有人尝了一块白切鸡,只一口,就听他赞道:“好吃好吃!比寻常的白切鸡入味,老板这是哪学的手艺啊?”
柳陌陌心里下了个结论,这粗豪的人很实诚爽快。
随即开口道:“做白切鸡的时候,我加了独家料理鱼的方法,使作料渗入肌肉的肌理,所以亨熟后不蘸小料也有滋味。至于这手艺,我不是外地的嘛,这是我们家乡的特色菜,一个师傅教我的。”
那人听后,豪爽地笑道:“老板真是厉害啊,我们都佩服极了!”
柳陌陌谦虚地笑了笑,不是她有多厉害,这些都是爸爸教的,只是用了一些这里的材料改了一下。
不过这些菜令人回味无穷,来日方才,柳陌陌打算慢慢地教会那几个大厨。
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在教那几个大厨做菜的同时,镇上的百姓看到“尘世美”的招工告示,来了不少人。
还招了几个会武功的,就当做是保安。
一切准备就绪,明日,便是“尘世美”开张之日。
开张的前一夜晚,柳陌陌和几个员工将所有菜式写在菜谱上,古代的家常菜,柳陌陌的特色菜,以及各色糕点小吃应有尽有。
到了开张那日,柳陌陌早早地将所有人召集到一起开了个会,交代了一些事情。
会后,柳陌陌即刻让人打开了酒楼的大门,自己依旧女扮男装,和众人站在大厅门口。
这几日的宣传效果还是很好的,按照柳陌陌散步出去的开张时间,此时酒楼门外已经聚集了不少围观者了。
柳陌陌给负责放鞭炮的小厮使了个颜色,小厮会意,立即点燃了鞭炮。
“噼里啪啦”的响声,柳陌陌忍不住捂住了耳朵。
待鞭炮燃尽,一旁的小厮又递上了红绸,让柳陌陌剪彩。
剪彩完毕,现场一片掌声。
柳陌陌上前一步,站在众人身前大声地说了些“开场词。”
一番话说完,围观的人小声议论着,不用说都知道他们是对特色菜感兴趣了。
其实不止是特色菜,柳陌陌还做了一些现代的糕点,用来吸引顾客。
开张要做的事情已经做完了,“尘世美”总算是正式开张了。
柳陌陌领着酒楼的下人们进了大厅,吩咐他们开始干活。
而柳陌陌自己,则满脸笑容地坐在了柜台处。她自己当掌柜,负责记账等等。
这样的话,既可以观察到大厅的情况,并且自己经手钱财也更为妥当。
酒楼外围观的人,陆陆续续进来了一些,他们皆是来用早膳,以及品尝新推出的特色糕点。
只是现在还是早上,未到中午客人没有那么多,还无法得知特色菜受不受人欢迎。
但柳陌陌还是笑着坐在柜台那,就凭静薰楼当时的情况,她相信,她的酒楼生意一定会很好很好。
她就等着坐收钱财,餐饮致富吧。
