皮肤科病饮食宜忌
湿疹
湿疹患者宜食用新鲜的瓜果蔬菜以及清淡、易消化的食物。忌食辛辣刺激、性热助火、油腻肥甘、酸涩收敛、各类海鲜、煎炸炒爆及熏烤香燥之物，忌烟、酒。
绿豆：性寒，味甘，功能清热解毒，利尿消肿，祛暑生津，适宜湿疹患者食用。
赤小豆：性平，味甘酸，功能健脾利水，清热利湿，解毒消痈，适宜湿疹患者食用。
扁豆：性平，味甘，功能健脾化湿，利尿消肿，清肝明目，适宜湿疹患者食用。
蚕豆：性平，味甘，功能健脾祛湿，利尿消肿，凉血止血，适宜湿疹患者食用。
薏苡仁：性凉，味甘，功能健脾益胃，清热排脓，祛风除湿，适宜湿疹患者食用。
芹菜：性凉，味甘苦，功能清热利湿，凉血平肝，适宜热盛型湿疹、亚急性湿疹患者食用。
冬瓜：性凉，味甘淡，功能清热解毒，利水生津，适宜热盛型湿疹、湿盛型湿疹及亚急性湿疹患者食用。
黄瓜：性寒，味甘，功能清热解毒，利水消肿，适宜急性湿疹、亚急性湿疹患者食用。
菜瓜：性寒，味甘，功能清热解毒，生津利尿，适宜急性湿疹、亚急性湿疹患者食用。
大白菜：性凉，味甘，功能清热解毒，养胃利水，适宜急性湿疹、亚急性湿疹患者食用。
茭白：性寒，味甘，功能清热解毒，除烦止渴，通利二便，适宜急性湿疹、亚急性湿疹患者食用。
黄花菜：性平，味甘，功能清热止血，利尿消肿，解毒消痈，适宜急性湿疹、亚急性湿疹患者食用。
西瓜：性寒，味甘，功能清热解暑，生津利尿，适宜急性湿疹、亚急性湿疹患者食用。可取西瓜皮适量，加水煎汤，代茶饮用。
田螺：性寒，味甘咸，功能清热利水，解毒消痈，适宜急性湿疹、亚急性湿疹患者食用。
鲫鱼：性平，味甘，功能温中补虚，健脾利水，适宜亚急性湿疹、慢性湿疹患者食用。
黑鱼：性寒，味甘，功能养血补虚，健脾利水，适宜亚急性湿疹、慢性湿疹患者食用。
龙眼：性温，味甘，功能补心健脾，养血安神，适宜亚急性湿疹、慢性湿疹患者食用。
大枣：性温，味甘，功能养脾和胃，益气生津，养血壮神，适宜亚急性湿疹、慢性湿疹患者食用。
桑葚：性寒，味甘，功能滋阴养血，补益肝肾，祛湿解痹，适宜慢性湿疹患者食用。
山楂：性温，味酸甘，功能消食和中，行气散瘀，适宜亚急性湿疹、慢性湿疹患者食用。
急性湿疹热盛型患者，可取绿豆30克，海带20克，鱼腥草15克，共置锅内，加水煮熟，去鱼腥草，调入适量白糖服食，每日1剂，连服5～7日。
取绿豆粉适量，文火炒黄，候凉，用香油调为糊状，涂敷患处，每日1次。
急性湿疹湿盛型及亚急性湿疹患者，可取赤小豆100克，鲤鱼1条（600克），陈皮、草果各6克，调料适量，加水炖熟食用。
若为婴儿湿疹，则可取赤小豆适量，捣碎研末，用鸡蛋清调为糊状，涂敷患处，每日1～2次。
湿盛型湿疹、亚急性湿疹及慢性湿疹患者，可取白扁豆60克，粳米100克，加水煮粥食用。
取白扁豆50克，大枣12枚，煮熟食用，对慢性湿疹患者尤为有益。
湿盛型湿疹、亚急性湿疹及慢性湿疹患者，可取蚕豆100克，粳米60克，加水煮粥食用，每日1剂。
湿盛型湿疹、亚急性湿疹及慢性湿疹患者，可取薏苡仁60克，加水煮熟，调入适量白糖服食。
取薏苡仁、冬瓜皮各30克，车前草15克，水煎服。
取鲜芹菜、紫花地丁各150克，调料适量，加水煮汤食用，每日1剂。
取冬瓜300克，调料适量，加水煮汤食用。
取冬瓜皮30克，冬瓜子20克，水煎服，每日1剂。
