“南风拗那个酒家太脏了，”刘问副市长说道，“其实吃什么都无所谓，简简单单吃饱就行了，最主要是要卫生干净。”
唐左说道：“是的，南风拗那个酒家是湖南人开的，很脏，桌子台面都可以刮得下一层淤泥下来。”
但是，好好招待刘副市长是两位正副书记交待下来的任务，唐左不敢怠慢，而云雾乡除了乡政府的饭堂之外，也没有什么干净的地方了，现在云雾乡的饭堂要招待祝书记，分不开身。
唐左想了一下只好说道：“要不，我们看完防火带之后，去凤尾镇去吃？”
刘问说道：“那就不用惊动凤尾镇了，张平安，你有什么提议吗？”
张平安稍微想了一下，说道：“我倒是有一个想法，保证让刘副市长吃得又舒服又卫生！”
“说来听听。”刘问一下子来了兴趣。
这时车已经来到云雾村旁边的公路上，张平安指着旁边盘绕在半山腰的一条水电站的引水渠，说道：“你们看，半山腰上面有一条引水渠，我去看过，在水渠的旁边有一个地坪，是施工的时候搅拌混凝土留下的，平整干净不带土，地坪旁边是茂密的竹林，引水渠里是干净流畅的山水，环境非常清悠，如果我们搬一些台凳以及做饭的工具上去，在上面做一顿中午饭吃，是不是非常有意思呢？”
刘问已经非常感兴趣了，连忙问道：“那我们都吃一些什么呢？在上面这么高，又怎么生火呢？”
“生火的问题很好解决！”张平安胸有成竹地说道，只要刘问有兴趣，这一切都不是问题。
“我们可以提三个煤炉上去，但是我们不烧煤，烧竹炭！这样做出来的饭菜更好吃，没有烧煤的那种火味。
水就用引水渠的山水，这些水是从山上的小溪汇集起来的，很干净很卫生，跟矿泉水差不多。
我们用三个铁锅，一个锅烧开水，用来给碗筷等炊具消毒，一个锅用来蒸煮，另外一个锅用来做饭，当然我们不做一般的饭，而是做竹筒饭。”
“竹筒饭？说来听听。”刘问越来越有兴趣了，叫司机把车停在路边。回味过头来问张平安。
“很简单，在山上砍一根竹子，取中间的一段新鲜的竹筒，剖开，清洗干净，然后放入大米、红枣、枸杞，然后放在锅里蒸上半个小时，直到熟透为止。”张平安说道。
“嗯，不错不错！这饭既有竹子的清香，又有滋补的作用，一定非常好吃！唐主任，你看怎么样？”刘副市长又问唐左。
“虽然我没有做过竹筒饭，但是我想这应该不错！云雾乡这么多竹子，就应该试一试这个竹筒饭，不管怎么样，都是一个新的尝试，说不定创造出云雾乡的一个特色饭，也说不定。”唐左说道：“不过酒也不能少，搞一壶酒上去喝，在那样的环境之下，感觉一定非常不错。”
“好主意！”刘问哈哈笑道，“那个地坪在哪里呢？”
张平安伸头出窗外去，指着说道：“就在那里，那丛密密的竹林下边，太阳照射不到的。”
“这就好，在竹林下，听着潺潺的流水，山风吹动着竹叶…这是诗一般的感受呀，就算只吃两根青菜，再喝两杯水酒，也足够了！”刘问说道。
唐左见到刘问兴致勃勃，也就发挥了他作为美食家的作用，说道：“米饭和酒都有了，菜式我打算这样安排，请刘副市长指点。”
“说来看看，不过我喜欢清淡，在这样的环境之下，大鱼大肉就有点俗了，最好是有一点本地特色的吃一下，不用太过丰富，吃得饱就行了。”刘问说道。
“不会让刘副市长失望的。”唐左信心满满地说道，“昨天搞到两只活的芒鼠，而我们的同事家里有一个烤炉，我打算让我的同事将它们烤好，然后用盒子装了，拿上去，到了上面再用竹炭烤一下。另外再找一只鸡，白切或者清蒸，再弄一些青菜，这样子就差不多了。”
“两只芒鼠，那就烤一个，清蒸一个吧。鸡就白切好了。这里的土家鸡，白切最好吃。”刘问兴奋地说道。
“青菜也不用炒，就用白开水灼一下，浇上熟油，加上盐和酱油，再加一点鸡汤，这味道一定非常好。”唐左补充说道。
“就这么决定吧！你们的同事在哪里？叫他过来准备吧。”刘问道。
“老张，手机给我！”唐左道。
张平安把手机递给唐左，唐左打通了乡政府办公室的电话，叫人转告南远骑摩托车过来。
不到十分钟，南远就骑着摩托车过来了。
唐左对南远仔细吩咐了一番，张平安和刘问副市长又做了一些补充，接着就带刘问副市长到南远家去看两只芒鼠，然后才开车去看防火带。
临走时唐左又吩咐了南远一番，说道：“要仔细一点，一个人搞不过来，就请两个人搬一下东西，给工钱就是了，另外，竹筒饭你不会做的话，等我们回来再做，你锯好竹筒，准备好米就行了。”
