第24章 吃在北平

　　唐鲁孙

　　北平自从元朝建都，一直到民国，差不多有六百多年历史，人文荟萃，在饮食服御方面，自然是精益求精，甚且踵事增华，到了近乎奢侈的地步。民国初年，四九城无论哪一类铺户，只要向京师...