取黑鱼1条，剖杀，去鳞及肠杂，洗净，放入大碗内，加入姜片、米醋、清水各少许，上笼蒸熟，不加盐，淡食。
取龙眼干12克，大枣10枚，白茯苓10克，水煎服，每日1剂。
取大枣适量，去核，文火焙干，研为细末，每服6～10克，用生姜3～5片煎汤送下，每日2次。
取桑葚、龙眼各30克，水煎服，每日1剂。
取桑葚、百合各30克，大枣10枚，橄榄9克，水煎服，每日1剂。
取山楂30克，洗净，去核切片，与炒麦芽10克共置杯中，用沸水冲泡，代茶饮用，每日1剂。
湿疹患者应忌食下列食物：籼米、糯米、黄米、高粱、羊肉、牛肉、狗肉、驴肉、马肉、猪头肉、鸡肉、鹅肉、鸡蛋、鸭蛋、野鸡肉、虾、螃蟹、牡蛎肉、带鱼、黄鱼、鲢鱼、鲤鱼、章鱼、黄鳝、鳟鱼、墨鱼、鲈鱼、海蜇、淡菜、紫菜、茄子、香椿、芥菜、香菜、韭菜、南瓜、蘑菇、莴笋、竹笋、洋葱、葱、辣椒、大蒜、茴香菜、石榴、桃、樱桃、金橘、柠檬、杨梅、梅子、栗子、胡椒、花椒、白芥子、八角茴香、桂皮、小茴香、丁香、羊奶、白酒、咖啡等。
脂溢性皮炎
脂溢性皮炎患者的饮食以清淡、易消化为原则，宜食用散风清热、养血润燥、利湿之类的食物。忌食辛辣刺激、性热助火、油腻肥厚、煎炸炒爆之品，忌食海腥发物，忌食香燥之品，忌烟、酒。
山楂：性温，味酸甘，功能消食和中，行气散瘀，适宜油性脂溢性皮炎患者食用。山楂对消油腻、化肉积有较好的治疗效果，亦有降低血脂的作用，而脂溢性皮炎患者因代谢障碍，大多血脂偏高，故宜食之。
大枣：性温，味甘，功能养脾和胃，益气生津，养血壮神，适宜干性脂溢性皮炎患者食用。
李子：性平，味甘酸，功能清热生津，泻肝利水，适宜油性脂溢性皮炎之口苦口干、小便短赤者食用。食用李子有泻肝胆湿热、利水破瘀的作用，故对脂溢性皮炎患者有益。
桑葚：性寒，味甘，功能滋阴养血，补益肝肾，清热祛湿，适宜干性脂溢性皮炎患者食用。
可适量饮用桑葚酒；或每日吃2次桑葚膏，每次30克。
荸荠：性寒，味甘，功能清热凉肝，生津止渴，消积化痰，适宜油性脂溢性皮炎患者食用。
猕猴桃：性寒，味甘酸，功能解热除烦，生津止渴，利尿通淋，适宜油性脂溢性皮炎之口干、食欲不振、小便短赤者食用。
绿豆：性寒，味甘，功能清热解毒，利尿消肿，消暑生津，适宜油性脂溢性皮炎患者食用。
赤小豆：性平，味甘酸，功能健脾利水，清热祛湿，解毒消痈，适宜油性脂溢性皮炎患者食用。
芝麻：性平，味甘，功能补中气，和血脉，利肠胃，适宜干性脂溢性皮炎患者食用。
黄瓜：性寒，味甘，功能清热解毒，利水消肿，适宜油性脂溢性皮炎患者食用。
茭白：性寒，味甘，功能清热解毒，除烦止渴，利大小便，适宜油性脂溢性皮炎患者食用。
龙眼：性温，味甘，功能补心养血，生津润燥，适宜干性脂溢性皮炎患者食用。
菠菜：性凉，味甘，功能养血止血，下气润燥，适宜干性脂溢性皮炎患者食用。
莴笋：性凉，味苦甘，功能清热化痰，利气宽胸，适宜油性脂溢性皮炎患者食用。
泥鳅：性平，味甘，功能滋阴清热，祛湿解毒，适宜干性油性脂溢性皮炎患者食用。
海参：性温，味甘咸，功能补肾益精，养血润燥，适宜干性脂溢性皮炎患者食用。
螺蛳：性寒，味甘，功能清热利水，解毒消痈，适宜油性脂溢性皮炎患者食用。
蛏肉：性寒，味甘咸，功能滋阴除烦，清热利湿，适宜油性脂溢性皮炎患者食用。
