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第5章 快餐店起航


漫长的一夜过去,凌宇家迎来了新的一天。既然确定好发展方向,全家人都动了起来。

郭丽华坐镇快餐店,顺带打电话联系厨师和工作人员。凌斌把杂货店停业,开始往银行跑房子抵押的事情。至于凌宇也没闲着,骑上自行车出门,在各个大街上转悠着找店面。

身下骑着二十八寸的凤凰牌“大坦克”,凌宇不禁回想到重生前的场景,心里涌起颇多感触。

要不是发生那起意外的车祸,他现在就已经结婚,过起最平淡的穷老百姓生活了。重生让他看到了希望,他或许该感谢那辆大奔的主人吧!

几天下来,郭丽华已经联系好厨师和工作人员,凌宇也确定好十五间快餐连锁分店的位置。这些就是他的网点,遍布市区内的各大主要街区,一旦将网撒开,初步的市场必将会被垄断。

随后,凌宇设计好店面的装修方案,凌斌和郭丽华看后吓了一跳。

“儿子,你是要开快餐店还是饭店啊!”

凌宇对父母的老旧思想很无语,只能解释道:“爸妈,时代总在进步,那种单纯提供吃快餐,不讲究环境卫生的快餐店,很快就会被淘汰掉的。你们想想,如果我设计的快餐店跟你们的快餐店挨在一起,价钱又一样,客人是进谁的店?”

凌斌和郭丽华想到他们店内的四处油垢,凌乱摆放的桌椅,同时哑然了。这还用想,肯定进环境好的店,吃起来都舒服些。不过,这般装修下来,费用就比原来的快餐店高出不知多少倍,是不是太浪费了?

要知道,市里的快餐店都一个样,谁也没去讲究什么环境,只要有饭菜给客人吃,就不会没有生意做。既然如此,他们又何必浪费大笔的钱去装修呢?

凌宇看出父母的心思,失笑道:“爸妈,舍不得孩子套不着狼,装修费看似挺高,但只是一次性投入,迟早都能赚回来的。我们的环境比别人好,就能抢别人的客人,就等于占领了市场啊!”

听着儿子的话,二老越想越觉得有道理,虽然觉得这笔装修费用很肉疼,最终还是支持儿子干下去。

“好,儿子,爸信你,就按你的法子装。不就是钱吗,房子都押了,咱们也豁出去了。”

凌宇听出父母的拼劲,知道让二老一下子接受这种经营观念是不可能的,也就不再过多解释了。于是,他把准备好的一份计划交给郭丽华道:

“妈,我们既然要打造连锁品牌,就要有品牌的形象和管理。这里有员工的培训计划,以及各种规章制度,还有快餐店的运作管理,以后快餐店就交给你主管了。”

郭丽华看着一大堆的文件,头疼道:“小宇,不就是快餐店吗?虽然数量多些,也用不着这么麻烦吧!”

在这个时期,还没有服务至上的观念,凌宇也不知该怎么解释,只能以强硬姿态道:“妈,不是说好了一切听我的吗?您放心,等开业后,您就能看到效果了。”

看见儿子一副认真的态度,郭丽华也不说什么了。

一切为了儿子,不就是培训员工去服务人吗?想老娘都照顾了他们父子俩这么久,没什么打难的。

一切安排就绪,郭丽华忙着培训员工,凌斌和凌宇忙着装修的事情,全家人都忙得脚不沾地。不过,有一个问题却一直横在二老的心头,装修费用虽高,但他们手中的钱也差不了多少,只要再借个三四万,问题就能解决了。而且快餐店开业后,也不需要资金进什么大货,儿子为什么偏要抵押房子呢?

那么大笔钱,凌宇究竟要用来干什么?

凌宇没有回答二老的问题,总是以神秘的笑容回应。其实他是不能说,也不敢说,至少是不敢在现在说。

看到凌宇一副高深莫测,好比诸葛孔明转世的样子,二老都没了脾气。谁叫他们早有言在先,让儿子当一回家呢。

一眨眼的工夫,二十多天过去,期间虽然很忙碌,很累人,但凌宇却感觉不到疲惫,反而觉得很充实。不过在内心的充实中,似乎总欠缺着什么,似乎是种遗憾。

不知道赵语欣最近怎么样了?

自从上次惹得赵语欣生气后,凌宇就一直没敢去找赵语欣。他有想过去打印店转转,想隔着马路偷偷看看赵语欣,但却怕被赵语欣发现,怕赵语欣还在生气,怕赵语欣会发飙的揍他。

凌宇绝对不是什么纯情男,相反,在对美色的诱惑下,他那颗心从来都是蠢蠢欲动的。只是赵语欣在他心目中的地位太特殊,不仅是一个美女,更是一份最难忘的回忆。

青春期的初恋和暗恋都是最懵懂的,最纯真的,他不想让这些珍贵的东西出现变质。所以在面对赵语欣时他会心怯,会患得患失,会顾虑多多。

男女间的感情,就好似一场游戏,认真得越多,就会越顾忌,越害怕。这就好比是无论多花心,脸皮多厚,多乱来的男人,总会有一个让他不敢去乱来,不敢冒渎的女生。

爱之深,情之切,男女之间的感情纠葛,认真得过了头,也就等于输了……

或许,该让一切随缘吧!

