我在格勒诺布尔长大，那是法国阿尔卑斯山脚下的一个小村庄，那里有纯净清新的空气，冷冽清凉的山泉。我当时住在外公家的农场里，和我的父母——丹尼尔和弗洛伦斯·卡迪雅，我的妹妹艾丽斯，还有外公莫里斯和外婆伊冯娜住在一起，我们一起打理菜园、养鸡养蜂。外公带我走遍了群山，告诉我哪些植物能吃，哪些蘑菇有毒，哪些药草能治肚子痛，哪些药草能止血，哪些有怡人的薄荷香气，还有哪些有让人鼻涕直流的刺鼻味……
我有幸在那样神奇的地方成长。我的外公外婆都是当地的教师，大部分时间都要用来批改试卷和看书，不过，他们也深知如何与自然生活融为一体，用植物和万物生长的知识，滋养着我的童年。
也是在这里，我学到了我最早的独门美丽秘诀。尽管我们居住的村庄距离繁华的时尚之都巴黎非常遥远，但在我们家的院子里恰好就能找到几十种最好的美容配方。我的外婆会用在花园角落安家的蜂巢里的蜂蜜自制香甜的面膜，当她自己涂抹的时候，也总会往我的小脸上也轻拍一些，因为她深知这些天然成分具有极佳的舒缓和清洁效用。她还会用新鲜翠绿的橄榄油和朗姆酒，调配超级保湿滋养的发膜。我们会坐在一起涂抹发膜，在弥漫的香气中咯咯地说笑着，等待秀发完全浸润。外婆很早就发现我着迷于各类香气——我们会玩蒙眼辨认香草的游戏，而我总是可以轻易区分出龙蒿、百里香、罗勒、鼠尾草、薄荷等不同植物。尽管我当时年纪还小，但是当我告诉外婆希望从事美容事业的时候，她一点儿都不惊讶。
随着我慢慢长大，外婆和母亲正式开始教我如何从内而外全面美丽，这些也是她们的母亲一代代传下来的智慧，都是经过时间检验的秘诀。她们教我追求美丽，并不是看到一丝皱纹或者一处粉刺就大惊小怪，而是将保养看作是每日的必修功课，了解清楚如何保养才行之有效，进而融入我们的日常生活。凭借着这些宝贵知识，还有我对大自然的热爱，我和我的先生贝特朗在1995年创建了自己的护肤品公司——欧缇丽（Caudalie），而且每当我回到阿尔卑斯山麓，或是前去我父母1990年买的波尔多葡萄园时，又会重温起童年的家族记忆。
而直到2010年，我和贝特朗·托马带着孩子们从巴黎搬到纽约，着手拓展欧缇丽美国公司的时候，我才意识到美国人对于美容的态度和法国人不太一样。学习并理解其中的门道，对我具有巨大的吸引力。为此我走遍美国各地，走访了350多家售卖欧缇丽产品的丝芙兰（Sephora）门店、诺德斯特龙（Nordstrom）百货和Blue Mercury美妆店。一年中与数千名顾客面对面交流，我意识到美国女性可以从我的法国美丽智慧中受益一二。尽管百万美国女性将追求美丽视作日常生活中的重要事项，但很多美国女性的美容习惯却太复杂、太昂贵也太痛苦，而结果却往往收效甚微。这也是促使我在2015年于美国写下这本书的初衷。而至2015年，亚洲市场无疑吸引着全球的目光，美妆的潮流盛典总是于这里最先揭幕，所以我们全家又搬到了亚洲“时尚之都”之一的香港。
无论我身在俄亥俄州的克利夫兰市，还是在佛罗里达州的克利夫兰区，抑或是在香港的中环，我在和很多女性坦率地讨论她们对美的需求和渴望时，都会碰到同样的问题。即使我特意具体问她们对一款护肤品的需求，话题也总是会偏离护肤本身。所有的顾客都有这样的诉求：就是通过简单、快捷的方法拥有美好肌肤，具备不随时光流逝的优雅气质，保持健康的生活方式，维持健康苗条的体态，了解哪些食物对美容有效，在需要的时候如何清体排毒，控制管理压力，打造完美无瑕的妆容和发型，以及如何拥有似乎深植于法国女性DNA（脱氧核糖核酸）之中的保养智慧，轻松从容地实现美丽。