蚌肉：性寒，味甘咸，功能滋阴养血，清热解毒，适宜干性脂溢性皮炎患者食用。
瘦猪肉：性平，味甘咸，功能滋补肾阴，滋养肝血，润泽皮肤，适宜干性脂溢性皮炎患者食用。
取山楂60～120克，荷叶1张，生甘草10克，水煎服，每日1剂，连服1个月。
取山楂30克，洗净切片，加水煎10分钟，倒入杯中，冲入绿茶3～5克，代茶饮用，每日1～2剂。
取大枣100克，茵陈60克，山栀子30克，水煎服，每日1剂。
取荸荠100克，海蜇皮60克，水煎服，每日或隔日1剂。
取荸荠100克，海带、玉米须各20克，水煎服，每日1剂。
取猕猴桃2～3个，去皮，捣烂取汁，兑入数滴生姜汁和服。
取绿豆100克，粳米60克，加水煮粥食用。
取赤小豆150克，大枣10枚，加水煮熟食用，每日1剂。
取龙眼干10克，花生米12克，大枣7枚，水煎服，每日1～2剂。
取菠菜、猪血各250克，调料适量，加水煮汤食用，每日1剂，连服3～5日。
取泥鳅250克，豆腐250克，调料适量，加水炖熟食用。
取瘦猪肉100克，当归20克，红糖30克，加水煮汤食用，每日1剂。
脂溢性皮炎患者应忌食下列食物：籼米、糯米、刀豆、牛肉、羊肉、狗肉、鸡肉、鲢鱼、草鱼、黄鳝、带鱼、乌龟、虾、螃蟹、淡菜、杏子、桃、荔枝、石榴、柠檬、金橘、杨梅、梅子、栗子、南瓜、辣椒、韭菜、茴香菜、香菜、大蒜、葱、生姜、洋葱、芥菜、胡椒、花椒、白芥子、八角茴香、桂皮、小茴香、丁香、鹅蛋、羊奶、白酒、咖啡、饴糖等。
接触性皮炎
接触性皮炎是由于皮肤接触了刺激物、敏感物，或其他化学、物理、生物的原因，所引起的皮肤病。多发生在皮肤的外露部位，如面、颈、手、腕及小臂等。可分为过敏性和刺激性两类。本病属于中医学“漆疮”的范围。
湿热挟毒：急性皮炎期皮损肿胀、鲜红、水疱、脓疱、糜烂、渗液，伴有发热头痛、口干、尿黄、便结，舌质红、苔薄黄，脉滑数。治宜清热解毒，利湿消肿。
风盛血燥：如果处理不当，或反复发作，皮损可变成慢性炎症性改变，皮肤肥厚、干燥，有炎症浸润，甚至苔藓样病变，瘙痒剧烈，舌质淡、苔薄白，脉浮数。治宜疏风清热，养阴润燥。
本病患者宜食用新鲜的瓜果蔬菜，宜食用清热解毒、利湿消肿、养阴润燥之物。忌食辛辣刺激性食物，忌食性热助火之物，忌烟、酒。
田螺：性寒，味甘咸，功能清热利水，解毒消痈，适宜湿热挟毒型接触性皮炎患者食用。
马齿苋：性寒，味酸，功能清热解毒，散血消肿，适宜湿热挟毒型接触性皮炎患者食用。
荠菜：性平，味甘，功能凉血止血，利湿通淋，适宜湿热挟毒型接触性皮炎患者食用。
菜瓜：性寒，味甘，功能清热生津，利尿解毒，适宜湿热挟毒型接触性皮炎患者食用。
大白菜：性凉，味甘，功能清热解毒，养胃利水，适宜湿热挟毒型接触性皮炎患者食用。
芹菜：性凉，味甘苦，功能清热利湿，平肝祛风，适宜湿热挟毒型接触性皮炎患者食用。
空心菜：性寒，味甘，功能清热解毒，凉血利尿，适宜湿热挟毒型接触性皮炎患者食用。
莴笋：性凉，味苦甘，功能清热化痰，利尿通乳，适宜湿热挟毒型接触性皮炎患者食用。
茭白：性寒，味甘，功能清热除烦，利尿解毒，适宜湿热挟毒型接触性皮炎患者食用。
银耳：性平，味甘淡，功能滋阴清热，益气生津，润肠解酒，适宜风盛血燥型接触性皮炎患者食用。
梨：性凉，味甘酸，功能滋阴润肺，生津除烦，适宜风盛血燥型接触性皮炎患者食用。可生食，亦可洗净后连皮切碎，加冰糖炖服。
