万事俱备只欠东风，江染雪立刻兴致高涨。着手准备起晚上的烧烤大餐来了。九娘洗菜、切菜打下手，宋夫子负责削竹签，生火。江染雪负责码料、串肉。r
新鲜的猪肉，羊肉、鸡肉片、鸡翅膀、鸡腿用盐、白糖、姜粒、香葱、黄酒、芡粉、辣椒酱、香料、鸡蛋清码好；鲜活的鲫鱼去鳞及内脏、鳃，洗净，两面划斜刀。用同样的材料腌制妥当，不同的是，鱼腹里还有加上一些泡菜、葱节和花瓣进去入味。r
由于三个人分工明确，动作又利落。不到一个时辰，一切就已准备妥当。院子里，月华初上。各色ju花在清冷的月光下妍丽绽放，清隽而高雅。微风拂过，一阵幽香入鼻。ju花也随风飘舞，大有“轻肌弱骨散幽葩”之态。r
“染雪，为什么这鱼肚里要加上ju花呢？”炉火旺红，江染雪将串好的肉类和蔬菜放到烧烤架上，用特制的刷子刷上油，加上各种调料，不停翻烤着。不一会，食物就变成了金黄色，散发出吱吱的声响和诱人的香气。r
“那是因为花可以去腥除油腻。放点在鱼肚里，烤出来的鱼肉会特别的鲜美。”眼见着即将大功告成，江染雪似想起什么，突然抬头对九娘说道。“九娘，快，把厨房里前两天我带回来的那个小调料包拿出来。”r
九娘不明所以，却依旧遵照她的吩咐，迅速地拿出了调料包,江染雪打开，取出调料包，往烤肉上小心翼翼地撒了一些上去,烤肉上立刻散发出一股浓烈的香味,诱得九娘和宋俊夫同时吞了吞口水。“染雪，这是什么东西？为何香味如此扑鼻？”r
“这叫孜然。在烤肉时加上一点，会使烤肉的味道变得极为鲜美芳香，又可增加人的食欲。”江染雪得意的勾唇一笑。r
“这可是我跑遍了整个建乐城，才淘到的宝贝。据店家说，是他从北疆带回来的。当地人都喜欢用它来烤肉。”在这个时代，孜然还没有广泛的运用于家常饮食之中。是以，为了防止九娘追根究底，江染雪很早便准备了这套说辞。r
“好了，大功告成。九娘，夫子，来尝尝我的手艺。”将烤熟的肉串递给两人，江染雪自己也被眼前食物的香气，引得垂涎三尺。于是也顾不得许多，拿起一串羊肉串就开始大快朵颐起来。r
“唔……真香。好久没有吃到如此美味的烧……食物了……”江染雪一边吃着，嘴里犹自含混地说道。“如何？夫子，就凭这个，你觉得咱们能不能小发一笔？”r
“很好！”一向斯文的宋俊夫，在美味面前，也忍不住狼吞虎咽起来。吃完手中的肉串，他朝江染雪竖起了大拇指，意犹未尽的说道：“我从来没有吃过如此美味的烤肉！这和我以前吃的烤肉，简直是天壤之别。”r
那是自然！这可是浓缩了上下五千年饮食文明的精华！江染雪心中暗自得意了一把。面上却不动声色的说道：“既如此，那我宣布，从今日起，咱的烧烤连锁大业，就正式开始！”
