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第118章 李氏酒庄的野心


十天后,李氏酒店的热潮才慢慢有些消退,大户们也没有在清晨让家丁们来订包厢,但是生意依旧十分火爆。

锦泰酒店的掌柜和管事还有一些伙计都站在门前驻足,好像在等待着什么人。

突然一个伙计气喘吁吁的跑过来,结结巴巴的说道:“来…来了,马车就已经进城了。”

“大家都把精气神拿出来,不要给我们锦泰酒店丢了面子。”钱英才大声的训斥道。

没过一会,一辆马车停在锦泰酒店的门前,门帘掀开,走下一个微胖的中年男子。

侯弘盛走上前,热情的握着来人的手说道:“老章啊,可把你盼来了,你都不知道这几天我们是怎么熬过来的。”

章德祐脸上有些疲惫,不过还是强笑道:“我从总部那里听说了事情的来龙去脉,跟新来的厨师交接了工作后,我就快马加鞭赶了过来,这边的事情真的有那么严重?”

“比你想象的还要严重,你这番舟车劳顿,也十分疲惫了,先进去休息吧,别的事等你睡醒后再细细详谈。”

章德祐也不推辞,从马车上取下一个包袱便和侯弘盛他们一起走进了锦泰酒店。

这些天,李戊辰没有在意酒店的生意,也没有关注锦泰酒店的动作,一心扑在寻矿上,在搜索的路途中遇到许多低级魔兽,但都死在两人的刀剑之下。

“掌柜,今天就能把整座马蹄山搜完了,别说矿脉,连一块碎矿都没有看到。”吴晓天灰头土脸的抱怨道。

“赶紧找吧,马蹄山也就剩最后一点地方了,假如这里还找不到的话,明天就要开始去兰山了。”

“明天还要去兰山啊,等我们把三谷两山全部找完,两个月时间就过去了,再说酒店的生意不管了吗?”

“我这不也是等着么,锦泰酒店都不急着露出獠牙,我们为什么要亮出武器,而且现在酒店的生意不是挺好的嘛。”

“算了,你是掌柜,都听你的。”

当天晚上,两人依旧空手而归,整座马蹄山都被他们翻了个遍,但是毫无收获。两人刚走进酒店,王安就有些慌张的迎了上来。

“掌柜,你可算是回来了。”

“怎么了?看你慌慌张张的。”

“听说锦泰酒店从别的城调来了一个高级厨师,今天傍晚侯弘盛已经放出话了,明天锦泰酒店一律消费全部五折,而且还会推出许多新的菜系,据说这些菜只有在大城才能吃到。”

李戊辰和吴晓天相视一笑,随意的说道:“他们这些都是噱头,哪有那么多的新菜系,明天就当是给你们放个假,这十天你们也都够累的。”

王安着急的说道:“难道我们不做一些应对措施吗?”

李戊辰淡然自若的说道:“其实我还有些失望,没想到过了十天,他们才请来了一个高级厨师罢了,枉费我对他们的期待。你们不用想太多,做好自己的就可以了。”

看着李戊辰镇静的样子,王安也不好说什么,只能无奈的回柜台算账。

吴晓天轻轻的推了推李戊辰说道:“你说他们新来的厨子会不会比梁叔他们强啊?”

“这个暂时还不知道,但是你觉得洛风城算不算大城?”

听着李戊辰没有没脑的问了一句,吴晓天老实回答道:“当然算,在整个大夏朝中,没有几个城会比洛风城还要出名的。”

“我们上次在洛风城的锦泰酒店尝了他们厨师做的菜,味道不也十分普通嘛,还没有老张他们做的好吃。”

“那倒也是,而且我感觉这段时间老张他们做的菜越来越有味道。”

李戊辰心中暗道:“那是当然,不然那些灵石不都白花了吗!”

回到自己的房间,李戊辰将已经睡着的苍穹放回他的窝里,自己则盘腿坐在床上,开始今天的修炼。

次日,锦泰酒店,钱英才热情洋溢的忙前忙后,时而问上一句张老板有没有兴趣来盘红烧雪狐,免费赠送。时而又来上一句刘员外有没有兴趣尝尝酒楼新到的一批好酒,价钱减半。

窗外寒风瑟瑟,窗内,钱英才热汗淋漓,心情就像从泥潭里拔出来的萝卜一样,虽还带着泥浆,却轻松了无数倍。

钱英才抹了把汗对侯弘盛说道:“掌柜,这章厨来了就是不一样,生意立马就发生了翻天覆地的变化。”

“快去招呼客人,外面又来了好些大户。”虽然侯弘盛满脸笑容,但是他心中却始终压着一块大石,因为那些大户在吃菜的时候还在讨论着李氏酒店的火牛排和铁板火牛肉。

李氏酒店后院,李戊辰也正在想拼价的事情。

不过,拼的不是锦泰酒店,而是姚记酒庄。

一个月下来,靠着神仙倒不输于一年期的醉清风,再加上价钱比醉清风便宜两文钱,秋叶县李氏酒庄的生意突飞猛进,姚记酒庄已经开始坐不住了。今天一早,其它年份的醉清风价格不变,一年期醉清风已经从十文钱一斤降到了七文钱一斤,量大的优惠不变,等于比起李氏酒庄还要低上一文钱。