沿着崎岖的公路，汽车直上到省的边界线，在山顶的地方，一支外省的施工队正在钻一个高山隧道，公路上一片凌乱，泥浆水流得公路上到处都是。
车在酒家旁边的停车场停了下来，三人下了车，唐左说道：“幸亏早做准备，没有在这里吃饭，这里太过乱太过脏了。”
刘问说道：“你们看，人家湖南省那边都差不多完工了，就差这条隧道，我们市的经济比他们好很多，本来是不能让他们领先我们的。”
“如果不是五江村那些人作梗，我们这边早修好了，这条公路不通，其实影响最大的还是我们云雾乡的民众和干部。”唐左说道，“每个星期回市区，交通的问题是最困绕我们的一件大事。”
“很快就会通车了，”刘问说道，“工程招标已经完成，一共十个标段，一个标段也不过四五公里，这样开起工来就比较快。”
刘问从车里拿出一个毛巾挂在脖子上，“我们上山去看看。”刘问说道，“九月十五号之后就进入森林防火期，森林防火跟计生工作一样，是非常重要的事，乡镇如果出现了一定的过火面积，将追究乡镇一把手的责任，我们市委班子也有责任制，就是负责这条省界的防火林带，我们市委几个人承包到户，我就负责这一带，如果湖南那边的山火从这一带的防火林过来的话，市长就会拿我开刀！所以我的压力和责任一点也不比那些乡长镇长轻呀！”
“能力越大，责任就越大！”张平安说。
山势很陡，但是由于三个人出来的时候都换上了运动鞋，所以很顺利地上了防火林带。防火林带有二十米宽大，种着一排排约有两米高的木荷树，在雄山俊岭之中，有如一条苍翠的长龙，在山脊之上盘旋。
爬上一个山峰，刘问再也不想向前爬了，他叉着腰迎风站立，用毛巾擦拭着汗水，眼睛望向远方，说道：“不走了，在这里看一下就行了，我负责的这条林带有上百里呢？哪里看得完。今天来这里是看这里的防火带搞得怎么样了，你们看，前面有人在锄草。”
防火的木荷林还没有成林，树木之间还生长着杂草，为了起到防火的作用，每年到防火期的时候，就要请人将防火林下的杂草铲除，将的泥土裸露出来。
防火林带的铲草一般由市森林防火办组织进行，刘问虽然承担着责任，但这不属于他的管辖范围。
远远可以看到，在木荷林之间，铲去杂草后露出的泥土，在阳光的照射这下，白白的像一条山顶上的高速公路。
“这些树已经种差不多十年了吧，这么久了才不到两米。”唐左说道，“长得太过慢了。”
“据说只要这些树木长密，就再也不用管它，山火就过不来了。”刘问说道，“现在每年还要进行除草，一年要花一大笔钱。”
“这个防火林带成林之后就不用每年都请人铲草了。”
“种几棵树就有这样的功效？”唐左怀疑道。
“不要怀疑科学！”刘问说道，看到张平安在东看西看，“张平安，你觉得呢？”
“刘副市长说得没有错，这种树木叫做荷木，是一种长绿的阔叶树，它可以防火，因为它的树叶没有油脂，不比松树，松树的针叶有油脂，能起到助燃的作用。”张平安说着，从地下捡起一块闪亮亮的石块，举起在阳光下照。
“这是什么？”刘问问道。
“水晶呀，这山顶上有水晶石，打算捡一些好看的，回去送给女朋友！”张平安说道，“只不过，这里的水晶杂质很大，个头也很碎很小，要得到一个好一点的水晶，需要一点运气。”
三人下得山来，口袋里装了一口袋水晶，然后开车回去，回到云雾村，从一条小路上到水渠旁边的地坪里，看到南远已经在这里。
地坪摆了一张折叠桌子，难得的是还铺上了一块整洁的餐台布，旁边有五张凳子，在竹林旁边一字排开三个炉子，上面三个铁锅，炭火烧得正旺，铁窝的盖子在蒸气的作用之下，发出咕咕的响声，一股异常清新的香味直扑人鼻。
在三个铁锅的旁边还有一个桌案，南远就站在桌案旁边，手里拿着一把菜刀，俨如一个厨师，说道：“都准备好了，各位，可以入席了。”
“竹筒饭弄好了？”唐左问。
“小事一桩，这东西没有什么技术含量，跟蒸饭没有什么区别，一说就会，所以我就做好，我知道各位领导去爬山一定非常累，怎么还要你们操心呢？各位领导，到旁边的水渠里洗把脸，马上就可以开饭了！”
刘问蹲在水渠旁边用毛巾洗了一把脸，然后长吁一口气，满足地说道：“不错，不错，就算是六星级的酒店也不过如此。”