“你是怎么做到的呢？”这些可爱的女性顾客会问，“我怎么才能，呃，才能更有法式风情？”我会不禁大笑，如若和她们说这件事情不如她们想象的那么复杂，却会换来充满怀疑的微笑回应。难道，法式风情真的很难拥有吗？与我交谈过的女性顾客会告诉我，她们对法式优雅魅力的崇尚，而我也会告诉她们，我们是多么羡慕她们天生就有整齐美丽的牙齿和丰盈柔顺的秀发。
通过与顾客越发深入的交谈，我越能够理清法国女性与亚洲、美国女性的美容理念和习惯的差异和相似之处。我了解到不同国家女性在对美的理解以及护肤习惯上其实存在很多差异，当然其中并不一定有高下之分。但我相信，正是因为这些差异，与我交谈的美国女性还有亚洲女性才会有这么多烦恼。对于法国和亚洲女性来说，我们的日常美容关注的是预防和保养，通透而水润的肌肤是必不可少的持续投资。然而，我在美国看到的却是一种急于求成的趋势。这里的广告创意让我惊讶不已，他们总将自己的产品包装成新一代的美容奇迹，但是因为这些奇迹并不存在，往往导致很多女性在一款产品上投入大笔金钱，发现它并没有立竿见影地解决她们的肌肤问题时，只能草率放弃。而亚洲女性，她们在面对层出不穷的奇特面膜、气垫BB霜等，以及面对环境改变对肌肤带来的负担时，又该如何选择、应对呢？而这正是许多和我交流的女性的护肤问题的源头——即使是最优质的护肤产品，也需要时间才能见效！
这些女性中的许多人坦承，她们在追求美丽时沿用了“没有痛苦就没有回报”的观念来做出判断，这一观念深植于美国的价值观，甚至影响了整个世界。她们向我抱怨高跟鞋让脚不舒服，突击节食让她们头重脚轻，还有刺激肌肤的护肤产品——她们对此甘之如饴，只因相信美丽是要付出痛苦的代价的！
我的天啊！法国的美丽观念是完全相反的，我不禁感叹。我们相信美丽会带来快乐，因为当你放松并感觉良好的时候，才会看起来容光焕发。就像营养丰富的自制蜂蜜面膜，成本只要几毛钱，只要花一分钟调配，就能让肌肤光洁透亮、香气甜美，如天鹅绒般柔滑，还有什么比这更美妙的？或者在晚餐来一杯香醇的红酒，放松身心，为身体注入充盈的抗氧化剂，拖住衰老的脚步？美丽的理念应该首先让自己感觉美好和愉悦。这是美国和法国对待美容方法的最大差异。
过去二十多年来，我一直专注于美容与健康的研究，不断钻研和反复试验（有些产品我反复测试了200次以上），研究哪些物质在富含滋养成分的同时，又不会太过昂贵，并且尽可能天然安全——对我在成长中学到的宝贵知识进行反复求证。
当然，光靠我的成长经历和早期的美丽启蒙，如果没有一次意外的邂逅，我也不会写成这本书。那是1993年10月风和日丽的某天，我和那时还是男朋友的贝特朗，来到父母的葡萄园史密斯拉菲特庄园（Ch?teau Smith Haut Lafitte），在葡萄收获的季节帮忙，恰好碰上了一队来自波尔多大学的科学家登门造访——我们的葡萄园离波尔多市中心只有一刻钟车程，而且风景不错，尤其是在金秋时节。这些科学家正在研究葡萄和葡萄酒的分子成分和特性，所以他们来得正是地方，那里种植着一部分全世界最好的葡萄，用来酿制品酒师们公认的顶级佳酿。
