫伤人。”r
芸霜点了点头，说道：“原来是这样。”r
我看到芸霜吃糖醋鲤鱼，我问道：“芸霜，这鲤鱼好吃吗？”r
芸霜赶忙点头，咂了咂嘴，说道：“很好吃啊，没有吃到鱼的腥味，而且酸甜适口，鱼肉十分鲜r
美。”r
我看了看盘中的糖醋鲤鱼，炸得色泽金黄，浇的透明的糖醋汁，我夹了一块，沾了汁，果然如芸r
霜所说，鲜美无比，不过还是有些淡。r
我放下筷子，转头看看王仲远，看到他嘴角上扬，回味无穷的样子，我笑笑。r
我转过头，望着白卿，白楠，说道：“这鱼也不错，下次腌制时间再久一些就更好了。”白卿说r
道：“嗯，下次会注意的。”r
白卿还没有反应过来，白楠一脸兴奋，拉着白卿的衣服惊喜的说道：“哥哥，我们还有下次，紫r
瑄姑娘的意思是让我们留下来了。哥哥太好了，我们有活可以干了。”r
我点了点头，说道：“这么好吃的饭菜实在让人难忘，我怎么舍得让你们走呢？每月一两银子，r
包吃住，你们看，如何？”白卿白楠连连答应。我拿出写好的契约，二人签了契约。看签约成功，这r
时王仲远告辞了。我们送王仲远离开，之后，我领着他们去了住的地方，白卿白楠很高兴。r
我让他们写出自己拿手的菜，和他们一起商量，最终定下来本店的菜谱。r
注明：一刻钟=15分钟r
今日一更奉上，话说这美食真的很诱人，大家有机会可以尝尝。晚上还有一更。
