“穷在闹市无人问，富在深山有远亲！”读着《增广贤文》这耳熟能详的如珠妙语，人们都会忍不住竖起大拇指，大加赞赏！但对于该书中的“有儿穷不久，无子富不长。”的说法，估计很多人就不敢恭维了！这一观点究竟站不站得住脚？在此姑且不去评论，但它却大大地助长了部分中国人走火入魔的求子之风！
笔者就曾亲见市郊偏僻采石场有户农民工家庭，连生三女，夫妻俩欲哭无泪，但他们锲而不舍，屡败屡战，第四胎终于喜得贵子！
我们这位三盘大师仁兄，也有类似经历，只是稍逊一筹，怅迎二女而喜得一子（也不知这位仁兄如何神通广大地避过了计划生育的雷区？）。儿子是如愿以偿地有了，可如今加上自己和老婆这五张嘴巴却不是那么好糊弄的！若单靠“三盘大师”在兴达化工的那点工资，只能餐餐清水煮白饭，还不知能不能管个够？不过不用担心，既然能称得上大师，自然非等闲之辈。下面让我们来瞻仰一下“三盘大师”身上那些神秘的光环。
“三盘大师”姓胡明杰，中等身材，唇厚嘴阔，这位仁兄虽然其貌不然，却是一个难得的多面手，颇有能耐，五行八作都有所猎涉，三教九流都可以称兄道弟。
胡杰荣拥二级厨师证，炒得一手好菜。平日里，左邻右舍、亲戚朋友，升学、乔迁、提拔、娶亲、办丧什么的，时常都会请他去掌个勺，胡杰自然是当仁不让，欣然赴场。他一副厨师行头，稳踞灶台前，一双巧手，在油盐酱醋间天马行空，挥洒自如，工夫不大，那一盆盆色香味俱全的菜肴源源不断地摆上桌来......胡杰辛勤忙活的结果，不仅能得到主人家好烟好酒好菜的犒劳，每次还能获赠主人家一个不菲的红包。
这便是“三盘大师”看家本领的一招，也算第一盘：菜盘（盆）。