百合：性凉，味甘，功能清心安神，润肺止咳，适宜风盛血燥型接触性皮炎患者食用。
桑葚：性寒，味甘，功能滋阴清热，补益肝肾，祛湿解痹，适宜风盛血燥型接触性皮炎患者食用。
瘦猪肉：性平，味甘咸，功能补肾养血，滋阴润燥，适宜风盛血燥型接触性皮炎患者食用。
甲鱼：性平，味甘咸，功能滋阴养血，益气补虚，适宜风盛血燥型接触性皮炎患者食用。
蛤蜊：性寒，味甘咸，功能滋阴利水，化痰软坚，适宜风盛血燥型接触性皮炎患者食用。
蚌肉：性寒，味甘咸，功能滋阴养血，清热解毒，适宜风盛血燥型接触性皮炎患者食用。可取蚌肉、调料各适量，加水煮汤食用。
乌龟：性平，味甘咸，功能滋阴清热，益精补血，适宜风盛血燥型接触性皮炎患者食用。
取鲜马齿苋150克，粳米60克，加水煮粥食用。
取鲜马齿苋适量，洗净捣烂，涂敷患处。
取荠菜120克，粳米50克，加水煮粥食用。
取鲜荠菜250克，洗净，略烫，加调料拌匀，佐餐食用。
取鲜芹菜适量，洗净切碎，捣烂取汁，每服1小杯，每日3次。
取空心菜500克，荸荠300克，冰糖50克，加水煎汤，代茶饮用。
取空心菜150克，车前草60克，水煎服。
取莴笋叶300克，洗净，加调料拌匀食用，或煮汤食用。
取茭白120克，芹菜60克，调料适量，煮汤食用。
取茭白300克，烹制醋熘茭白，佐餐食用。
取水发银耳100克，冰糖30克，隔水炖熟食用。
取干银耳15克泡发，瘦猪肉100克，调料适量，加水煮汤食用。
取百合60克，粳米50克，冰糖30克，加水煮粥食用。
取百合、沙参、玉竹、山楂各9克，罗汉果5克，水煎取汁，代茶饮用。
取桑葚膏15克，开水化服，每日2次。
取霜桑叶30克，黄菊花9克，水煎服，每日1剂。
取瘦猪肉120克，白菊花10克，调料适量，加水煮汤食用，每日1剂。
取甲鱼1只，黑豆50克，调料适量，煮熟食用，每日1剂。
取蛤蜊肉250克，枸杞子15克，调料适量，加水煮熟食用，每日1剂。
取龟肉250克，百合50克，大枣30克，调料适量，加水炖熟食用，每日1剂。
接触性皮炎患者应忌食下列食物：各种肥肉、各种炒货、各种海味、籼米、糯米、刀豆、牛肉、羊肉、狗肉、鸡肉、鲢鱼、草鱼、鳟鱼、黄鳝、带鱼、虾、螃蟹、海参、淡菜、蚕蛹、杏子、樱桃、桃、荔枝、龙眼、石榴、柠檬、金橘、杨梅、梅子、山楂、栗子、南瓜、辣椒、韭菜、茴香菜、香菜、大蒜、葱、洋葱、芥菜、生姜、胡椒、花椒、白芥子、八角茴香、桂皮、小茴香、丁香、鹅蛋、羊奶、白酒、咖啡、红糖、饴糖等。
神经性皮炎
神经性皮炎患者饮食宜清淡，宜食新鲜多汁的瓜果蔬菜，宜食清热散风、滋阴养血、凉血之类的食物。忌食辛辣刺激性食物，忌食性热香燥、煎炸炒爆、滋腻黏糯及海腥发物，忌饮浓茶，忌烟、酒。
芹菜：性凉，味甘，功能清热利湿，平肝祛风，适宜神经性皮炎患者食用。
菠菜：性凉，味甘，功能养血止血，下气润燥，适宜神经性皮炎患者食用。
茄子：性寒，味甘，功能清热解毒，活血化瘀，利尿消肿，祛风通络，适宜神经性皮炎患者食用。
菊花：性凉，味甘苦，功能疏风清热，明目解毒，适宜神经性皮炎患者食用。
丝瓜：性凉，味甘，功能清热利肠，凉血解毒，通经活络，适宜神经性皮炎患者食用。
苦瓜：性寒，味苦，功能清热祛暑，明目解毒，适宜神经性皮炎患者食用。