我当时只有22岁，非常好奇是葡萄的哪些特性撩起了这些大学研究人员的兴趣，所以父亲把我介绍给他们认识。他知道其中一位科学家约瑟夫·费邓教授正在研究葡萄和葡萄采收后的残余藤蔓（当然他也知道我对美容行业兴趣浓厚，而贝特朗·托马想创立自己的公司）。我和贝特朗在葡萄田中和他们见面，其中一位科学家从地上捡起几段葡萄梗和数粒葡萄，露出了微笑。
“你知道你丢弃的是无价之宝吗？”他指着葡萄采收后经过压榨留下的葡萄籽问道。
这便是我和波尔多医药大学生药学（即植物萃取医药成分研究）实验室负责人费邓教授的初次见面。我当时并不知道他是世界领先的多酚研究专家，多酚是在葡萄籽和葡萄蔓中发现的一种抗氧化物质（我那时候连多酚是什么都不知道）。也不知道这个简单的概念将成就我一生的使命：从身边这些弯曲蔓延的葡萄藤上甜润丰美的深紫葡萄出发，掀起一场全天然的美丽革命。
费邓教授向贝特朗和我谈起了他最近的发现，葡萄多酚是自然生成的最有效的天然抗氧化剂，特别是白藜芦醇——一种存在于葡萄皮、籽、茎中的多酚类物质。他认为白藜芦醇可以延长细胞寿命，并可以帮助人们活得更健康长寿，因此他走访各处参观葡萄园，寻求利用多酚发挥最大效用的方法。
我们又聊了一会儿，最后讨论到法国人的健康悖论。当时这个现象因为一档名为“60分钟”的电视节目而成为舆论热点，节目中科学家塞尔日·雷诺（Serge Renaud，来自费邓教授的母校）指出了一个令人费解的现象：在西方国家中，法国人嗜好饮酒（红酒消耗量远超位居第二的意大利人），又酷爱各种丰腴的美食，如奶酪、黄油和牛肉等，但心血管疾病发病率却最低。这是什么原因呢？答案就在我们身边：经常性地适度饮用红酒。费邓教授给我们解释，法国饮食对健康的益处很多都来源于红酒里的抗氧化多酚——这正是他致力研究的天然成分。
听到这里，我和贝特朗快速交换了一个彼此心照不宣的眼神。他一直有创业的想法，而当时我已经在格拉斯（法国香水之都）跟随不同的“鼻子”（专业调香师的术语称谓）拜师学艺，希望能在香水和护肤美容行业有所作为。与费邓教授的一席谈话让我们不禁思考。此刻此地，富含白藜芦醇的葡萄近在我们指尖——为什么不探索一下多酚在美容领域发挥效用的空间呢？
所以我们和费邓教授约好了第二天再次会面。我们继续讨论法国的健康悖论，他进一步阐述了他的研究成果，并告诉我们他开发了一种名为“Endothelon”的药物，由从葡萄籽中提取的多酚合成，能够改善血液循环，已经在申请法国药品监管机构的审批。他还在进一步研究，运用脂肪酸稳定多酚，赋予多酚更高的生物有效性。在费邓教授的专利面世之前，利用多酚的唯一方法就是摄入吸收，然而他却想到了将多酚外用的方法。不仅如此，他还能稳定多酚，使它的效果能够长期保存并为此工艺申请了专利——这项专利非常重要，它是将多酚有效运用于抗衰老和防皱护肤产品的唯一办法。
我想一定是我们的年轻热忱和坚定决心打动了这位杰出的科学家，因为后来我们竟说服了他和我们一起合作。1994年，我和贝特朗放弃了各自原本还算不错的工作，从那个看似平常的晴天开始，我们致力一生的事业——“全球护肤帝国欧缇丽”——从此诞生。
