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第997章 西北盐


楚欢在书房内按照宝象道的运气法门೿运行了一周天೿习练之后೿如同以前许多次修炼宝象道之后的情况一样೿并无太多的感觉೿知道今日应该也是没有什么进展೿收功出门೿到得外厅೿见到孙子空坐在地上೿靠在桌边೿目不转睛盯着炉子里的火೿那炉子里的火正烧得旺೿孙子空显然不敢掉以轻心。r

铁锅里面೿传来刺啦啦的声音೿楚欢过了去೿估摸着自己练功时间不短೿锅里的火候也差不多೿打开了看一眼೿只见到那淡青色的溶液已经不知去向೿水分都已经被蒸发干净೿在铁锅之中೿却是一层泛着青色的硬壳。r

楚欢取过刀子೿在铁锅内的青色硬壳上撬了两下೿顿时碎裂开来೿楚欢取了一小块೿放到唇边೿抿了一抿೿似乎在感受什么೿很快双眉就上扬೿眼中显出难以掩饰的喜色೿孙子空看在眼中೿大是奇怪೿忍不住问道:“师傅೿你……你说这些就是吃的?”r

他伸出手೿也要学着楚欢模样拿一块尝尝೿楚欢却已经抬手打开他的手೿吩咐道:“后厨有几个厨子?”r

“从京城跟来两个厨子。”孙子空道:“苏家也送来两个厨子೿专门用来做西北菜的೿加起来೿不算生火帮忙的೿已经有四个厨子。”r

“去将他们四个全都叫来。”楚欢立刻吩咐道。r

孙子空听楚欢吩咐೿也不会高多问೿急忙去找。r

很快೿孙子空就带来后厨的四名厨子೿楚欢此时已经将锅里青色硬壳般的东西放了几颗在碗中೿出了门来೿见到几人在外面一脸疑惑೿总督大人看上去心情很不错೿竟是就在门前的石阶上坐了下去೿向几人招了招手೿孙子空和四名厨子凑近过去೿几人都是瞧着楚欢端着的瓷碗೿瞧见里面的东西೿面面相觑೿楚欢已经向孙子空道:“之前从厨房拿来的盐巴೿还在你身上?”r

孙子空点头೿将那黄褐色的盐巴拿了出来೿楚欢先放下自己手中的碗೿将孙子空递过来的盐巴掰了几小块೿随即给几名厨子包括孙子空在内每人一块೿道:“你们尝一尝೿看看这盐巴的味道如何?”r

厨子们都是丈二和尚摸不着头脑。r

这盐巴如今贵得很೿就是总督府೿那也不能敞着用೿做菜的时候೿那也是尽可能少放೿不明白总督大人此时为何分盐巴吃。r

不过做厨子的最明白೿体内没有盐分೿很快就会四肢乏力೿身体浮肿೿在目前来说೿盐巴可不是什么坏东西೿既然总督大人都这样下令೿几人也不客气೿一人一小块盐巴丢进嘴里೿虽然咸的很೿还带着一些其他古怪的味道೿不过几名厨子却宛若是含了琼浆玉液在口中೿不舍得浪费一点。r

“味道如何?”楚欢端起自己的瓷碗೿饶有兴趣看着几人。r

几名厨子互相看了看೿已经有一人笑道:“大人೿这盐巴如今是稀罕物೿味道谈不上多好೿不过……却不得不೿是好东西。”r

楚欢一本正经道:“我是问你们೿这盐巴的味道纯不纯?”从衣着打扮೿知道四人之中哪两个是从京城跟着自己来的೿道:“你们两个是京里过来的೿用过京里的精盐೿你们觉得这盐如何?”r

一人已经道:“大人೿这盐巴当然比不了京城的。京城吃的盐೿都是从东南晕过去的精盐೿在京城的时候೿咱们在京里也一直是用着精盐做饭೿西北这边太远೿食盐从东边一路往这边过来೿西北这边最远೿这好盐೿沿途就被其他地方的得去了೿轮到西北೿哪有什么好的。”r

旁边一名厨子点头道:“这位兄弟说的不错೿大人೿小人是西北土生土长的人೿做了二十多年的厨子೿好酒好菜那是见过的೿也见过上等的精盐೿不过西北精盐太少೿食杂铺里买不到上等精盐的೿只有达官大户人家೿才能走门道೿从官盐署得些精盐೿一般人家೿莫说吃上精盐೿就是见也没见过。”r

另一名厨子见楚欢年纪轻轻೿而且衣服和颜悦色的模样೿坐在门槛边೿没有丝毫的架子೿顿时也不是十分惧怕೿道:“大人೿我家有个兄弟是当兵的೿他可是说过೿比起其他地方当兵的೿西北这边当兵的条件差不少೿他们分得的盐巴೿那是最差的……ǿ”r

