试吃大会圆满结束，李戊辰特意在门口贴出一张告示：由于今天的试吃大会消耗了本店所有食材，本店决定今天歇业一天，明日照常营业。
告示一出，整个秋叶县哗然，经过下午活动的宣传，大家都对李氏酒店新推出的招牌菜充满了好奇心，毕竟整个试吃大会，只有少数百姓吃到火牛排和铁板火牛肉，本就味道不错的两道菜更是被传得神乎其神。
钱英才看到李氏酒店歇业一天的告示，立刻跑回锦泰酒店告诉了侯弘盛。
侯弘盛听后，摸了摸下巴上的小胡子，陷入沉思。
“掌柜，难道李氏酒店真的没有食材了吗？”
侯弘盛沉吟一会后说道：“当然不会，一头成年火牛最少有400斤，宰杀后有200斤肉，今天一个下午他们能用的了200斤肉？况且一般去宗门购买火牛，不可能只买一头。”
“那他们为什么要歇业呢，照理说，下午吸引了整个秋叶县百姓的目光，晚上的生意不是会更上一层楼。”
“按照常理，确实是这样，但是他们这样做的背后肯定有着耐人寻味的意图。”
“难道是下午太忙碌了，厨师出问题了？”
“应该不会，他们有三个大厨和很多学徒，而且他们的菜肯定是从早上就开始做的，根本就不存在忙碌到无法干活的可能。”
钱英才挠了挠头，他根本想象不到李氏酒店这么做的原因。
“也许只是简单的欲擒故纵吧，他们今天不营业，对我们而言也是好事，不然晚上我们酒店就别想看到一个食客了。你也去外面帮忙吧，今天晚上食客应该会非常多，顺便你多向三楼的大户打听一下，李氏酒店的新菜是什么的，看我们能不能做出来。”
赶走钱英才，侯弘盛独自沉吟道：“他们为什么要突然歇业呢，现在离黄昏最少还有4个时辰，这4个时辰他们又要去做些什么呢？”
侯弘盛陷入沉思。
不解的不仅仅只有侯弘盛和钱英才，连李氏酒店的伙计和厨师也是一头雾水。
收拾好东西后，所有人都集中在后院，王安疑惑的问道：“掌柜，为什么我们突然歇业，以中午的状况，晚上的食客将会是一个突破性的增长。”
李戊辰扫视一圈后，笑着说道：“相信大家心里也都有着这个疑问吧，其实不只有你们，包括整个秋叶县的人都会有这种疑问。我来问大家，现在是什么季节了？”
“秋天。”王安不解的说道。
“再过一个星期，就要入冬了，秋天马上就要过去了。”
“掌柜你这么一说我才感觉到天气真的有点冷了，前段时间都忙得忘了天气了，但是这跟今天的歇业有什么关系？”
“我们秋叶县有多少百姓是在外面耕作的？”
“秋叶县大概只有两成百姓是在外面耕作的，但是城外有许多地主雇佣的耕农。”
“地主的耕农跟我们无关，梁叔，你以前在酒楼当掌厨的时候，到了冬天，蔬菜还多不多？”
见李戊辰问自己，梁朝仁立刻说道：“冬天的蔬菜虽然不多，但是总归还是有的，只是价格会比较贵。”
“想必大家都知道，冬天新鲜的蔬菜少，大家都是靠着大量购进秋菜，存在地窖，才能安然度过冬天，然而整个秋叶县的冬天才多少蔬菜。现在锦泰酒店还没有做好和我们死磕的准备，要是接下去一个月，他们没有一个大户上门，你们觉得他们会怎么做？”
“锦泰酒店会把所有的新鲜蔬菜全部收购！”王安失声说道。
“对，当然这个并不仅仅是我们酒店的命脉，同时秋叶县所有酒店的命脉。”
“那我们现在就把所有的新鲜蔬菜全部买完，其他酒店不都要关门了！”杨顺激动的说道。
“我们没有这么多的银两，上次去买火牛的时候，消耗了太多的银两。”
“掌柜，那我们要怎么做？”
李戊辰没有直接回答，而是转头问梁朝仁道：“梁叔，我们酒店这一个月用到最多的五种蔬菜主材和十种蔬菜配料是什么？”
“主要蔬菜是白菜、番茄、菱白、土豆和萝卜，至于配料则是韭、葱、蒜、花椒、八角、姜、茱萸、扶留藤、桂和胡椒。”
“五种蔬菜中只有土豆和萝卜是可以储存在地窖中，其他三种我也有储存方法，我们必须要优先购买这五种蔬菜，还有就是十种配料也要大量购进，我们的资金不做到面面俱到，但是要保证酒店最基本的运营。”
“那我们现在就去找菜农，相信他们手中还有大量的蔬菜，而且现在的菜价也还属于可以接受的范围。”