姚文昌在姚记酒庄呆了十几年,自然知道这价钱已经是姚记酒庄的极限,再往下降,就得开始亏本了。李戊辰虽然说过一年期醉清风卖多少钱,神仙倒低两文钱卖,可姚记酒庄这次降得太狠了一点,若神仙倒也跟进的话,等于零卖也只卖五文钱,若是量大,甚至得到三文钱一斤。

神仙倒虽说成本只有两文钱,可这里面没有包括让其色香味翻倍的配料,姚文昌不知道这配料的成本,心里没底,所以只能跑一趟李氏酒店。

李戊辰心里底气十足,却依旧凝眉思索。

酒鬼配方的成本,一斤也就一文钱而已,还是按风云阁的价钱,一块灵石一两银子来算的。反正李氏酒庄在没有找到酿酒大师之前,就算有酒鬼配方也赚不了多少银子。再加上秋叶县喝酒的也就这么些人,跟着再降三文钱,每月也就少赚百八十两银子,能抢占客源,又能报姚记酒庄掺水的仇,利大于弊。

可听到姚记酒庄一口气降了三文钱以后,李戊辰的想法有些变了。

李戊辰之所以会生出其它的想法,原因就在于姚记酒庄若是降到神仙倒一样八文钱一斤,凭借多年的知名度,只要神仙倒不再降价,生意早晚拉回去。直接降到七文钱一斤,这么做明显是想不惜代价尽快把李氏酒庄给打趴下。

仔细盘算了一番,李戊辰终于有了决定,毅然道:“七文钱一斤,千斤万斤各降一文以外,每买二十斤送一斤。”

姚文昌小心道:“掌柜,配料的成本是多少?”

“一文钱!”李戊辰笑道。

“一文钱?”姚文昌松了口气,旋即不解道:“二十斤送一斤,这幅度,勉强也只能抵消姚记酒庄的知名度而已,既然我们的成本只有姚记酒庄的一半,直接再降一文,完全可以把姚记酒庄的生意抢过来。等挤垮了姚记酒庄,再慢慢把价钱提上去就是。”

李戊辰摇头,眼中闪过一抹精光,意味深长道:“如果直接降到五文钱一斤,你觉得姚记酒庄会怎么做?”

姚文昌自信满满道:“坚持一两个月,见李氏酒庄没有提价的迹象,再想办法派人打探出神仙倒的成本,然后关掉秋叶县的姚记酒铺,把精力全部放在洛风城和其它大酒庄竞争上面。”

“我们在秋叶县稳住脚以后,该怎么办?”李戊辰问道。

姚文昌毫不犹豫道:“当然是想办法将神仙倒推往其它县和洛风城。”

“凭什么?”李戊辰紧追不舍道。

“价钱!”姚文昌的回答铿锵有力,但片刻又气势一黯,无奈道:“相同的酒,我们的成本比其它酒庄低,神仙倒只要保持低价,完全可以胜过洛风城其它大酒庄。至于好酒方面,只能看能不能请到酿酒大师了。”

“酿酒大师只有大酒庄破败才有可能被别的酒庄聘请,这种情况少之又少,三年五年不一定能够遇上。”李戊辰淡淡道:“姚记酒庄的醉清风,在整个秋风府也算不错的。”

姚文昌身体一震,猛然站起道:“庄主的意思是,让姚记酒庄破败,然后把醉清风的配方买下来?”

“对!”李戊辰目光灼灼道:“如果醉清风的配方,再加上我的配料,除了那些十几二十年以上的陈酿,洛风城还有哪家酒庄比得过?”

姚文昌大喜,十年期以上的陈酿都是卖一点少一点,根本就不足为虑。若真把姚记酒庄的配方买下来,别的不说,李氏酒庄成为洛风城第一大酒庄毫无问题。

“所以,这事不能太急,得慢慢来。”李戊辰悠悠道:“温水煮青蛙,千万别让姚记酒庄看出神仙倒的成本,必须让他们一直有种再坚持几个月,李氏酒庄就要垮了的感觉。神仙倒的成本是瞒不住的,就只有从配料方面下手,你有没有什么好想法?”

姚文昌凝眉沉吟了片刻,白净的脸上露出一抹笑意:“只要我们多营造出再降价就要亏本的气氛,配料的成本,其实姚记酒庄自己会猜。”

李戊辰眼中一亮,这话没错,自己是有点想岔了,其实根本不用去理会成本的事。只要价格控制得好,姚记酒庄自然而然会觉得这配料价值不菲。

姚文昌毅然道:“掌柜放心,对于姚永长和姚万丈的个性,我很了解,保证可以一步一步把他们拖进来。”

李戊辰点头,再谈了片刻,将姚文昌送出后院。