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第2章 撞邪了!


几声闹心的犬吠,吵醒了沉睡的腾乘风。揉了揉眼睛,看了看墙上的挂钟,已经八点了,再不起,就赶不上做大锅饭了。腾乘风懒洋洋的从床上爬了起来,轻叹了口气“又是遭罪的一天啊”洗漱完毕跨上了那辆积攒了好久积蓄才买来的二手“二八大杠”风风火火的奔向饭店了。

腾乘风的工作地点是位于本市市中心的东大街,名为“迎春饭店”。在八十年代来说,这家饭店可谓是名震一时,上下四层的独栋洋楼,里外竟有二十多个包间,两个大厅,可容纳近四百多人同时用餐,虽然以当时的大环境显然不会有那么多的顾客,虽然做不到座无虚席,但是用门庭若市来形容却也不为过。

腾乘风就是这样一家饭店里当厨师,至于手艺嘛?在这家饭店里只能排的上二流。这倒不是说他的手艺不行,只是实在待得不是地方,这家饭店囊括了蔡国彪,武卫国,冯喜膳,等几位淮扬菜宗师级别的大厨,更有王兵,赵洪亮这样的川湘名厨,对于这个不到三十又是半路出家的腾乘风来说,排在二流也就无可厚非了。

刚到饭店把车停放好,就看见蔡国标迎面走来,“小腾啊,怎么今天来的那么迟啊,今天的工作餐可是轮到你喽。来的这么迟能赶上饭点么?”

“呵呵,是蔡师傅啊,昨儿睡得晚了点。没事,不耽误一会你们老哥几个吃饭”腾乘风边往饭店厨房间走边笑道

“哦..呵呵,那就快去吧,小兔崽子。”说到这蔡国标还笑着拍了拍腾乘风的肩膀

进到厨房间,腾乘风就忙碌了起来,“今天的工作餐是笋干肉皮,属于一星期轮到一次的大荤菜,要是搞砸了,非得被几个大叔用马勺给抄了不可。”想到这里不禁菊花一紧

腾乘风先把笋干用温水发开,切成寸段,接着用老抽把已经超好水的猪皮泡了进去,这样一来有利于猪皮入味,煸炒葱姜,将猪皮下锅,中小火煸至微微吐油,呈现为焦黄色,倒入料酒,大火煸炒,届时再加入适量老抽生抽继续煸炒盖上锅盖闷上两分钟,让肉皮完全上色,揭开锅盖加适量的水满过肉,再倒入笋干,盐,糖,味精,葱段,盖上锅盖,大火烹制至水沸,再用小火焖至一刻钟。

揭开锅开,腾乘风满意的点点头,摇了摇手中的铃铛扯开嗓子大喊到,“同志们,开饭喽!”

话音刚落,前厅后厨楼上楼下的人像饿嗝一样蜂拥进厨房的传菜间,腾乘风抬眼看了看心想“一帮没出息的,不就是一顿肉皮么,看把你们给急的。”

话虽这样说,但是腾乘风自己也是预先留了一大磁砵的“笋干肉皮”。要是按他的意思来说,很显然,那么他就是属于那种极其没有出息的人了。

“排队啊,排好队,人人有份,绝不落空啊”面对着簇拥而至的同事腾乘风无奈的喊道

显然,他的话多多少少还是有些用处的,一个个员工排着歪七扭八的队形挨个的到他面前打菜。

“你的,走好。”

“这是你的,嗨!后面的别挤,悠着点,再把人家给烫喽。”

“够吃啦,走吧走吧..嘿,别抢啊,饿死鬼投胎啊你!”

腾乘风就这样给乱哄哄的人群打着菜

“滕师傅,这是您的钥匙,昨儿晚谢谢你啊”轮到张洁打菜的时候她说道,递上了那把独头钥匙

“呵呵,没事没事,看你这话说的,来给你一勺肉皮多的!”腾乘风边接过钥匙边低着头捞菜

“这样不好吧,别的同事会说的”张洁弱弱的说道

“鬼丫头,有啥不好的,你腾大哥给的,我看谁敢说话”腾乘风说着便往张洁的磁砵里狠狠的捂了一大勺菜,看样子里面至少得有八九块油汪汪的焦褐色肉皮

“那谢谢你啊,滕师傅”说着,张洁便转身欲走

就在张洁转身的那一刹那,腾乘风好像又看见了小丫头印堂上的那一缕黑气,与昨晚不同的是那一缕黑气比起昨晚来说,浓郁了不只是一星半点,在腾乘风看来,隐隐有凝成实质的感觉

看到这里,腾乘风慌忙的叫住了张洁,从传菜间里走了出来,对着排在后面配菜间的李坤说:“小李,你来帮我打一下菜,我找小张有点事情!”

