第15章 要拿来，更要送去(2)

　　然而，这中间还有更深一层的理由。

　　到了今天，烹制西餐，在西方已经机械化、数学化。连煮一个鸡蛋，都要手握钟表，计算几分几秒。做菜，则必须按照食谱，用水若干，盐几克，油几克，...