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我来DIY小蛋糕。(9)


苏夏像一个小孩子一样,下了楼梯就蹦蹦跳跳的到了大桌子面前。简直比她以前和同学们聚餐的场面还壮观诶。r

超大的一个桌子,可想而知占地面积有多少。侧面突出墨汐的别墅有多大。哈哈,突然觉得我好邪恶。这个桌子至少要好几张他们家吃饭的桌子拼起来的样子。r

上面摆满了做蛋糕用的材料。甚至连烤箱都是专业的。应该从哪里下手呢。苏夏站在大桌子面前纠结了好久,突然想到自己拿了墨汐平板。r

就站在桌子旁开始查了起来。需要:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖和油。吧平板放到了一旁。然后找到了材料,所有的器皿都是新的,还未拆封的,苏夏吧他们全部都拆封了去厨房吧所有的工具都刷洗了一遍。r

顾妈也在帮忙,不然苏夏一个人怎么忙得过来呢。刷洗好了器皿吧他们都擦干净,上面说不能沾一滴水呢。r

接着苏夏又看了一眼平板。打四个鸡蛋,要蛋清分离,吧蛋清和蛋黄分别放在两个器皿中。“苏小姐我来帮你打吧。”顾妈开口。r

“不用不用啦,自己做才好玩么,这样墨汐就可以吃到我亲手做的蛋糕啦。”苏夏甜甜的笑容露出了小舌头。r

顾妈在一旁看到苏夏这个样子很是开心,相信他们两个的感情很好吧。“那我给你打下手。”顾妈就站在苏夏的旁边看她需要干什么。r

苏夏打了两下蛋清,上面写为了突出甜,要加一点盐。好奇怪,突出甜为什么要加盐。不会越加越咸么。还好加一勺糖。好吧,就这样加吧。r

苏夏吧盐和糖放进去之后。开始慢慢的打。过了一小会儿开始变得粘稠起来,又放了一点糖。接着打。大约15分钟后,变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来。上面说这个过程比较关键,15分钟啊,连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴。r

好不容易打好了奶油,放在一旁揉了揉胳膊,接着开始打蛋黄。蛋黄里放两勺糖3勺冒尖的面粉6勺牛奶搅拌好。倒入一半奶油状的蛋清。上面说要上下搅拌而不是打圈。连偷懒都不成啊。要加油了。r

搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好,苏夏的胳膊好累的说,考个蛋糕胚就这么难啊。早知道要现成的了。不过这样还是比较有意思的,毕竟从外到内都是自己亲手做的。r

吧东西都搅拌好了,扣在一个模子里,哇啦啦,是心形的模子噢。顾妈早就预热了烤箱,然后苏夏带上防高温的手套吧模子放进了烤箱。r

就等蛋糕胚考好了。现在要弄什么呢。放眼望去,桌子上是准备好的奶油,到时候直接点缀就好了。现在就坐等蛋糕胚做好了。r

苏夏伸了个懒腰。就想坐下来歇一会。看到顾妈还在一旁站着等蛋糕胚,苏夏就把身旁的椅子推给了顾妈。“顾妈,你坐吧,累了吧。”r

顾妈看到苏夏推过来的椅子,心里很暖。以前他们少爷也不是没有带回家过女人,虽然每次都是那些个女人非要粘他过来的,而且最开始的时候,他们少爷是要跟各种各样的女人交往才换来了了解其他企业所以获得了不少的成功。