李坤稀里糊涂的看了看张洁和腾乘风答应道:“哦。”

“张洁,跟我过来一下,问你点事。”腾乘风拉了拉张洁的衣袖,小声说道

张洁迷茫的看了腾乘风一眼心说“有什么事不能在这里说呢?”但也没有犹豫,跟随着腾乘风来到洗碗间

此刻的洗碗间的阿姨都去前面打菜吃饭了,洗碗间里只有腾乘风和张洁二人。

“滕师傅,有什么话您就说吧,干嘛搞得神神秘秘的?”张洁一头雾水的说道

腾乘风凝视着张洁的眼睛,严肃的问道:“张洁啊,这几天你有没有遇到什么奇怪或者诡异的事情啊?”

张洁把磁砵放在了水池上,疑惑的回答道:“没有啊,什么样的事情算是奇怪或者诡异啊?滕师傅,我怎么听不懂你的话呢?”

腾乘风皱了皱眉,显然他也不知道怎么向张洁解释什么叫做诡异“这样说吧!就是特殊的事情,向平时都没有遇到过的事情或者感觉!”

腾乘风这样一说张洁秀眉紧蹙,边思索边说“也没什么特别的,就是这几天回到家,就感觉特别的累。总想睡觉,没什么精神。还有就是感觉家里似乎有点反潮,屋子里闷闷的,睡觉的时候,偶尔会被冻醒,没精神可能就和这个有关吧,但愿别生病了,要是我也病了,就没人帮奶奶熬药了。”

听到这里,腾乘风就感觉有点不妥了。这八九月份的天气,屋子里面闷热潮湿一点倒是不足为奇,可是夜里睡觉能被冻醒,腾乘风就觉得有点不可思议了,要知道这几天白天的温度都是三十八九度,就算是深夜,也没有低于三十度的,算得上是超高温了。腾乘风有时就算是赤膊睡觉,第二天一觉醒来还都是一身臭汗,跟别说冻醒了。

想到这里,腾乘风追问道:“那你奶奶呢,就没有和你一样的感觉吗?”

“有啊!奶奶现在每天都很少和我说话,说的最多的,就是让我不要开门窗,感觉冷,有时候甚至睡觉都要盖被子,我带她去街口的许大夫那里瞧病,许大夫也瞧不出什么来,只是说可能是受了风寒,让抓了几幅祛风寒的药,让奶奶先喝几天,再看。”张洁有点苦恼的说道

“原来如此!”听了张洁的叙述,腾乘风已经了然于胸,张洁家里发生的事情大体原因他也估计的八九不离十,所欠缺的,就是实地确认一下了。

暗自点了一下头随即冲着张洁一笑道:“张洁啊,你奶奶得的这个病,或许我可以治呢!”

“真的?滕师傅,你不是大厨吗怎么还会治病呢?”张洁显然不太相信他的话

“傻丫头,难道你没有听说过药膳吗?”腾乘风摆出了一副高深莫测的模样

“药膳?我当然听说过啦,就是那种病人不用吃药,只要食用一些应对病症的菜肴就可以了,您会做?”张洁疑惑的回答道

“那是必须的,身为一代大厨怎么可能不会做这些小儿科的东西呢!”腾乘风从口袋掏出了香烟,点上一支继续说道

“会做药膳也要先知道我奶奶得的到底是什么病呀?胡乱吃的话说不定会适得其反呢,你会看病吗?”张洁有点欣喜的问道

“那当然,我要是不会瞧病怎么会和你说这些呢,你看看你滕大哥什么时候生过病啊!”腾乘风一副早知道你会这么说的样子

“哦,这样啊,那就麻烦您了,您看您什么时候有时间呢?”张洁追问道

“这样吧,晚上下班,我也没什么事情,正好一起去和你回家去看看。你觉得呢?”腾乘风征求这张洁的意见

“好的..好的,那我晚上下班就等您一起走了”张洁一脸高兴的说道

“行,那你先去前厅吃饭吧,我把烟抽了再过去,免得被主厨看见了挨批。”腾乘风亮了亮手上的香烟说道

“恩,那滕师傅,我先过去了”说着便端起磁砵转身离去

看着张洁离去的背影,腾乘风苦笑着摇了摇头“这年头想做点好事还要这样拐弯抹角的。”一声叹气,“可恶的无神论啊,看来今晚,又有的忙喽!”