从一开始，我们建立欧缇丽品牌的基础，就是那些伴随我在阿尔卑斯村庄成长过程中学到的同样理念：享受最美的大自然、营养饮食、呼吸纯净清新的空气，以自然的肌肤在山野中漫步，努力钻研，理解科学的力量和我们周遭的世界。我们公司在1995年正式成立，最初的产品是两款面霜和一款美容口服产品，供应数量也极为有限，从如此微不足道的起步，走到了今天遍布全球的精品店和美容中心，我们努力进取，成功建立了令女性安心的享誉国际的美妆品牌。
我希望这本《法国女人的美丽手记》成为法国美容护肤态度的最佳演绎。我用自己的切身体会，针对女性真正所需所想，融会贯通为爱美者著成这一宝典。我一生致力于发现和运用最有效的天然成分，这本书便是我汇集所学、所思的心血结晶，同时也精萃了来自世界各地顶尖美容科学家、美容师和美容界专业人士的实用美丽技巧，一并收录其中。
使用指南
本书共分为五个部分。
第一部分的内容是关于如何像法国人一样快乐健康地生活。第一章“令人艳羡的法式风情”是对我生活哲学和快乐原则的概述，我将在这章中介绍法国的经典之美，以及我们优雅应对时光逝去的心得体验。第二章“我私藏的美食法则：吃出光彩照人”讨论的是我们对美食的态度，并解释你所摄入体内的食物如何由内而外地影响你的精神面貌。可口营养的食物令我精力充沛，而不是造成负担——美味的食物也为我的肌肤注入养分。你将学到的不是应该吃什么，而是应该怎样吃，才能帮助你从内而外改善肌肤，在吸收最佳营养的同时也不会令体重增加。第三章“法式放松舒缓之道”将告诉你如何在改善健康的同时为身体充电。我们需要大量的精力来应对日常的每一项工作，照顾孩子、经营家庭等等——要知道如果我想保持健康，成为我能力所及最优秀的妈妈、妻子和成功的商业领袖，我必须照顾好自己。试想一下，对着一位疲惫萎靡的女性，你会产生“她很漂亮”的想法吗？我想应该不会吧。
第二部分会带你探索护肤背后的科学原理。第四章“悄悄到来的第一道细纹”将为你介绍你身体的最大器官——肌肤的各种基本运作方式。第五章“你值得最好的回报——护肤成分解读”则将为你详解哪些成分具有护肤功效，哪些没有，还有哪些成分可能会损害你的健康。这样你就可以按图索骥，满足护肤需求，而不盲从于虚假广告或在没有作用的产品上浪费金钱。
在第三部分中，我将告诉你如何养成有效的护肤习惯，我提供的建议，旨在帮助你以最简化的护肤手法，满足你的个性化需求。第六章将重点放在你的脸部和颈部，第七章则关注全身护理（包括手、脚和指甲）以及香水的重要性和奢华体验。在第八章中，你会学到各种快速自制护肤配方，这些配方全部经由欧缇丽SPA（水疗）测试，汇集了整个法国的美容智慧，深受众多女性喜爱。
在第四部分，第九章将为你讲解关于法式美妆的各种知识，有专门关于秀发保养的内容。这一部分包括我自己还有其他专业人士最为推崇的美容心得技巧，你可以用美妆来凸显自己的天生丽质，而不是用来掩饰真我，同时还能以简单的方式打造美发造型。
最后，第五部分将为你带来简单易行的“三日葡萄排毒清体疗程”，具有焕发活力，舒缓疗愈的效果。许多人不知道正确的清体排毒方法，甚至有时候会尝试一些非常危险的方式。我将教你如何通过几天有针对性的饮食调理，收到最好的成效。自1999年以来，这本书中分享的所有方法均已在我们的欧缇丽葡萄园SPA中心经过反复测试，我们的顾客早在近年的果汁排毒热潮兴起之前，就已经享受过我们葡萄排毒轻体疗程的美妙疗效。
好了！让我开始与你分享我的秘密吧！
