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出云城里卖肉郎


“卖肉咧,卖肉咧,新鲜的猪肉,大家快来看看,这肉多新鲜,啧啧,大家看看,这肥的,看看颜色多么明亮,肉质多么鲜红,摸起来感觉肉质紧密的,表面略显湿润且不沾手的,按一下后的凹印可迅速恢复起来、闻起来一点没有腥臭味,实是做红烧肉的首选啊。”

那肉铺的卖肉郎头上带着破布帽,脸上有着几道长长的疤痕,身上穿着麻布青衣,如果眼力好的,可以看到那麻衣之上一点没有油腥,一边叫卖着,一边手上轻车熟路的示范着,鼻子离开那肥肉,又看向那瘦肉。

“大家在看看这瘦肉,其中无筋,肉质鲜嫩,别的也不多说了,可切片、切丝、切丁,是炸、熘、炒、爆最佳选择,看看口水都流出来了。大家伙别见外啊,呵呵!”

“娃儿,给婆婆来一斤,今天我儿子从外地走镖回来,就等着吃我这老婆子的红烧肉了,对,对,要里脊肉。”一个老婆婆满脸笑容的看着眼前的卖肉郎。

卖肉郎那把切肉刀,在手中轻轻的甩了个刀花,轻松的切下一块里脊肉,也不用过秤,直接递给那婆婆。着实让众人羡慕不已,虽然见惯了这所谓的“一刀足”,但是心里也不由的不佩服这连那些粗狂的屠夫也做不到的本事。

“赵婆婆,赵大哥走镖回来啦,呵呵,怕是连我那未见的新嫂子一定也给带回来了吧,到时候喜酒可不要忘记摆啊。大家瞅瞅,今天婆婆,精神多么好,简直回到了二十年前啊,漂亮,漂亮极了。”卖肉郎笑着说道。

“看你这娃儿多会说话,一定,一定,到时候摆了酒席,老婆子把你这的猪肉全包了,呵呵,娃儿,可不要不去啊。”

卖肉郎看着笑的合不拢嘴的赵婆婆笑着道:“敢情这赵大哥真有本事,喜酒啊,那是一定要去的啦,我可是赵婆婆和赵大哥看着长大的啊,一定去,一定去,到时候我还要闹洞房了,呵呵。”

“就这样说好了,老婆子要赶着回去了,娃儿,忙吧!”赵婆婆开心的走出了肉铺,又回头看了看正向着自己笑的卖肉郎,叹了口气自言自语道:“多好的娃儿,那脸上的麻子,可惜了。”

卖肉郎送走了赵婆婆,也做好了今早的第一单生意,本来这里的猪肉铺也是出云城里最有名的,物美价廉且从不缺斤少两,颇得当地人的信赖。当地官府也是从这里收购的,不外乎又为这添了一些名声。