“你们不能把秋叶县的这五种菜都买完，大量的购买，会引起百姓的骚动，同时也会让其他酒店有所警觉，你们下午的任务是，去每户菜农那里购买他们手中这十五种蔬菜的一半数量。只要有人问你们为什么购买这么多蔬菜，你们统一回答说下个星期没有伙计有空去买菜。然后去城外购买的，必须等到天黑了再进城，这样就可以避免被过多的人注意到。”
听到李戊辰的计划，所有人都有些摩拳擦掌。
“这个冬天将是争夺秋叶县第一酒店这个称号的关键点，只要经营得好，我们李氏酒店将是大夏朝第一家打垮锦泰酒店的酒店。为了这个称号，大家整个冬天都不能有所松懈，要比以前做的更好。”
“掌柜，我们会做到的！”所有人大声喊道。
“好了，这是1000两，你们每人领取100两，去各大菜农那里收购蔬菜。”李戊辰掏出1000两递给王安。
王安领着十个伙计，便转身往大堂走去。
“等等，你们去城里买菜的人从酒店前门走，去城外的人，从后门出去，而且要分成两组，一组走东门，一组走西门，这样人数少，不容易被人察觉，晚上大家回来后，我会让梁叔做一顿好的给大家，包括今天新推出的招牌菜。”
听到有火牛肉吃，大伙顿时热情高涨，他们一个月的工钱也就那么点，有些人还要补贴家里，根本不可能有钱去吃火牛肉。
待所有伙计都离开酒店后，李戊辰来到孔云山的房前，推门而入。
“前辈，今天下午所有的伙计都被我派出去干活了，没有人能够伺候您。”
“没事，老头我也不需要人伺候，没酒了，我自己会去拿。”
“前辈，上次那两小坛千泉春喝完没？”
“哎，每天就喝那一两口，还是被我喝完了，真是不耐喝。”
“我今天要去一趟洛风城，可以替您再买一小坛哦！”
“你请我喝吗？”
“咱一个开小酒店的，哪有那么多的钱，上次给您买的两坛已经耗光了我的积蓄。”
“你从李家就带了这么点钱出来？你们李家还真是小气。”
“嘿嘿，那也没办法，我是被赶出来的，他们怎么会给我钱，给您买酒的那些钱还是照顾我长大的老管家这么多年的私房钱。”
“我也没有钱，这酒看来我是喝不到了。”
“前辈，您怎么能说你没钱呢，我看您是揣着明白装糊涂吧，您看您头上的那个葫芦。”
“就知道你进门就没有好事情，我早说过了，我丹药是不会拿去卖的。”
“怎么会拿去卖呢，我是换，我拿丹药去换酒。”
“免谈，你这坛酒我喝不起。”
“前辈，您真的不要？您忘记千泉春的滋味了吗？上次我可是光闻味道就有点醉了，至今都让我难以忘怀，要是我能喝上一小口，少活五年我都愿意。”李戊辰装作陶醉的样子说道。
孔云山开始的时候还可以死撑，但是看到李戊辰陶醉的样子，他内心有些动摇了，纠结了好久，恶狠狠的说道：“这样一坛千泉春要多少钱？”
“两万两。”李戊辰一口咬死道，他也不知道这种酒要多少钱。
孔云山咬了咬牙，从葫芦中倒出7颗丹药，右手一翻，7颗丹药朝李戊辰飞来，懒懒的说道：“我终究斗不过我肚子里的酒虫，丹药给你了，早点把酒带回来。”
“前辈就等着喝酒吧，最迟明天，我就会带着千泉春回来。”李戊辰有些兴奋的说道。
一坛百泉春才3000两，只是一颗小还丹的价格，这一进一出，自己得了6颗丹药。
退出房间，李戊辰兴奋的握了握拳，他现在手里有30颗小还丹，只是目前用不到这么多，可以拿出10颗去换些钱，顺便去看看，有没有灵材的种子或者整株售卖。
李戊辰来到大堂，吴晓天正在和中午帮忙的武者一起喝酒吃肉。
唤来吴晓天，小声的说道：“下午跟我去一趟洛风城，有重要的事情要做。”
“好的，我回房间换身衣服。”
招呼好吴晓天，李戊辰走到武者们身前，大声的说道：“招呼不周，还请大家见谅，今天下午酒店有重要的事情要办，所有的伙计都被我支出去了，你们等会要喝酒还是点菜，直接去厨房说一声，我会跟厨师和学徒们打招呼的。”
“掌柜不用客气，只要你晚上回来的时候不要赶我们走就好了，我们可是说好了，要把你们这的酒全部喝完。”
“哈哈，没事，有本事，你们就全部喝完。”
来到厨房，和梁朝仁打了声招呼，就和吴晓天一起牵着马离开了酒店。
路过李氏酒庄的时候，李戊辰特意进去询问售卖百泉春的酒庄地址。
出了东门，想着洛风城的方向疾驰。