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第4章 wine(4)惊讶的宣布


樱宁酒庄是深圳里唯一能和云天酒庄同行竞争的酒庄公司。酒庄采取不同装修风格,乡村田园风格、中产阶级风格、乡绅风格、骑士风格,精雕细琢,塑造经典。小镇融合欧式建筑风格依山而建,自然风景秀丽,空气清新怡人,地理位置得天独厚,是集住宿、餐饮、会议、娱乐、休闲、旅游度假为一体的风情酒庄。划分为街道生活区、餐饮服务区、娱乐休闲区、教堂博物区四个功能区。设有总统套房、酒店标准客房、中西综合餐厅、会议室、电玩中心、杂货铺、面包房、咖啡厅、雪茄吧、红酒吧、KTV、葡萄酒精油SPA高级会所等经营项目。

樱宁酒庄正举办红酒文化节,大力组织各地市品牌企业、经销商、商超代理到会参展、洽谈、采购,邀请各市酒类、饮料类、食品类经销商家到会参观、采购。

参展范围包括酒饮:白酒、啤酒、葡萄酒、红酒、冰酒、白兰地等。包装设备:酒饮食品包装等等。

今天的博览会在大会场举行,每年樱宁酒庄都会举办红酒文化节,邀请知名品酒师来表演鉴酒绝活,今年也不例外。只见这里人山人海,下面的宾客全都是来这参观采购的各市知名的经销商家。

红酒节声势浩大,门前的小广场用钢架搭了个一米高的大舞台,舞台铺着红地毯,台上并排摆放着四张桌子,桌上铺着红绒布。舞台左右各用红色氢气球悬挂着巨型条幅。左边写着“热烈欢迎国家级品酒师莅临指导”,右边写着“弘扬红酒文化,传播鉴酒知识”。

“好了各位,大家好,我是今天樱宁酒庄红酒文化节的主持。”主持人拿着话筒站在台上,“下面我们的红酒节即将开始。现在先宣传及介绍今天的酒类产品。”

接着就是主持人一连串的介绍。

台后的工作人员都已经准备好了。今天的红酒节还会请品酒师表演品酒鉴酒的高超技艺和独门绝活。

会场右边,一男一女正在旁边听着主持人的介绍。他们在交头接耳,像是在讨论些什么。

男生肤色白皙,五官清秀中带着一抹俊俏,帅气中又带着一抹温柔。他身上散发出来的气质像是各种气质的混合,但在那些温柔与帅气中,又有着他自己独特的空灵与俊秀,还有一双清亮而澄澈的眸子。

女生如同精灵般美丽,精致的面容,带着一股说不出的妩媚。她穿着一套鹅黄色西装,系一条浅蓝色领带,双手叠放腹前。

主持人介绍完毕,鉴酒仪式开始了。男女生缓步走上舞台,在四张桌前站定,现场立即变得安静了。

工作人员把二十瓶红酒和二十个高脚玻璃杯一一摆放在铺了红绒布的条桌上。这二十瓶红酒有十瓶是从进入会场的商家随意抽选的,有十瓶是从商场购买的,都已遮住了品牌和商标,只有一个编号。

女生把酒依次倒入相应的杯中,然后微仰着头,半闭着眼,背着双手,踱着方步,凝神静气地围着条桌悠闲地转了两圈。之后半弯着腰,用微微上翻的两个大鼻孔对准酒杯的上沿,一杯一杯地一路慢慢嗅过去。

嗅过之后,她又把酒一杯一杯端起来,在灯光下顺时针慢慢摇动一分钟,然后把酒杯放入唇边,半闭着双眼深吸一口气,微微张开嘴唇抿上一小口,再伸出舌尖在两唇之间缓缓转动两圈,之后把酒液吐出,用清水漱口。(品酒师很少把酒喝下去,而是在嘴里品出感觉后就把酒吐掉,据说好的品酒师几乎从不饮酒。)

完了,她把其中的三杯往前推出约十公分,两杯往后挪了约十公分,然后给了主持人一个特定手势,自己退后两步在台上站定。

主持走上舞台宣布鉴酒大功告成。女生往前推的三杯为劣质酒,往后挪的两杯为假酒,其余的十五杯为优质酒。再揭开编号一看,从博览会抽选的十瓶酒全在优质之列。

现场响起一阵热烈的掌声。

主持人在女生退到他身后,接着大声介绍,品酒师除了身怀用眼鼻嘴鉴酒的绝技,还发明了一种简单易行,科学有效的鉴酒方法。

此时,那个在台上的男生在台前向观众演示。

只见他先把食用碱与水按一比四的比例兑成碱水溶液,再把兑成的碱水溶液洒在一张平铺的宣纸上,等宣纸湿透之后,把条桌上的每杯酒都用吸管吸几滴滴在宣纸上,只见之前前移的三杯酒滴在宣纸上,慢慢地变成了浅蓝色。之前未曾移动过的十五杯酒滴在宣纸上,瞬间变成了深蓝色。之前往后挪的两杯酒滴在宣纸上,好长一段时间过去了,颜色没有任何变化。

演示结束后,主持宣布检测结果,在宣纸上呈深蓝色的是优质酒,呈浅蓝色的是劣质酒,不变色的是假酒。这与那个女生之前的鉴定结果完全吻合。

台下观众见状一片惊叹,随之又是一阵热烈的掌声。

“太棒了,这样的品酒鉴酒技巧,真是太惊为天人了。”

“季小姐好有才华啊!”

“……”

以上所有对刚才那两个男女的赞美话语,全部都出自台下的商家口中。

待红酒节结束后,主持人退后,刚才那两个男女又走到舞台最前方。

“大家好,我是季晴月,这位是凌轩。”女生杉杉有礼地鞠躬道。男生脸上挂着微笑,看着台下的人。

台下立即鸦雀无声。

这个季晴月是被称作“红酒女王”的樱宁酒庄庄主千金,不但受过品酒师的培训,还有惊人的酿酒天分,可谓众多酒师中的佼佼者。

“下面,我要宣布一件事。”待大家站好以后,晴月再道:“下个星期以后,我季晴月将会跟落川高中校董公子、也就是我身边的这位凌轩先生,举行订婚。”

大家在议论纷纷之际,晴月又大声宣布:“到时订婚过后,凌轩先生将会成为樱宁酒庄的员工,以及代为管理樱宁酒庄的代理权。邀请函将会传到各位的手里。今天我们的红酒文代节就到此结束了,谢谢大家。”说完彬彬有礼地鞠躬,在众人的议论下走下舞台。