凌宇自我安慰着自己,身下骑着的“大坦克”却在不知不觉间来到打印店对面。

隔着大马路,凌宇出神的望向打印店里的赵语欣。她似乎很忙碌,她的清丽容颜上总是挂着淡淡笑容,她永远都保持着落落大方的清雅端庄,她似乎总是那么的秀丽迷人……

打印店里,赵语欣不知是察觉到自己被人注视,还是因为什么其他的原因,总之她转头望出打印店,看到了马路对面的凌宇。

她俏脸上的微笑之容消失了,她的眼幕中抹过一丝不悦。哼,既然来了,为什么不过来,躲那么远,算什么意思?没胆鬼。

凌宇不知赵语欣的心中所想,还以为赵语欣的不悦是因为上次的气还没有消。于是他隔远给了赵语欣一个歉意的笑容,然后灰溜溜的骑车离去。

赵语欣看着凌宇渐渐消失的背影,美丽的大眼睛中浮出一阵幽怨。

十年,我们认识了十年,你要一直躲我躲到什么时候?你可知道,还有两年我们就要各奔东西,你可知道,我不想再等下去了……

几日后,所有分店的装修完毕,银行的抵押贷款也到位了。

“小宇,银行的钱到手了。我找了老朋友,两套老房子一起十六万,你究竟打算用来干什么?”凌斌从银行回来,迫不及待的问道。这个问题都横在他心头快一个月了,压得他特难受。

凌宇沉了沉气,正色说道:“爸,我说了后,您可不许生气,更不能反对啊!”

凌斌显然早有心理准备,点头道:“嗯,说吧!爸早说过,由你当一回家,全听你的。”

“那好,我打算在每家分店里都装上大匹的柜式空调。”说完后,凌宇的整个身子就往后缩,双手交叉在着护卫前胸,真怕凌斌会揍他。

不怪得他害怕,不怪得他之前不敢说。因为在这个时期,一般的挂式空调都没几家舍得装,更别提大匹的柜式空调了。一台就是八千多,普通人一年的工资都买不起一台。这么高档的奢侈品,竟然装在快餐店里,不是胡闹嘛。

“什么!”果然,凌斌被吓得跳起来了,一对虎目都暴起精光,额头上的青筋都在绽放了。

十五家店面,就是十五台大匹柜式空调,就是十二三万啊!这么大笔钱,都超过十五间店面的装修总价了,开什么玩笑!

凌宇脸色拉得很长很苦,就知道凌斌会发火,所以只敢等到银行放款才说。

“爸,我知道您心疼这笔钱,但这笔钱必须花。我们这里是最南方,夏天又长又热,店里有空调,就能吸引客人。而且空调价位高,也能避免竞争对手不是。只要客人都来我们店,钱还是一样赚回来的。”

这时候,郭丽华回来了,知道买空调的事儿,竟然没有发火,一副很光棍的样子道:“噢,不就是买空调嘛,那么多钱我们都投进去了,还在乎多投这一笔嘛!”

看到老婆明显站在儿子一般,凌斌也无话可说了。想到自己对儿子的承诺,由儿子当一回家,他也只能挥手道:

“好吧!买就买吧!不就是钱嘛!”

十五台大匹柜式空调可是大买卖,环江市最大商场的经理闻讯赶来,那副笑脸,那份殷勤,就好似在对着自己亲爹一样。然而无论经理笑得多甜,招呼得多殷勤,凌斌的老脸都是苦的。

一星期后,所有准备工作完成,凌宇命名的“百惠连锁快餐店”正式开业了。但开业没有进行什么仪式,只是在每间店面外放了一阵鞭炮,主人家更是没有出现。

不是凌斌一家不想出现,只是十五间店面一起开业,又没有个总店定位,他们都不知道该去那间店好。

凌斌和郭丽华焦急的呆在家里,不停打电话到各个分店,总怕不是亲自坐镇会出问题。

凌宇倒是不怎么担心,打着哈欠道:“爸妈,别太操心了。请人是干什么的,就是帮我们做事的。你们老这么操心,请了不就等于没请嘛!”

“死小子,你倒说得轻巧。二十万投进去,妈能不操心吗?”郭丽华没好气道。

这年月的二十万可不是小数目,而且这笔钱是凌斌和郭丽华两家的全部家底,真要是出什么问题,这个家也就彻底垮了。

凌宇耸了耸肩,一屁股坐到父母身旁道:“那好,还有一小时到午饭时间,我们一起等结果吧!”

其实不用等一小时,此刻在各分店门口都已经聚满人了。

人们看了看店门口的招牌“百惠快餐店”,又看了看店内整洁舒适的环境,再见到大匹的柜式空调,心里都冒起很大的问号。

“这家真是快餐店?”

“应该是吧,你看,门柱上不是有菜单价目表嘛。噢,还提供送餐上门呢!”

“什么,还可以送餐上门,那得多贵一份啊!”

不怪得这人惊讶,现在的环江还没有普及送餐业务,就算有些快餐店提供送餐,也都是送给附近的熟客,超过一条街都懒得送了。

“呃,上面写着,送餐是免费的。看价格也不贵,只比别人贵一块钱。”

越说围观的人越多,看着清晰的价目表,再看着店里的环境,所有人在愣了楞后,便是一涌而入了。

开什么玩笑,只贵一块钱,环境又比别人好,还有舒服的空调吹,三十多度的大热天,不进去吃饭的就是傻子。

一个多小时过去,苦等电话的凌宇一家,始终没等到各分店打来报消息的电话。

到这时候,一直处之泰然的凌宇,现在也有些坐不住了。“妈,要不你打个电话问问?”