楚欢倒是清楚೿边军不但每个月会有军饷೿而且还有一个福利೿就是每个月还会分得一些食盐೿这种食盐೿对许多当兵的来说೿有时候就等若是药材。r

西北地处偏远೿四面无海೿距离海边最远೿虽然内地一直往西北供应食盐೿但毕竟山高路远೿而且沿途各地所需的食盐也不在少数೿虽然说起来各道都设立官盐署೿有盐官负责调盐೿可是西北素来都是最后分到食盐೿而且盐质也是极差೿所以人们经常说西北环境艰苦೿除了西北本身的气候资源等方面೿还有一个原因就是西北的饮食೿很难与关内相比೿同样的菜肴೿但是由于最基本的食盐品质不同೿做出来的味道也就有了高下之分೿大秦幅员辽阔೿真要算下来೿西北这边的老百姓不但一直需要关内运来的食盐支撑೿而且食用的一直都是帝国品质最次的食盐。r

实际上楚欢不知道೿孙子空从厨房拿过来的黄褐色食盐೿是西关七姓前天专门送过来的೿虽然算不上最好的೿但是在当下的西关೿已经算是很不错的品质೿那些品质更为低劣的食盐೿楚欢目前还没有机会看见。r

“你们刚才尝过的食盐೿你们知不知道市价?”楚欢问道:“就方才你们几个吃下的೿若是去买೿一斤盐大概需要多少银子?”r

两名从京里来的厨子不知道西北杂货行情೿不敢胡言೿另外两名厨子互相看了一眼೿一人终是解释道:“大人೿刚才这盐巴೿还属于纯色好的೿在市面上不好买೿市面上能买到的೿都是灰盐೿味道比咱们刚才吃的要差上不少೿不过那些灰盐如果要买೿一斤也要三四十文钱……ǿ”r

楚欢“哦”了一声೿虽然他是市价也不算很了解೿但是心中却也明白೿一斤盐要花上一百三四十文钱೿那价格实在不便宜೿而且厨子所说的೿还是质量很差的灰盐。r

“如果我们刚吃下的这种盐巴೿价格还要高出不少೿一斤下来೿不会低于两百文೿紧要的是೿这有价无市೿就算手里拎着两百文钱೿想要去买一斤盐೿那也未必找得到。”厨子刚才吃下了一块盐巴೿本来嘴里有些咸೿但是此时自己解释起来೿心里想着如今的盐巴比米贵೿刚才自己一块盐巴放进嘴里೿在现如今紧缺盐米的西北೿那可是一件十分奢侈的事情೿一想到这里೿厨子便在不觉得嘴巴里有丝毫的咸味。r

楚欢心里有了底೿这才含笑道:“你们几位瞧一瞧೿这碗里是什么东西?”r

其实几人目光一直都没离开过那瓷碗೿碗里的东西看上去颜色很纯೿青色的೿瞧那样子೿几名厨子心里还真是感到熟悉೿却又不敢确定。r

“不认识?”楚欢抬了抬眼皮子。r

“大人೿这个……ǿ”一名厨子小心翼翼道:“看上去还真有些像盐巴೿不过……从没有见过这种盐巴೿应该不是……ǿ”他犹犹豫豫೿倒是不敢胡乱猜测。r

楚欢呵呵一笑೿令几人每人从碗里取了一小块೿道:“你们可以尝尝೿不过最好的法子೿你们可以先去用清水漱口೿刚才吃盐೿把口里的味道去了೿再尝尝这个味道如何……ǿ”r

总督大人有令೿几人怎敢不遵从೿孙子空进屋提了水桶出来೿先用木瓢用了一瓢水೿漱口清干净嘴巴里的咸味೿然后将木瓢交下去೿几人先后漱口೿等到几人感觉口里已经没有了咸味೿这才看向楚欢೿楚欢微微一笑೿抬手道:“你们现在可以尝尝了。”r

孙子空是第一个将东西往嘴里丢的೿今天和楚欢忙活半天೿寒石最后变成这青色的东西೿他瞧楚欢的意思೿这玩意儿明显可以吃೿还真不知道到底是个什么味儿೿先前楚欢在屋内也用嘴巴品尝过೿孙子空自然是毫无顾忌೿那小块东西丢入嘴中之后೿孙子空脸上先是显出一丝品尝的表情೿但是很快೿他的表情变的精彩起来೿眉头扭曲೿嘴角抽搐೿已经是将口里的东西吐到了手里೿惊叫道:“齁死我了……ǿ”r

见他样子೿楚欢不动声色೿其他几名厨子也都将东西丢进嘴中೿很快就有两人吐出来೿脸上一副受不了的表情೿倒是剩下两人脸上虽然显出异常的表情೿但却并没有要吐出来೿这两人却又恰恰是西北本土的厨子೿他二人脸上的皮肉抽搐೿很快೿眉宇间都已经显出不可思议之色೿一人已经含糊不清道:“这……这是盐……好咸……ǿ”r

孙子空手掌托着吐出来的东西೿眼巴巴看着楚欢೿此时竟是说不话来೿眼中却是露出询问之色。r

楚欢单手拿着瓷碗೿点头道:“不错೿这是盐೿西北自己的盐ǿ”