刘公公这次更加骇然，这可是上乘的刀工技巧啊！r
杀鱼讲究快刀，刀过鱼不死，血不流。r
刀工精湛的厨子，能将在鱼身上快速片下一块肉，而鱼还能活下去，伤口不出一丝血液。r
做到这一步的厨子可谓凤毛麟角，御膳房有几位上了岁数的老御厨倒也能做到，却是得几十年的功力，而这蒙妃娘娘才多大？r
那几个老御厨看到后，不禁摇头叹息，这可是他们经常拿来现世的绝学啊，现在居然被一个如此年轻的娘娘做到了，当下叹息，想他们当初四十多岁了，也不过才略窥这门技艺的门径。r
蒙菲雨也不知道自己杀鱼的本事怎么样，只不过她从小习武，兵刃上的功夫到家，挥动起来，游刃有余，看着御膳房的人个个目瞪口呆的看着自己，蒙菲雨便知道自己这一着对上了，心下自喜。r
“枸杞，姜，蒜末，生抽，老抽，麻油……都给我备上，给我调成酱料。”蒙菲雨一连说出了好几种调料品，她虽不会做菜，但是，见识还算广博，倒也认得不少调料，何况这菜她吃过，依稀记得了好几种调料。r
刘公公听着，叫旁边的厨子赶紧去准备。r
心下甚喜，原来这蒙妃娘娘，倒也身怀技艺，瞧她刀法，手艺必定是好的，未必输给程妃娘娘了。r
“娘娘这道菜，看来是要清蒸了，嗯，不错，鲈鱼清蒸最适合不过了，肉嫩刺少，味少腥，甜美。”刘公公不住摇头晃脑，连连称赞。r
“自然是要清蒸了。”蒙菲雨得意洋洋，命一火工拉开火拉环，加大了火力，将一口铁锅中的清水烧开。r
刘公公看着她的指示，心中连连点头，不错，鲈鱼一定要武火快攻才能锁住鲜味……r
不多会，一锅清水便咕噜噜的沸腾了起来，刘公公手一招，两个宫女便会意，抬起一个蒸笼，正要放下铁锅上。r
蒙菲雨的动作却快了一步，只见她横刀一闪，那硕大的鲈鱼便被她挑起，剔入水中。r
刘公公双眼一瞪，嘴巴不禁张了开来，这还叫清蒸吗？分明是水煮！r
（这个星期元旦晚会提前结束，终于可以有时间码字了，只要过了星期五）
